Вареники с клубникой
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 70 мин. Количество порций, примерно, двадцать порций. Готовое блюдо содержит около 169 ккал. Повод приготовления: на завтрак, для детей, на завтрак, полдник, на полдник, на десерт.
В любое время года ароматные и вкусные вареники с клубникой украсят ваш стол и поднимут домашним настроение. Это одно из тех блюд, которое нравится абсолютно всем - как большим, так маленьким. Возможно вам будет интересен рецепт вареников со сливами, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Мука — 500 г
- Простокваша — 250 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Сода — 2/3 ч.л.
- Соль — 1/3 ч.л.
- Клубника — 1 л
- Сахар — - По вкусу
Когда начинает созревать клубника, на столе появляются множество блюд с ее использованием, и вареники, пожалуй, самое вкусное, что можно сделать из этой ягоды. Рецепт приготовления вареников с клубникой знают практически все, но я хочу еще раз остановить свое внимание на нем, вдруг кто-то еще не пробовал эту вкуснятину. Что касается теста, то здесь оно самое просто, да и в остальном сложностей не должно возникнуть. Единственное, что вам остается решить, это как именно вы будет делать вареники с клубникой в домашних условиях, ведь их можно отварить в воде или же приготовить на пару.
Как приготовить
Для начала разбиваем в миску яйцо, добавляем к нему соль и перетираем все, затем вливаем простоквашу и еще раз все перемешиваем.
После этого всыпаем соду, начинаем добавлять муку и замешивать тесто. Делать это нужно очень тщательно, чтобы тесто получилось мягким и эластичным, не приставало к рукам.
Готовое тесто накрываем полотенцем и даем ему минут 15 постоять.
В это время мы можем заняться начинкой, промываем клубнику и нарезаем ее на небольшие кусочки.
Через 15 минут, когда тесто отдохнет, выкладываем его на присыпанную мукой поверхность. Делим тесто на несколько частей, из каждой формируем продолговатую колбаску.
Разрезаем колбаску на нескольку кусочков.
Обваливаем каждый кусочек в муке и расплющиваем пальцами.
В середину кружочков из теста насыпаем немного сахара и выкладываем нарезанную клубнику.
Соединяем края теста, формируем вареник.
Если вы решили приготовить вареники на пару, то вам понадобится специальная решеточка, впрочем, это их можно сделать и в мультиварке. Я обычно наливаю в кастрюльку воду, а когда она закипит, устанавливаю на кастрюльку решетку, готовлю вареники под крышкой в течение 5-7 минут.
Приятного аппетита всем!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить вареники с клубникой на кефире. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта вареников с клубникой
Для лучшего понимания как приготовить вареники с клубникой рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Мои гости требовали добавки)))
Вареники с клубникой готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Вот ещё нашла http://recipeplus.ru/goryachee/vareniki/vareniki.
Вита, аппетитно - чудо!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Вита, спасибо большое, за вкусный превкусный вареники с клубникой!!!
Спасибо за удивительные рецепты!
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Вита, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Вареники с клубникой конечно на любителя.
Но понравилось.
Вита, это просто волшебный рецепт!
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Вареники с клубникой на воде Для теста:; Мука пшеничная в/с - 2 стак. + раскатка; Вода - 3/4 стак.; Яйцо куриное (среднее) - 1 шт.;...
Рецепт вареников с клубникой на пару сливочное масло - 1 г; клубника - 500 г; мука - 700 г; сахар - 4 ст.л.; простокваша - 250 мл; яйца куриные...
Как приготовить вареники с картофелем мука 3 стак.; вода 1 стак.; яйца куриные 1 шт.; масло растительное 5 ст.л.; лук 1 шт.; картофель 950...
Вареники по-быстрому Вода 100 мл; Пшеничная мука 270 г; Сливочное масло 30 г; Яйцо 2 шт.; Творог 430 г; Соль по вкусу; Сахар...
мука белая 600 г; яйца 1 шт.; соль 1 ч.л.; вода 325 г; растительное масло 2 ст.л.; картофель 500 г; лук...
Вареники с пасленом Мука — 400 г; Вода — 200 г; Яйцо — 2 шт.; Соль — 1 Щепотка; Ягоды паслена — 800 г; Сахар — 100 г...
Дрожжевые вареники Дрожжевое тесто для вареников:; 0,5 кг муки; 250 мл сметаны 10-15%; 250 мл кефира (можно заменить кислым...
Рецепт вареников с тыквой Для теста:; Пшеничная мука - 2 стак.; Питьевая вода - 1/2 стак.; Куриное яйцо - 1 шт.; Соль - 1/2 ч.л.;...
Вареники с маком 300 г муки; 125 мл молока; 125 г мака; 1 яйцо; 50 г сахара; 20 г сливочного масла; 1 ст.л. меда (или...
Готовим вареники мука белая высшего сорта 500 г; сметана 3 ст.л.; сода 0 ч.л.; вода 1 стак.; картофель 1 кг; лук репчатый...
Вареники со сливами Сметана — 1\2 ст.л.; Вода — 1 стак.; Яйцо — 1 шт.; Соль — 1 ч.л.; Сливы — 300-400 г...
Ленивые вареники с творогом творог жирный 500 г; яйца свежие 2 шт.; сахар белый 2 ст.л.; соль 1 ч.л.; масло сливочное 3 ст.л.; мука...