Паста с креветками и шампиньонами в сливочно-горчичном соусе
Простой рецепт итальянской кухни. Время приготовления рецепта 20 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 956 ккал.
Ингредиенты
- Очищенные креветки 450 г
- Сливки 10%-ные 300 мл
- Горчица 3 столовые ложки
- Чеснок 3 зубчика
- Сушеный базилик по вкусу
- Спагетти 450 г
- Оливковое масло 4 столовые ложки
- Прованские травы по вкусу
- Тертый сыр пармезан 100 г
- Шампиньоны 350 г
- Пшеничная мука 2 столовые ложки
Как приготовить
Ставим воду для спагетти, добавив в нее пару столовых ложек оливкового масла и слегка солим. Пока вода закипает, приготовим наш соус.
Глубокой сковороде разогреваем оливковое масло и выкладываем мелко нарезанный чеснок. Поджариваем его до сильного аромата и слегка золотистой корочки. Далее выкладываем грибы и жарим их минут 5-7.
Кладем наши спагетти в воду.
Добавляем в грибы креветки, слегка обжариваем и заливаем все сливками. Далее добавляем горчицу, остальные приправы и муку, тщательно перемешиваем, чтобы не образовались комочки. Можно добавить черный перец по вкусу. Пробуем на соль. Ставим на медленный огонь и ждем, когда слегка закипит, но кипятим, т. к. сливки могут свернуться.
Спагетти для этого блюда лучше не разваривать, а варить до состояние аль денте. Перекидываем спагетти на дуршлаг, сливаем воду и перекладываем их в сковороду с соусом. Перемешиваем, ждем 1 минуту на медленном огне и выключаем конфорку.
Раскладываем по тарелкам, посыпаем пармезаном и наслаждаемся!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пасту соррентина. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик макарон с соусом!
Спасибо за угощение, буду пробовать
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Предлагаю взять на заметку макарошки с соусом. Приятного аппетита и удачи на кухне.
Milly — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно макарошки с соусом будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали макароны с соусом. Спасибо за рецепт!
Паста с морепродуктами, зеленью и чесноком в томатном соусе Спагетти 300 г; Коктейль из морепродуктов 750 г; Помидоры 2 шт.; Чеснок 2 головки; Оливковое масло 6...
Рецепт спагетти с креветками в чесночно-сливочном соусе креветки - 1 кг; спагетти - 400 шт.; чеснок - 4 стак.; вино белое сухое - 100 мл; сыр плавленый - 3 ст.л.;...
Как приготовить пасту с креветками в сливочно-чесночном соусе Спагетти 250 г; Креветки 200 г; Сливки 150 мл; Сливочное масло 20 г; Лук репчатый 50 г; Чеснок 2 зубчика;...
Паста фарфалле в сливочном соусе с креветками Молоко 1 стак.; Паста фарфалле (бабочки) 250 г; Сливки 20%-ные 150 мл; Королевские креветки 1 кг; Лук...
Куриная грудка 500 г; Паста 500 г; Шампиньоны 250 г; Лук 1 шт.; Твердый сыр 100 г; Сливки 10%-ные 250...
Паста томатная с креветками и овощами Замороженные креветки 200 г; Паста мини-ригате с томатом 150 г; Оливковое масло 2 столовые ложки; Красный...
Постная паста в томатном соусе Кабачки 200 г; Лук красный 1 шт.; Перец сладкий оранжевый ½ шт.; Помидоры красные 500 г; Рожки 300 г;...
Рецепт спагетти с шампиньонами 2 ст.л. оливкового масла; 1 зубчик чеснока; 250 г шампиньонов; 1/2 стак. белого вина; 1 ст.л. нарезанной...
Паста из морепродуктов Макароны — 220 г; Масло растительное — 3 ст.л.; Чеснок — 2 Зубчика; Перец чили — 1 шт. (свежий); Моллюски...
Готовим пасту из лосося Творог 150 г; Филе лосося 350 г; Хрен 1 ст. л; Лук репчатый 1 ст. л; Сок лимона 1 ч. л; Сухие травы 1...
Спагетти карбонара с петрушкой Спагетти 200 г; Сырокопченая грудинка 120 г; Сыр пармезан 30 г; Лук-шалот 13 г; Чеснок 1 зубчик; Петрушка...
Макароны с фаршем и томатной пастой Растительное масло 5 ст.л.; Чеснок 1 зубчик; Репчатый лук 1 головка; Томатная паста 2 ст.л.; Фарш куриный...