Плов по-ливански
Простой рецепт ливанской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, одиннадцать порций. Готовое блюдо содержит около 98 ккал.
Ингредиенты
- Бедра куриные - 3 шт.
- Рис - 1.5 ст
- Морковь - 1 шт.
- Перец чили - 0.5 шт.
- Горох - 0.5 ст
- Кукуруза - 0.5 ст
- Соль, специи по вкусу.
Как приготовить
Этому довольно простому, но очень вкусному блюду, научил меня один старый друг. Нет ничего сложного, главное - не заливать бульоном (водой), что бы рис остался рассыпчатым. Попробуйте и вам непременно он придется по вкусу.
Для начала, варим куриные бедра до полной готовности.
Мясо отделяем от костей.
Рис ставим в теплую воду на 30-40 минут.
Готовим остальные ингредиенты.
Лук, морковь и перец измельчаем. Горошек и кукурузу промываем под проточной водой.
В кастрюлю наливаем 2-3 ст ложки растительного масла и высыпаем туда лук. Обжариваем на медленном огне до золотистого цвета. Добавляем измельченные морковь, перец, а так же кукурузу и горошек. Все слегка обжариваем.
Сверху выкладываем мясо.
Высыпаем рис.
Заливаем оставшимся куриным бульоном так, чтобы рис лишь слегка был покрыт водой. Добавляем соль и специи по вкусу. И варим на сильном огне до выкипания бульона.
Затем накрываем плов крышкой и томим на маленьком огне до готовности риса.
Вот и все, плов по-ливански готов. Подавать можно со сметаной.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить плов по-японски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта плова по-ливански
Для лучшего понимания как приготовить плов по-ливански рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Уверена маме понравится
все любители плова по-ливански оценили!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо uroror1999 за рецепт!!!
Очень вкусный рецепт плова по-ливански, буду рада воспользоваться рецептом.
Рецепты супер, спасибо огромное!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Красив, спасибо. А я в плов с горбушей делала.
Рецептик супер!!:)
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Ну, это было превосходно!
плов по-ливански вместе с пальцами едва не съела)
Какой замечательный рецепт плова по-ливански - яркий, красочный и аппетитный!
Сейчас буду готовить это чудо:)
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Uroror1999, это просто волшебный рецепт плова по-ливански!
Плов диетический рис басмати - 250 ст.л.; перец болгарский (красный, желтый, зеленый) - 200 г; морковь - 2 шт.; соль -...
Рецепт плова по-турецки нут ТМ «Националь» - 100 г; лук репчатый - 1 шт.; оливковое масло - 2 ст.л.; чеснок - 2 зубчика; булгур...
Как приготовить плов с горбушей рис 1 стак.; горбуша 250 г; морковь 2 шт.; лук репчатый 2 шт.; чернослив 2 шт.; курага 2 шт.; изюм 1...
Плов из гречки Гречка — 500 г; Баранина — 600 г; Морковь — 400 г; Лук — 200 г; Растительное масло — 200 г; Соль — 2...
Рис басмати - 300 г; Морковь - 300 г; Лук репчатый - 140 г; Говядина - 300 г; Растительное масло - 100...
Русский плов Свинина — 500 г (мякоть); Рис — 900 г; Репчатый лук — 3 шт.; Морковь — 2 шт.; Соль — По вкусу; Смесь...
Сладкий плов 400 г риса; 300 г чернослива; 300 г кураги; 120 мл воды; 100 г сливочного масла; 100 г изюма; 1 ч.л....
Рецепт плова из утки Утка — 1,5 кг; Рис — 500 г; Морковь — 200 г; Лук — 150 г; Чеснок — 4-5 Зубчиков; Соль — 2 ч.л. (по вкусу);...
Плов итр рис - 1 кг; баранина - 1 шт.; морковь - 2 кг; лук репчатый - 3 шт.; соль - 1 щепотка; зира - 3 шт.; изюм...
Готовим хана-плова Свинина 500 г; Лук 2 шт.; Морковь 2 шт.; Копченая свиная грудинка 200 г; Пшеничная мука 150 г; Вода 150...
Плов с фруктами Рис — 1 стак.; Морковь — 1 шт.; Сок фруктовый — 1 стак.; Вода — 1 стак.; Фрукты — 200 г (можно заменить...
Плов из говядины Говядина — 400 г; Круглый рис — 300 г; Растительное масло — 40 г; Лук — 2 шт.; Морковь — 2 шт.; Чеснок...