Цветная капуста с шампиньонами в сметане
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 61 ккал. Повод приготовления: на завтрак, на ужин, на скорую руку.
Предлагаю вам очень вкусное блюдо - цветная капуста с шампиньонами в сметане. Это блюдо вполне самостоятельное и подать его можно на завтрак или ужин. Готовится такое блюдо на скорую руку и не требует особых навыков, поэтому с ним справится любая начинающая хозяйка. Возможно вам будет интересен рецепт капусты кольраби в духовке, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Капуста цветная 350-400 г
- Шампиньоны 150 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Паприка молотая 0.5 ч.л.
- Кориандр молотый (пару щепоток)
- Перец красный молотый (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Сметана 2 ст.л.
- Масло подсолнечное рафинированное (для жарки)
Как приготовить
Цветную капусту разобрать на соцветия, опустить в кипящую подсоленную воду и варить 3 минуты. Затем откинуть на дуршлаг и сполоснуть холодной водой, чтоб остановить процесс варки.
Нарезать соломкой морковь, лук кубиками. Разогреть в сковороде масло и обжарить лук с морковью до прозрачности лука.
Шампиньоны нарезать пластинами, но не тонко, учитываем что они уменьшатся в размере. Добавить шампиньоны в сковороду, немного посолить, поперчить и готовить до испарения жидкости из грибов.
Затем добавить паприку и кориандр, а также подготовленную цветную капусту. Перемешать все содержимое.
Добавить в сковороду сметану, прогреть все ингредиенты перемешивая пару минут, если нужно, еще посолить и снять с огня.
Подать необыкновенно вкусную цветную капусту с шампиньонами в сметане сразу к столу. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить цветную капусту под соусом бешамель. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Спасибо!
цветная капуста с шампиньонами в сметане теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила цветную капусту с шампиньонами в сметане на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Недавно пробовала очень вкусный рецепт цветной капусты в мультиварке редмонд - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить цветной капусты с шампиньонами в сметане.
Шикарный рецепт цветной капусты с шампиньонами в сметане!
Приготовила мужу на день варенья!
Ох, какая вкуснятина!
Barovik_94, отличный рецепт цветной капусты с шампиньонами в сметане
спасибо за идейку
Приготовила цветную капусту с шампиньонами в сметане на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Цветная капуста в сырно-горчичном кляре капуста цветная - 1 шт.; яйцо - 2 шт.; кефир - 3 шт.; горчица - 1 ст.л.; сода - ½ ч.л.; масло растительное...
Рецепт запеченной цветной капусты с чесноком Цветная капуста 400 г; Оливковое масло 3 ст.л.; Чеснок 1 зубчик; Петрушка 10 г; Соль по вкусу; Черный...
Как приготовить цветную капусту в мультиварке редмонд Цветная капуста — 500 г; Морковь — 1-2 шт. (не очень больших); Лук репчатый — 1-2 шт.; Чеснок — 2 Зубчика;...
Запеченная цветная капуста с перцем Цветная капуста — 1 шт.; Красный перец — 2 шт.; Итальянские специи — 2 ст.л.; Оливковое масло — 2 ст.л.;...
Цветная капуста — 1 шт.; Оливковое масло — 3-4 ст.л.; Соль и перец — По вкусу; Сливочное масло — 50 г...
Цветная капуста в сливочном соусе Цветная капуста — 1 шт. (1 кочан); Зеленый горошек — 200 г; Сливки — 600 г; Крахмал — 2 ст.л.; Специи...
Цветная капуста на пивной банке Цветная капуста — 1 шт.; Пиво в банке — 1 шт.; Растительное масло — 2-3 ст.л. (лучше оливковое); Соль...
Рецепт капусты со свеклой розовенькая капуста 1,5 кг; морковь 0,5 кг; перец болгарский 2 шт.; свёкла 2 шт.; чеснок 2-3 зубчика; вода 1,5 л;...
Тушеная цветная капуста капуста (цветная) 1 шт.; лук 1 шт.; морковь 1 шт.; паприка (копченая) 1 по вкусу; перец 1 по вкусу; масло...
Готовим капусту в чугунке Капуста квашеная — 1 кг; Свинина мякоть — 800-900 г; Морковь — 1 шт. (если в капусте много моркови -...
Запеченный кабачок с сырной корочкой, фаршированный уткой с грушей и кукурузой #Кабачок 1 шт.; Кукуруза 1 шт.; Пармезан По вкусу; Паприка По вкусу; Начинка:; Грудка утиная 150 г; груша...
Картофель, фаршированный мясным фаршем Фарш мясной - 400 г; Картофель - 5 шт.; Перец сладкий - 3 шт.; Лук - 2 шт.; Морковь крупная - 1 шт.;...