Пряная джамбалайя из курицы
Простой рецепт французской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 499 ккал.
Это аппетитное рагу внесет приятное разнообразие в ваше меню. Добавив ветчину или колбасу с острыми приправами, вы можете придать джамбалайе еще более пикантный вкус. Украсить блюдо можно листиками тимьяна. Возможно вам будет интересен рецепт азу иза куриц, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Вода 1/2 л
- Томаты консервированные 400 г
- Куриная грудка 300 г
- Длиннозерный рис 1 стак.
- Красный болгарский перец 1 шт.
- Сельдерей 100 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Оливковое масло 3 ст.л.
- Чеснок 1 зубчик
- Белый молотый перец 2 г
- Кайенский перец 2 г
- Лавровый лист 2 г
Как приготовить
Нарезать куриные грудки небольшими кусочками и обжарить их в сковороде с разогретым оливковым маслом 4-5 минут. Снять кусочки курицы со сковороды, масло оставить в сковороде.
Лук очистить и мелко нарезать, обжарить в сковороде в течение 2-3 минут до мягкости, затем добавить измельченный чеснок, нарезанный мелкими кубиками сельдерей и красный болгарский перец. Жарить еще 5 минут.
Добавить рис и обжаривать, помешивая, 1 минуту. Добавить белый и кайенский перцы, лавровый лист и мелко нарезанные консервированные помидоры с соком от них. Хорошо перемешать.
Приготовить 500 мл MAGGI БУЛЬОН ЗОЛОТОЙ C КУРИЦЕЙ и влить его в сковороду к рису. Добавить кусочки курицы, довести до кипения, убавить огонь и тушить 20 минут, помешивая время от времени. В конце приготовления вся вода должна испариться, а рис стать нежным. Если рис еще сухой, добавить немного воды. Перед подачей к столу вынуть лавровый лист.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пряную чечевицу со шпинатома. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: шурпа из курицы, но теперь можно попробовать приготовить и пряную джамбалайя из курицы.
Прикольно, но сложновато для меня(
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать пряную джамбалайя из курицы по этому рецепту.
Khizhnyak_82, классный рецепт пряной джамбалайя из курицы!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Пряная тушеная капуста с яблоками капуста краснокочанная - ½ кочана; красное яблоко - 1 шт.; небольшая луковица - 1 шт.; чеснок - 2 зубчика;...
Рецепт джамбалайя по-каджунсков рис гигант ТМ «Националь» - 1 стак.; сельдерей - 2 стебля; лук репчатый - 1 шт.; перец сладкий - 1 шт.;...
Как приготовить колбасу домашнюю пряную мясо свиное 1 кг; сало свиное 400 г; перец черный 1 г; перец красный 1 г...
Заливное из курицы Курица — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Луковица — 1 шт.; Желатин — 20 г; Кипяченая вода — 200 мл; Яйца (для...
Курица 1 шт.; Яйцо 2 шт.; Сливки 20% 50 мл; Сливочное масло 10 г...
Шурпа из курицы Курица — 1 кг; Картофель — 1 кг; Морковь — 500 г; Лук — 1-2 шт.; Горох (нут) — 300-400 г; Томатная паста...
Рагу из курицы Куриное мясо — 1 кг; Перец болгарский — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Вода — 2 стак.; Соль, специи — По...
Рецепт джамбалайя Куриное филе - 400 г; Копченая колбаса - 250 г; Лук репчатый - 1 шт.; Рис - 2 стак. (200 мл); Болгарский...
Плова со свининой Свинина — 800-900 г (мякоть); Лук репчатый, морковь — по 200 г; Рис — 2 стак. (пропаренный); Масло растительное...
Плов из красного риса Рис красный — 1 стак.; Фасоль красная консервированная — 150-200 г; Вода — 2 стак.; Лук репчатый — 1...