Спагетти с тефтелями в томатном соусе
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 15 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 163 ккал.
Вкусное и сытное блюдо, которое не сложно приготовить. Оно сытное. Тефтели из свиного фарша с рисом прекрасно сочетаются с пастой. Возможно вам будет интересен рецепт тефтелей с рисом в томатном соусе, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Фарш свиной - 500 г
- Спагетти - по вкусу
- Лук репчатый - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Рис - 130 г
- Лавровый лист - 1 шт.
- Базилик - 5-6 листиков
- Томатная паста - 1 ст.л.
- Душистый перец - 8 шт.
- Сахар - 1 ч.л.
- Мука - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Перец Чили - по вкусу
- Масло растительное - для жарки
- Вода - 600 мл
Как приготовить
Простое, но вкусное блюдо. Вкусные тефтели в томатном соусе. Их можно подавать как основное блюдо к пасте, картофелю, кашам, а также они могут быть самостоятельным блюдом. Соус прекрасно их дополняет.
Для приготовления спагетти с тефтелями в томатном соусе нам понадобятся продукты, указанные в списке. Спагетти отвариваем по инструкции на упаковке.
Рис промываем под проточной водой, до прозрачности. Заливаем водой (100 мл) и отвариваем до испарения воды.
Морковь натираем и отправляем к фаршу.
Мелко нарезаем базилик. Лук нарезаем кубиками. Лук и базилик отправляем к фаршу.
А также добавляем рис, соль и перец.
Тщательно перемешиваем и формируем круглые тефтели.
Готовим томатный соус. У помидоров надрезаем кожицу крест-накрест. Опускаем их на 30-40 секунд в кипяток, затем под холодную воду. Снимаем кожицу.
Помидоры нарезаем крупными кусочками.
Пробиваем помидоры блендером. Добавляем воду.
Добавляем томатную пасту, соль, сахар, муку, перец Чили. Разбиваем муку, чтобы не было комочков.
Тефтели панируем в муке.
Обжариваем их на растительном масле.
Заливаем соусом. Тушим 45 минут, закрыв крышкой. Между тефтелями раскидываем кусочки лука. Во время тушения обязательно время от времени помешивайте, чтобы тефтели не подгорели, так как в соусе есть мука.
Спагетти с тефтелями в томатном соусе готовы к подаче на стол.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рыбные тефтели в соево-томатном соусе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта спагетти с тефтелями в томатном соусе
Для лучшего понимания как приготовить спагетти с тефтелями в томатном соусе рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Neroul1980, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Спасибо за отличные рецепты!!!
Только что доела спагетти с тефтелями в томатном соусе!!! очень вкусно!!!
Neroul1980, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом спагетти с тефтелями в томатном соусе.
Столько восхищений от гостей!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт спагетти с тефтелями в томатном соусе!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Прикольно получилось класс!!!
В выходные сделала тефтели из индейки в сливочно-томатном соусе по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила спагетти с тефтелями в томатном соусе на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Вкусно как у мамы!
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Первый раз сделала сама спагетти с тефтелями в томатном соусе.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Neroul1980, спагетти с тефтелями в томатном соусе - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт спагетти с тефтелями в томатном соусе.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Готовила спагетти с тефтелями в томатном соусе на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит спагетти с тефтелями в томатном соусе:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Домашние тефтели в томатном соусе с зеленым булгуром говяжий фарш - 500 г; лук белый - 1 шт.; чеснок - 2 зубчика; яйца куриные - 1 шт.; овсяные хлопья ТМ...
Рецепт тефтелей из индейки с моцареллой в томатном соусе индейка филе - 500 г; моцарелла мини - 20 шт.; лук белый - 150 г; соль - по вкусу; перец черный молотый...
Как приготовить тефтели из индейки в сливочно-томатном соусе индейка 400 г; цукини 1 шт.; капуста цветная 300 г; сметана 100 г; вода 100 мл...
Тефтели с булгуром в сливочно-томатном соусе 500 г смешанного фарша или любого другого; 150-200 мл сливок от 20% жирности (можно без них); полстак....
Минтай - 700 г; Лук - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Томатная паста - 3 ст.л.; Овсяные хлопья - 3 ст.л.; Мука...
Тефтели в густом томатном соусе Томатная паста 300 г; Говяжий фарш 500 г; Петрушка 30 г; Молотый красный перец 1 г; Чеснок 4 зубчика;...
Кюфта-бозбаш с тефтелями бараньи кости - ⅕ кг; баранина - 300 г; рис - ¼ стак.; корица молотая - 1 щепотка; гвоздика молотая -...
Рецепт куриных тефтелей в соусе Куриный фарш 400 г; Лук 1 шт.; Яйцо 1 шт.; Чеснок 1 зуб; Подсолнечное масло 45 мл; Панировочные сухари...
Тефтели в сырном соусе Судак филе — 2 шт.; Рис — 150 г; Лук репчатый — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Яйца — 2 шт.; Сметана — 200 мл;...
Готовим пасту с тефтелями Сливки — 100 мл; Короткая паста — 300 г; Петрушка — 30 г; Томатное пюре — 250 г; Соль — 1,5 ч.л.; Листья...
Тефтели из чечевицы Морковь — 1 шт.; Цуккини — 1/2 шт.; Сладкий перец — 3 шт.; Соль — 1/4 ч.л.; Орегано — 1/2 ч.л.; Тимьян...
Тефтели с тыквой Куриный фарш — 400 г; Лук репчатый — 2 шт. (1 - в фарш, 1 - в подливу); Чеснок — 2 Зубчика; Тыква — 300...