Жареная спаржа с хамоном
Простой рецепт европейской кухни. Время приготовления рецепта 15 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 126 ккал. Для приготовления понадобится Термометр для духовки.
Ингредиенты
- Оливковое масло 2 столовые ложки
- Хамон 6 кусков
- Спаржа 12 стеблей
- Крупная морская соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Специальное оборудование:
Термометр для духовки
Как приготовить
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Влейте половину масла в сотейник (противень), который бы уместил стебли спаржи в один слой, и при этом закрылось дно.
Разрежьте каждый ломтик серрано (хамон) вдоль на две части.
Обрежьте и выбросите твердую часть спаржевых перьев. Оберните хамон вокруг каждого стебля (если спаржа тонкая, можно взять несколько стеблей и обернуть пучок).
Поместите обернутую спаржу в сотейник и сбрызните оставшимся маслом. Приправьте по вкусу.
Жарьте спаржу в разогретой духовке в течение примерно 10 минут (зависит от толщины стеблей), пока не станет нежной, но все еще сохранит твердость. Старайтесь не передержать спаржу в духовке, иначе она станет мягкой и ее не удобно будет брать руками.
Подавайте блюдо с пылу с жару, сопроводив его соусом айоли.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жареную щуку в масле. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Сейчас пойду готовить)))
Я теперь просто обязана приготовить жареную спаржу с хамоном
И это вправду весьма необычный рецепт.
Какая красота…
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Больше всего понравился рецепт жареной кукурузной каши. Объедение!!!
Круто
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Танюша, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт жареной спаржи с хамоном.
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Рецептик жареной спаржи с хамоном прямо специально для меня.
Жареная спаржа с хамоном конечно на любителя.
Но понравилось.
Жареная спаржа с хамоном готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Огооо спасибо девочки.
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Гренки с хамоном, инжиром и двумя видами сыра Хлеб серый - на 4 порции; Мягкий творожный сыр - 150 г; Сыр с голубой плесенью - 50 г; Хамон или пармская...
Рецепт канапе с хамоном, грибами и сыром Хамон вяленый - 100 г; Сыр твердый - 100 г; Грибы маринованные - 7 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Оливки...
Как приготовить треску жареную на сковороде Треска — 800 г; Молоко — 0,5 л; Мука пшеничная — 150 г; Яйцо — 1 шт.; Сок лимонный — 1 ст.л.; Масло растительное...
Икра баклажанная жареная Баклажан 4 шт.; Перец сладкий болгарский 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Помидор 1 шт.; Чеснок...
3 стак. воды; 0.5 ч.л. соли; 1 стак. кукурузной крупы (манки); 30 г сливочного масла; 1 ст.л. растительного...
Икра из свеклы жареная чеснок - 2 головки; лук репчатый - 1 шт.; паста томатная - 50 г; свекла - 3 шт.; морковь свежая - 1 шт.;...
Рецепт жареной гречки Гречка — 200 г; Шампиньоны — 150 г; Морковь — 1 шт.; Сельдерей — 2 шт. (стебли); Перец болгарский — 1...
Жареная навага Навага — 500 г; Мука — 100 г; Соль — По вкусу; Перец — По вкусу; Фенхель — 200 г; Чеснок — 1-2 Зубчиков;...
Мусака с грюйером Оливковое масло 2 стак.; Лавровый лист 6 шт.; Лук репчатый 1 головка; Фарш 1 кг; Томатная паста 2,5 столовые...
