Рыба тушеная с картофелем

Name: рыба тушеная с картофелем
Total time: 60 min
Yield: 5 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Филе рыбы — 750 г; Чеснок — 4 Зубчика; Оливковое масло — 5 ст.л.; Сладкая паприка — 1 ст.л.; Белое сухое вино — 130 мл; Лук — 1 шт.; Молодой картофель — 500 г; Горошек — 200 г; Специи — По вкусу

oficera

11 отзывов

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 226 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин, на праздничный стол.

Фотография приготовленного рецепта рыбы тушеной с картофелем

Рыба тушеная с картофелем - насыщенное и сочное блюдо для всей семьи. Ароматная тушеная рыба в вине с чесночком и картошкой - отлично подойдет и для праздничного стола. Возможно вам будет интересен рецепт рыбы с жареной картошкой, напишите, что думаете.

Общее время:

60 мин

Рецепт на

5 порций

Калорий:

226 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Повод приготовления:

На обед, На ужин, На праздничный стол

Ингредиенты

Филе рыбы — 750 г
Чеснок — 4 Зубчика
Оливковое масло — 5 ст.л.
Сладкая паприка — 1 ст.л.
Белое сухое вино — 130 мл
Лук — 1 шт.
Молодой картофель — 500 г
Горошек — 200 г
Специи — По вкусу

Для приготовления рыбы тушеной с картофелем заранее разморозьте филе рыбы. Я обычно беру филе хека. Убедитесь, что в нем нет костей, удалите мелкие при помощи пинцета. Горошек можно использовать и замороженный, но только заранее его достаньте и тоже разморозьте. Вино идеально подойдет белое сухое, оно создано, чтобы делать рыбу вкуснее!)

Как приготовить

Чеснок нарежьте тонкими дольками и обжарьте на маленьком огне в оливковом масле.

Сковороду убираем с огня, чтобы масло остыло. Потом высыпаем туда паприку, добавляем вино, слегка греем. Отставляем на время.

В сотейник для тушения выкладываем нарезанный дольками картофель, лук, оставшийся чеснок. Заливаем оливковым маслом и смесью с вином. Добавляем воды, чтоб покрывало все кусочки. Солим, перчим, доводим до кипения, варим минут 10.

Добавляем рыбу и горошек. Уменьшаем огонь. Тушим, до готовности рыбы и картошки. Готовое блюдо подаем горячим. Приятного аппетита)

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рыбу запеченную в лаваше. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта рыбы тушеной с картофелем

Для лучшего понимания как приготовить рыбу тушеную с картофелем рекомендуется посмотреть видео.

Рыба тушеная с картофелем

Ингредиенты

Как приготовить

Видео приготовления рецепта рыбы тушеной с картофелем

Комментарии