Запеченные перцы по-средиземноморски
Простой рецепт средиземноморской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 10 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 72 ккал.
Чтобы полезный творог был в меню школьника и при этом не надоел, предлагаю еще один незатейливый и очень вкусный средиремноморский рецепт. Творог можно заменить брынзой, любым рассольным или творожным сыром. Зелень можно менять по своему усмотрению, еще хорошо бы добавить чеснок в творог. В осенне-зимний период это особенно актуально. Осоеенно вкусными становятся средиземноморские рулетики на второй день - это их ценное качество удобо использовать занятым хозяйкам или во время праздничных приготовлений. такие рулетики будут уместны на любом празднике. За рецепт благодрю пользователя Ikra и средиземноморских поваров. Возможно вам будет интересен рецепт кабачков, запеченных с грибами и сыром, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- оливковое масло - 60 мл
- творог - 100 г
- уксус - 1 ч.л.
- зелень рубленая - по вкусу
- перец болгарский - 6 шт.
- соль - 2 ч.л.
- сахар - 2 ч.л.
Как приготовить
Разрезаем перцы на 4 части. Приготовим маринад из соли, сахара, оливкового масла и уксуса. Замаринуем перцы, оставив их в маринаде на 30 минут.
Выкладываем четвертинки замаринованных перцев на противень, застеленный фольгой.
Запекаем 20-30 минут в зависимости от мясистости перцев и способностей духовки, до легкого подрумянивания снизу.
Остывшие перцы, если не понадобятся нам сразу, можно уложить в баночку, убрать в холодильник и использовать по мере надобности.
По мере необходимости, достаем перцы и начиняем каждую четвертинку начинкой из творога с рубленной зеленью. Скручиваем начиненные перцы рулетиком и убираем в холодильник. Рулетики уже через несколько минут хорошо держат форму, можно обойтись и без шпажек.
Подавать, украсив зеленью, шпажками или "алыми парусами надежды"!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить кабачки запеченные с картофелем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Я хочу приготовить запеченные перцы по-средиземноморски на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Очень понравился этот рецепт запеченных перцев по-средиземноморски.
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо kursenko_71 за рецепт!!!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже запеченные перцы по-средиземноморски получается здорово!
Запеченные перцы по-средиземноморски по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Запеченные перцы по-средиземноморски вкусняцкое блюдо, сама перцы фаршированные мясным фаршем готовлю.
Отлично. Очень понравилось.
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик запеченных перцев по-средиземноморски
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Баклажаны и кабачки с сыром запеченные в духовке Баклажан 4 шт.; Кабачок 4 шт.; Помидоры 5 шт.; Сыр 150 г; Растительное масло 3 ст.л....
Рецепт баклажанов, запеченных в духовке с помидорами Баклажаны - 3 шт.; Помидоры - 4 шт.; Сладкий перец - 2 шт.; Репчатый лук - 1 шт.; Твердый сыр - 200 г;...
Как приготовить перцы фаршированные курицей и грибами Перец сладкий болгарский 4 стак.; Куриное филе 400 г; Шампиньоны 250 г; Сельдерей 2 шт.; Голубой сыр...
Перцы фаршированные мясным фаршем Болгарский перец 10 шт.; Репчатый лук 1 шт.; Морковка 1 шт.; Зелень 20 г; Мясной фарш 500 г; Рисовая...
Картофель - 1200 г; Лук - 4 шт.; Крупа манная - 3 ст.л.; Шпик свиной - 250 г; Сметана - 3 ст.л.; Свиные...
Кабачки запеченные с помидорами Кабачки - 200 г; Помидоры - 2 шт.; Болгарский перец - 1 шт.; Твёрдый сыр - 30 г; Сметана - 20 г; Яйца...
Кабачки, запеченные в духовке кабачки 2 шт.; лук репчатый 2 шт.; помидоры 2 шт.; петрушка по вкусу; сыр по вкусу; растительное масло...
Рецепт постных фаршированных перцев Перец болгарский большой - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Шампиньоны - 5-6 шт.; Рис круглый - 0,5 стак.;...
Запеченные перцы с брынзой перец болгарский - 3 шт.; грибы - 500 г; лук репчатый - 2 шт.; брынза ТМ «Углече Поле» - 150 г; сухари...
Картофель запеченный в духовке 6 крупных картофелин; 200 г сметаны; соль, перец; 2 зубчика чеснока; 100 г тертого сыра...
Баклажаны по-сицилийски Баклажаны — 500 г; Мука пшеничная — 20 г; Шпинат — 40 г; Салат зеленый — 40 г; Помидоры — 150 г; Перец...