Тесто для пельменей на кефире
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 25 мин. Количество порций, примерно, двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 210 ккал.
Застоялся кефир? Можно приготовить из него мягкое эластичное тесто!
Нравится рецепт такого теста для пельменей, потому что получается оно очень эластичным - с ним просто работать, а пельмени не рвутся при лепке. И при отваривании остаются целыми. Тесто у готовых пельменей и на вид красивое, и на вкус отличное! Возможно вам будет интересен рецепт теста для пельменей на воде и молоке, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Кефир - 500 мл
- Мука - 500 г
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Сода пищевая - 1 ч.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Сахар - 1 ст.л.
Как приготовить
В миску выливаем кефир, добавляем в него соду и перемешиваем.
К кефиру насыпаем соль и сахар, снова мешаем.
Муку просеиваем и добавляем к кефирной смеси небольшими порциями, вливаем растительное масло и вымешиваем тесто. Месить нужно, пока оно не станет плотным и однородным.
Получившееся тесто ставим в холодильник на 1 час, после чего оно готово к тому, чтобы формировать из него пельмени.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тесто для хинкали по-грузински. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта теста для пельменей на кефире
Для лучшего понимания как приготовить тесто для пельменей на кефире рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Vkysno, spasibo.
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо kira за то, что даёт нам возможность выбора!
Спасибо за рецепт!
Хороший рецептик! :)
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
И как у тебя все получается??? Я пока пробую тесто на пельмени приготовить.
Очень аппетитно!
Забрала рецептик теста для пельменей на кефире в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Очень вкусно и главное просто.
тесто для пельменей на кефире получается ням-ням.
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
ДА!!! kira, огромное спасибо, за рецепт теста для пельменей на кефире.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Приготовила тесто для пельменей на кефире.
Обалденно вкусно!
Огромная благодарность вам,kira…))))
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Тесто на минералке для пельменей Минеральная вода - 1 стак. (200 мл); Мука - 4 стак. (200 мл); Яйца - 1 шт.; Растительное масло - 4 ст.л.;...
Рецепт теста для пельменей на кипятке Мука пшеничная высшего сорта — 300 г; Соль — 0,5 ч.л.; Вода — 150 мл; Растительное рафинированное масло...
Мясная начинка для пельменей пельменное тесто; 250 г свинины; 250 г говядины; 1-2 луковицы; немного черного хлеба; соль; черный перец;...
Мука — 3 стак.; Масло подсолнечное — 3 ст.л.; Горячая вода — 1,5 стак....
Супер тесто для пельменей Мука пшеничная высшего сорта — 400 г; Яйцо куриное — 1 шт.; Вода — 150 мл; Соль — 1/2 ч.л....
Пельменное тесто простое Мука высшего сорта — 250 г; Яйца — 1 шт.; Молоко — 125 мл; Масло растительное — 0,5 ст.л.; Соль — 0,5...
Ленивые пельмени в мультиварке Фарш — 700 г (свиной); Вода — По вкусу; Соль — По вкусу; Специи — По вкусу; Лук репчатый — 2 шт. (порезанный...
Грузинские хинкали Говядина — 200 г; Свинина — 200 г; Репчатый лук — 150 г; Кориандр — 10 г; Мука — 700 г; Яичный белок...