Домашние пельмешки с мясным фаршем
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 612 ккал.
У каждой семьи свои рецепты блюда, давно ставшего национальным. Для приготовления лучше использовать смесь разных фаршей. Возможно вам будет интересен рецепт риса с овощами и мясным фаршем, напишите, что думаете.
Ингредиенты
для теста:
- мука 700 г
- вода 300 мл
- яйца 1 шт.
- соль 1 ч.л.
для начинки:
- мясной фарш 650 г
- лук репчатый 200 г
- молоко 1/2 стак.
- перец черный молотый
- соль
Подавать пельмени можно со сметаной, солеными или маринованными огурцами, аджикой, хреном, в бульоне.
Как приготовить
Измельчить через мясорубку репчатый лук. Добавить мясной фарш, молотый перец, молоко. Массу перемешать до однородного состояния.
Для теста соединить муку, немного взбитое вилкой яйцо, влить подсоленную воду. Замесить тесто. Обернуть пленкой, оставить на полчаса, затем еще немного обмять. Тесто разделить на части, раскатать и вырезать кружочки.
Сформовать пельмени, заморозить, хранить в морозилке, в полиэтиленовом пакете. Отваривать домашние пельмени с мясным фаршем в кипящей воде, соль, лавровый лист, перец-горошек - по вкусу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лазанья-суп с мясным фаршем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Мммммммм, вкусняга какая!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Большое спасибо за рецепт домашних пельмешков с мясным фаршем.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Мои как раз просили поленту с мясным фаршем.
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик домашних пельмешков с мясным фаршем!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать домашние пельмешки с мясным фаршем строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Пельмени медвежьи уши со смешанным фаршем и розовой сметаной мука — 390 г; яйцо — 1 шт.; вода — 1070 мл; масло растительное — 135 мл; соль; лук репчатый — 3 шт.;...
Рецепт рулетов из теста с фаршем — очня ленивые пельмени Пшеничная мука 3 стак.; Яйцо куриное 1 шт.; Вода 2/3 стак.; Соль 1/2 чайной ложки; Мясной фарш 400 г;...
Как приготовить картофель, фаршированный мясным фаршем Фарш мясной - 400 г; Картофель - 5 шт.; Перец сладкий - 3 шт.; Лук - 2 шт.; Морковь крупная - 1 шт.;...
Перцы фаршированные мясным фаршем Болгарский перец 10 шт.; Репчатый лук 1 шт.; Морковка 1 шт.; Зелень 20 г; Мясной фарш 500 г; Рисовая...
Фарш:; Мясо баранина - 300 г; Куриный фарш - 300 г; Лук репчатый – 2 шт.; Зелень – 1/2 пучка; Соль и...
Пельмени с куриным фаршем Для теста:; Пшеничная мука - 500 г; Яйца - 1 шт.; Молоко - 1 стак. (200 мл); Поваренная соль - 1 ч.л.;...
Хинкали с бараньим фаршем вода - 55 г; бараний фарш - 550 г; приправа "хмели- сунели" - 1 ч.л.; соль - ½ ч.л.; соль - по вкусу;...
Рецепт лазаний с мясным фаршем Говяжий фарш — 500 г; Чеснок — 3 Зубчика; Лук репчатый — 1 шт.; Зеленый болгарский перец — 1 шт.; Кинза...
Полента с мясным фаршем говяжий фарш - 500 г; пармезан - 100 г; томатная паста - 2 ст.л.; масло сливочное - 100 г; перец черный...
Готовим пельмени домашние 3 стак. муки; 0,5-1 стак. воды; 1 яйцо; 1/2 ч.л. соли; 500 г фарша; лук (у меня зеленый) - по вкусу;...
Ленивые пельмени Розочки с мясом для теста:; мука 2 стак.; вода 1 стак.; яйца 1 шт.; соль; сода; для фарша:; свинина/говядина 500 г; лук...
Пельмени-рулетики Для теста:; Пшеничная мука - 600 г; Вода (холодная) - 300 мл; Куриное яйцо - 1 шт.; Соль - 0,5 ч.л.;...