Паста с курицей и вялеными помидорами

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 153 ккал.

Рецепт пасты с курицей и вялеными помидорами
Фотография приготовленного рецепта пасты с курицей и вялеными помидорами

Паста с курицей, вялеными помидорами, запеченным сладким перцем и базиликом. Очень ароматное блюдо с интересными вкусовыми оттенками. Прекрасный ужин с бокалом хорошего красного вина. Вяленые помидоры можно пропустить в комбайне. Запеченные перцы делают это блюдо особенно ароматным, однако и без них у вас получится очень вкусно. Возможно вам будет интересен рецепт пасты с креветками, напишите, что думаете.

Время подготовки:
20 мин
Общее время:
1 ч
Рецепт на
6 порций
Калорий:
153 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 4 куриных грудки-филе
  • 4 зубчика чеснока, измельчить
  • 250 мл жирных сливок
  • 1 стак. измельченных вяленых помидоров
  • 2 болгарских перца
  • 1/2 стак. нарезанного базилика
  • 1/4 ч.л. красного молотого перца
  • 1 (500 г) упаковка макарон пенне

Как приготовить

Сначала запеките перцы: разрежьте их пополам, удалите семечки, выложите в огнеупорную форму (или на противень) выпуклой стороной вверх и поставьте под разогретый гриль духовки на 10 минут. Перцы должны почернеть и обуглиться - это как раз то, чего мы добиваемся. Положите перцы в любой пластиковый пакет, закройте на 5-10 минут. После этой процедуры с них будет легко снять обугленную шкурку. Мякоть нарезать небольшими полосками.

Куриное филе пороежьте кубиками 3 см. Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне и обжаривайте курицу около 10 минут, пока не подрумянится. Добавьте чеснок и обжаривайте, помешивая, вместе с курицей в течение 1 минуты, затем влейте сливки. Добавьте песто из вяленых помидоров, запеченный сладкий перец, базилик и кайенский перец; тушите на слабом огне 30 минут, пока соус не загустеет.

Пока соус тушится, сварите макароны в большой кастрюле кипящей подсоленной воды около 10 минут. Откиньте.

Разложите макароны по тарелкам, сверху выложите соус.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пасту с курицей и грибами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
ussar1994
ussar1994

Рецепт интересный.
Попробую!

raya
raya

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

Польщикова Ярина
Польщикова Ярина

Спасибо, anna94, очень вкусно!

unesich
unesich

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

Люба Ходасевич
Люба Ходасевич

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

katya
katya

Есть новый рецепт макарон.

dyatlov_81
dyatlov_81

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

Бадреева Лера
Бадреева Лера

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

killorin
killorin

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

yoticeyh1986
yoticeyh1986

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

nina
nina

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

itistere
itistere

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

aleksandra89
aleksandra89

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

utril
utril

Первый раз приготовила пасту с курицей и вялеными помидорами!
anna94-СУПЕР!!!

oskolkov_99
oskolkov_99

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

Рецепт Пасты с грибами и курицей в сливочном соусе Паста с грибами и курицей в сливочном соусе

Куриная грудка 500 г; Паста 500 г; Шампиньоны 250 г; Лук 1 шт.; Твердый сыр 100 г; Сливки 10%-ные 250...

Рецепт Пасты с курицей, грецкими орехами и шалфеем Рецепт пасты с курицей, грецкими орехами и шалфеем

паста - 175 г; куриное филе - 300 г; шалфей - 2 веточки; масло сливочное - 3 ст.л.; оливковое масло -...

Рецепт Пасты с курицей, оливками и соусом песто Как приготовить пасту с курицей, оливками и соусом песто

пенне - 200 г; кедровые орехи - 1 горсть; куриные грудки - 1 шт.; помидоры вяленые в масле - 5 шт.; сыр...

Рецепт Сливочной пасты с помидорами и фасолью Сливочная паста с помидорами и фасолью

оливкового масла — 1 ст.л.; средняя луковица — 1 шт.; красный перец — 1 шт.; соль — По вкусу; чеснока...

Паста с помидорами и сыром

Помидоры 3 шт.; Спагетти 200 г; Чеснок 1 зубчик; Российский сыр 150 г; Смесь итальянских трав щепотка;...

Рецепт Пасты с копченой курицей Паста с копченой курицей

Макароны — 200 г; Копченая курица — 200 г; Сыр — 100 г ("Дор блю"); Чеснок — 1 Зубчик; Сливки — 200 мл...

Рецепт Пасты из морепродуктов Паста из морепродуктов

Макароны — 220 г; Масло растительное — 3 ст.л.; Чеснок — 2 Зубчика; Перец чили — 1 шт. (свежий); Моллюски...

Рецепт Пасты с индейкой Рецепт пасты с индейкой

паста — 180 г; индейка — 280 г; сыр — 30 г; морковь — 1 шт.; лук репчатый — 1 шт.; чеснок — 2 зубчик;...

Рецепт Пасты из лосося Паста из лосося

Творог 150 г; Филе лосося 350 г; Хрен 1 ст. л; Лук репчатый 1 ст. л; Сок лимона 1 ч. л; Сухие травы 1...

Рецепт Пасты с овощами Готовим пасту с овощами

Макаронные изделия 400 г; Цуккини 200 г; Капуста брокколи 200 г; Перец красный сладкий 100 г; Черри 6-7...

Рецепт Пасты с морскими гадами Паста с морскими гадами

Спагетти 200 г; Морепродукты 400 г; Сливки 200 г; Соевый соус 2 столовые ложки; Чеснок 3 зубчика; Тертый...

Рецепт Пасты Red Hot Chili Паста Red Hot Chili

спагетти 400 г; лук репчатый 1 шт.; чеснок 2 зубчика; перец чили 2 стручка; помидоры спелые 500 г; филе...