Паста с грибами и курицей в сливочном соусе
Простой рецепт итальянской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 761 ккал. Для приготовления понадобится Терка Microplane ручная.
Ингредиенты
- Куриная грудка 500 г
- Паста 500 г
- Шампиньоны 250 г
- Лук 1 шт.
- Твердый сыр 100 г
- Сливки 10%-ные 250 мл
- Соль по вкусу
Специальное оборудование:
Терка Microplane ручная
Подается паста с грибами и курицей в сливочном соусе горячей и посыпанной тертым сыром. Украсьте каждую порцию свежей зеленью.
Как приготовить
Отварите до готовности куриные грудки или филе курицы, охладите немного и разберите на волокна. Кто-то предпочтет нарезать, но так получится действительно вкуснее.
Отварите макароны, откиньте на дуршлаг и сбрызните оливковым маслом, чтобы они не слиплись.
Приготовьте сливочный соус. Крупно нарезанные шампиньоны обжарьте с луком (мелко нарезанным) в растительном или оливковом масле так, чтобы образовалась легкая золотистая корочка. Затем добавьте куриные волокна к ним и соедините со сметаной или сливками, которые должны быть теплыми, чтобы не свернуться в блюде. Поперчите и посолите по вкусу, а затем оставьте тушиться на среднем огне, пока соус не достигнет нужной консистенции.
Натрите на средней или мелкой терке твердый сыр отдельно.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пасту с курицей, оливками и соусом песто. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Медвецька, ты сама их придумала рецепт макарошек?
Очень давно приметила этот рецептик макарон с грибами.
Получилось просто чудесно!
Медвецька спасибо Вам большое за этот рецепт!
Ну очень вкусно! Расскажу вам о пасте. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела макароны с грибами, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Приготовила макарошки с грибами по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Очень интересный рецепт макарон с грибами, сегодня обязательно попробую приготовить.
Сейчас пойду готовить)))
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Паста с креветками и шампиньонами в сливочно-горчичном соусе Очищенные креветки 450 г; Сливки 10%-ные 300 мл; Горчица 3 столовые ложки; Чеснок 3 зубчика; Сушеный...
Рецепт пасты с морепродуктами, зеленью и чесноком в томатном соусе Спагетти 300 г; Коктейль из морепродуктов 750 г; Помидоры 2 шт.; Чеснок 2 головки; Оливковое масло 6...
Как приготовить спагетти с креветками в чесночно-сливочном соусе креветки - 1 кг; спагетти - 400 шт.; чеснок - 4 стак.; вино белое сухое - 100 мл; сыр плавленый - 3 ст.л.;...
Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе Спагетти 250 г; Креветки 200 г; Сливки 150 мл; Сливочное масло 20 г; Лук репчатый 50 г; Чеснок 2 зубчика;...
Молоко 1 стак.; Паста фарфалле (бабочки) 250 г; Сливки 20%-ные 150 мл; Королевские креветки 1 кг; Лук...
Паста с курицей, грецкими орехами и шалфеем паста - 175 г; куриное филе - 300 г; шалфей - 2 веточки; масло сливочное - 3 ст.л.; оливковое масло -...
Паста с курицей и вялеными помидорами 2 ст.л. оливкового масла; 4 куриных грудки-филе; 4 зубчика чеснока, измельчить; 250 мл жирных сливок;...
Рецепт пасты с телятиной и белыми грибами паста - 500 г; телятина - 500 г; сало - 50 г; вино красное - 50 мл; пармезан - по вкусу...
Постная паста в томатном соусе Кабачки 200 г; Лук красный 1 шт.; Перец сладкий оранжевый ½ шт.; Помидоры красные 500 г; Рожки 300 г;...
Готовим пасту с копченой курицей Макароны — 200 г; Копченая курица — 200 г; Сыр — 100 г ("Дор блю"); Чеснок — 1 Зубчик; Сливки — 200 мл...
Паста с индейкой паста — 180 г; индейка — 280 г; сыр — 30 г; морковь — 1 шт.; лук репчатый — 1 шт.; чеснок — 2 зубчик;...
Паста карбонара куриные грудки - 1 шт.; бекон - 300 г; паста - 300 г; соус - по вкусу; специи - 1; курица - по вкусу;...