Ризотто с клубникой и грецким орехом

adelaida
adelaida

Простой рецепт итальянской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 442 ккал.

Рецепт ризотто с клубникой и грецким орехом
Фотография приготовленного рецепта ризотто с клубникой и грецким орехом

Десертное ризотто готовится на молоке, сливках, отваре из фруктов, а также чистой воде с добавлением сухого белого вина. В качестве дополнительных ингредиентов можно использовать клубнику, вишню, малину, черешню, чернику и шоколад. Подавать десертное ризотто можно как теплым, так и холодным. Возможно вам будет интересен рецепт ризотто по-гавайски, напишите, что думаете.

Общее время:
30 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
442 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Итальянская

Ингредиенты

  • Рис "Арборио" 1 стак.
  • Клубника 200 г
  • Вино белое сухое 1/2 стак.
  • Сахар 50 г
  • Сливочное масло 50 г
  • Грецкие орехи 50 г
  • Мята 20 г

Как приготовить

Клубнику вымыть, обсушить и нарезать. Разогреть в кастрюле сливочное масло, добавить мяту и тушить 2 мин Всыпать промытый рис, перемешать. Влить вино и готовить на слабом огне до полного выпаривания жидкости.

Добавить 2/3 нарезанной клубники. Перемешать и сразу же снять с огня. Накрыть крышкой и отставить. Грецкие орехи порубить ножом. Разложить ризотто по тарелкам, украсить оставшейся клубникой, сверху присыпать орехами.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рис ризотто. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
miron_98
miron_98

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

teriortal
teriortal

Как же хочется ризотто с клубникой и грецким орехом!!!

Лера Амирханян
Лера Амирханян

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

dyatlov_81
dyatlov_81

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

sifuga
sifuga

Какая вкусняшка!

dariya
dariya

Я еще не делала ризотто с клубникой и грецким орехом, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

zoya75
zoya75

Ой! Что я нашла - ризотто из гречки!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.

Зинка Свидлова
Зинка Свидлова

Обязательно попробую ризотто с клубникой и грецким орехом, это вкусно.

idreanio1983
idreanio1983

Давно хочу попробовать сделать ризотто с клубникой и грецким орехом))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

Рецепт Ризотто по-милански Ризотто по-милански

Рис карнароли 350 г; Куриные окорочка 2 шт.; Лук порей 1 стебель; Лук шалот 2 шт.; Чеснок 1 зубчик; Вино...

Рецепт Гранатового ризотто Рецепт гранатового ризотто

сельдерей стебли - 1 шт.; рис для ризотто - 320 г; картофель - 1 шт.; гранаты - 2 шт.; морковь - 1 шт.;...

Рецепт Свекольного ризотто Как приготовить свекольное ризотто

свекла 2 шт.; овощной бульон 1,2-1,5 л; растительное масло 2 ст.л.; лук репчатый 1 шт.; рис для ризотто...

Рецепт Ризотто с индейкой Ризотто с индейкой

Рис — 1 стак.; Индейка — 150 г (отварная); Морковь — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика;...

Ризотто с редиской

Редис 100 г; Рис арборио 400 г; Чеснок 2 зубчика; Красный лук 1 головка; Сливочное масло 50 г; Оливковое...

Рецепт Ризотто со спаржей Ризотто со спаржей

1 1/2 стак. риса (клуглозернистого); 1 луковица; 2 ст.л. +2 ст.л. сливочного масла; 500 г спаржи; 150...

Рецепт Гречневого ризотто Гречневое ризотто

вода; крупа гречневая; черный перец горошек; соль; вино белое; масло оливковое; баклажан; виноград; лук...

Рецепт Ризотто из гречки Рецепт ризотто из гречки

Гречка — 400 г; Грибы белые — 400 г; Масло сливочное — 100 г; Масло растительное — 100 г; Лук репчатый...

Рецепт Ризотто с овощами Ризотто с овощами

Рис 1 стак.; Морковь 1 шт.; Помидор 2 шт.; Лук 1 шт.; Чеснок 1 зуб; Стручковая фасоль 150 г; Брокколи...

Рецепт Ризотто Готовим ризотто

сыр (тертый) 100 г; помидоры 2 шт.; рис (вареный) 200 г; шампиньоны 100 г; масло подсолнечное 4 ст.л.;...

Рецепт Ризотто по-милански Ризотто по-милански

Рис карнароли 350 г; Куриные окорочка 2 шт.; Лук порей 1 стебель; Лук шалот 2 шт.; Чеснок 1 зубчик; Вино...

Рецепт Красного ризотто из перловки с овощами Красное ризотто из перловки с овощами

Перловая крупа 200 г; Овощной бульон 700 мл; Вода 200 мл; Лук репчатый 2 головки; Красное сухое вино...