Ризотто с креветками и горошком

karolina74
karolina74

Простой рецепт американской кухни. Время приготовления рецепта 25 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 398 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин.

Рецепт ризотто с креветками и горошком
Фотография приготовленного рецепта ризотто с креветками и горошком

Ризотто с креветками и горошком можно подать как гарнир или как самостоятельное блюдо. При приготовлении ризотто нельзя отлучаться, вам придется постоянно помешивать блюдо. Ризотто готовится 25 минут. Возможно вам будет интересен рецепт быстрого ризотто с креветками, напишите, что думаете.

Общее время:
25 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
398 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Американская
Повод приготовления:
На обед, На ужин

Ингредиенты

  • Рис Арборио — 1 стак.
  • Готовое мясо, овощи или морепродукты — 1/2 стак.
  • Масло оливковое — 2 ст.л.
  • Вода или бульон — 2 стак. (куриный или говяжий)
  • Белое вино — 1 стак.
  • Луковица — 1 шт.
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Соль и перец — - По вкусу

Риззото с креветками и горошком может стать отличным легким обедом. Блюдо готовится на одной сковороде менее, чем за полчаса. А накормить можно будет всю семью. Вместо креветок можно добавить мясо, курицу.

Как приготовить

Отварите мясо, креветки, приготовьте овощи. Нам понадобится по полстакана. У меня - свежий зеленый горошек и креветки.

Рецепт ризотто с креветками и горошком

2. Луковицу очистите и нарежьте небольшими кубиками. В большой сковороде нагрейте оливковое масло и обжарьте в ней лук до мягкости и золотистого цвета.

Рецепт ризотто с креветками и горошком

3. Прожарив лук несколько минут, добавьте измельченный чеснок. Жарьте его вместо с луком еще две минуты. Затем добавьте рис. Обжаривайте рис до золотисто-коричневого цвета, постоянно помешивая.

Рецепт ризотто с креветками и горошком

4. Добавьте вино, понизьте огонь до средне-медленного. Перемешайте.

Рецепт ризотто с креветками и горошком

5. Постепенно (в четыре приема) добавьте бульон или воду. Помешивайте, пока рис впитает воду, затем добавляйте следующую порцию.

Рецепт ризотто с креветками и горошком

6. После добавления последней порции воды или бульона, в рис выложите готовые овощи и мясо или морепродукты. Тушьте до готовности.

Рецепт ризотто с креветками и горошком

7. Подавайте ризотто с креветками и горошком (или другими ингредиентами) прямо в сковороде или порционно на тарелке. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить ризотто с креветками и сливками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта ризотто с креветками и горошком

Для лучшего понимания как приготовить ризотто с креветками и горошком рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
lyuda
lyuda

А я думала разбираюсь в приготовлении ризотто с креветками и горошком:D:D, а здесь такое:)

inka
inka

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

tasha99
tasha99

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

yanka
yanka

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

Сановна Ярослава
Сановна Ярослава

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт ризотто с креветками и горошком!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

eva
eva

Забрала в закладки сливочный ризотто с зеленым горошком, луком-пореем и шпинатом с большой радостью!!!! Спасибо!!!!

Шеленкова Люда
Шеленкова Люда

Очень вкусно!
Все как в рецепте karolina74.
Ничего не заменяю,не добавляю)))

tundinton1981
tundinton1981

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду ризотто с креветками и горошком.

ace2ace
ace2ace

Хороший рецепт. Спасибо

ushuto1985
ushuto1985

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю ризотто с креветками и горошком!!!
Еще раз спасибо!!!

Рецепт Сливочного ризотто с зеленым горошком, луком-пореем и шпинатом Сливочный ризотто с зеленым горошком, луком-пореем и шпинатом

Рис арборио 1 стак.; Замороженный зеленый горошек 1/2 стак.; Замороженный шпинат 250 г; Лук-порей 50...

Рецепт Ризотто с зеленым горошком, сыром Джюгас и мятой Рецепт ризотто с зеленым горошком, сыром джюгас и мятой

рис - 1 стак.; вино белое - по вкусу; масло сливочное - 1 ст.л.; оливковое масло - 2 ст.л.; чеснок -...

Рецепт Ризотто с креветками и салатом из авокадо Как приготовить ризотто с креветками и салатом из авокадо

Рис арборио 300 г; Креветки 400 г; Авокадо 2 шт.; Помидоры 2 шт.; Сливочное масло 70 столовых ложек;...

Рецепт Зеленого ризотто с опятами и креветками Зеленое ризотто с опятами и креветками

опята - 200 г; креветки - 300 г; соль - 1 щепотка; рис - по вкусу; карри - по вкусу; чеснок - по вкусу;...

Ризотто с лососем и зеленым горошком

копчёный лосось - 200 г; лосось филе - 200 г; рис для ризотто - 200 г; горошек зеленый замороженный -...

Рецепт Ризотто с креветками и гребешками Ризотто с креветками и гребешками

Рис "Арборио" 200 г; Гребешки 8 шт.; Тигровые креветки 12 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Сливочное масло 20...

Рецепт Ризотто с кукурузой и горошком Ризотто с кукурузой и горошком

Рис для ризотто - 150 г; Консервированный горошек - 150 г; Консервированная кукуруза - 150 г; Лук репчатый...

Рецепт Ризотто с креветками Рецепт ризотто с креветками

Рис 200 г; Сыр пармезан 100 г; Помидоры в собственном соку 100 г; Соль 1 щеп; Чеснок 3 шт.; Лук репчатый...

Рецепт Риса ризотто Рис ризотто

Масло сливочное — 4 ст.л.; Грибы — 500 г (портобелло или шампиньоны); Бульон овощной — 1,8 л (или куриный);...

Рецепт Ризотто Готовим ризотто

сыр (тертый) 100 г; помидоры 2 шт.; рис (вареный) 200 г; шампиньоны 100 г; масло подсолнечное 4 ст.л.;...

Рецепт Ризотто с креветками и сливками Ризотто с креветками и сливками

Рис "Арборио" — 100 г; Креветки — 100 г; Бульон — 0,5 л; Вино белое сухое — 50 мл; Апельсин — 1/2 шт.;...

Рецепт Ризотто с белыми грибами и шпинатом Ризотто с белыми грибами и шпинатом

лук-шалот - 2 шт.; чеснок - 1 зубчик; сливочное масло - 80 г; рис арборио - 150 г; вино белое сухое -...