Паста с курицей и грибами

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 50 мин. Количество порций, примерно, три порции. Готовое блюдо содержит около 719 ккал.

Рецепт пасты с курицей и грибами
Фотография приготовленного рецепта пасты с курицей и грибами

Бытует ошибочное мнение, что блюда от известного шеф-повара всегда сложные, многокомпонентные и дорогостоящие. Джейми Оливер часто ломает стереотипы. Паста с курицей и грибами — яркий тому пример.

Вкус, польза и доступность — не единственные преимущества данного блюда. Чтобы приготовить его, вам не нужно будет стоять несколько часов у плиты. Итак, приступим? Возможно вам будет интересен рецепт пасты с лесными грибами в лимонном масле, напишите, что думаете.

Общее время:
50 мин
Рецепт на
3 порции
Калорий:
719 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • Белые грибы 15 г
  • Куриное бедро 3 шт.
  • Шампиньоны 300 г
  • Белое сухое вино 150 мл
  • Спагетти 250 г
  • Сливки 250 г
  • Твердый сыр 100 г
  • Чеснок 2 зуб
  • Оливковое масло 3 ст.л.
  • Базилик 1 пуч
  • Соль по вкусу
  • Черный перец (молотый) по вкусу

Как приготовить

Вскипятите небольшое количество воды. Для этого блюда лучше использовать именно белые сушеные грибы. Залейте их кипятком. Оставьте так на 10–15 минут.

Отварите спагетти в соленой воде. Затем слейте воду и отставьте пасту в сторону.

Очистите куриные бедрышки от кожи. Отделите мясо от костей и нарежьте его небольшими кусочками.

Поджарьте мясо на сковороде на оливковом масле. Посолите и поперчите по вкусу.

Мелко нарежьте чеснок. Добавьте его в сковороду. Туда же отправьте отмоченные сушеные грибы и мелко нарезанные шампиньоны.

Потушите всё несколько минут. После этого добавьте в соус вино.

Убавьте огонь и тушите ингредиенты в течение 10 минут. Мясо должно стать мягким.

Натрите на терке 70 г сыра. Мелко нарежьте базилик. Сливки (20%-й жирности), спагетти, тертый сыр и базилик переложите в сковороду с соусом и мясом. Перемешайте.

Натрите оставшийся сыр. Возьмите форму для запекания. Из сковороды переложите всю массу в форму и посыпьте сыром. Разогрейте духовку до 200 °С и поставьте в нее форму с пастой на 25 минут. Когда запеканка покроется золотистой корочкой, выньте ее.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пасту с курицей, оливками и соусом песто. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта пасты с курицей и грибами

Для лучшего понимания как приготовить макароны с грибами рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Юта Шпарага
Юта Шпарага

Макарошки просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

irisha
irisha

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

oskolkov_99
oskolkov_99

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

Мила Ахмадьянова
Мила Ахмадьянова

Liza83, спасибо большое, за вкусный превкусный макарошки!!!

Валя Красильникова
Валя Красильникова

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

equmotho1980
equmotho1980

Liza83, рецепт макарон с грибами ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

sinselyu1976
sinselyu1976

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

arina
arina

Подруги спрашивали о recipeplus.ru/goryachee/makarony-i-pasta/pasta-s-kuritsei-gretskimi-orekhami-i-shalfeem. Посоветуйте хороший рецепт.

zinka71
zinka71

Как здорово!:)
Спасибо большое, liza83

miteric1978
miteric1978

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

lyudmila70
lyudmila70

Liza83, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом макарон с грибами.
Столько восхищений от гостей!

marianna93
marianna93

Сейчас буду готовить это чудо:)

onaraspor
onaraspor

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

Вика Рисович
Вика Рисович

Отлична идея!

gruzin_88
gruzin_88

Впервые делала макарошки с грибами.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

Ядвичук Лана
Ядвичук Лана

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

Куряченко Ариша
Куряченко Ариша

Сделала макароны с грибами впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

Рецепт Пасты с грибами и курицей в сливочном соусе Паста с грибами и курицей в сливочном соусе

Куриная грудка 500 г; Паста 500 г; Шампиньоны 250 г; Лук 1 шт.; Твердый сыр 100 г; Сливки 10%-ные 250...

Рецепт Пасты с курицей, грецкими орехами и шалфеем Рецепт пасты с курицей, грецкими орехами и шалфеем

паста - 175 г; куриное филе - 300 г; шалфей - 2 веточки; масло сливочное - 3 ст.л.; оливковое масло -...

Рецепт Пасты с грибами и охотничьими колбасками Как приготовить пасту с грибами и охотничьими колбасками

Паста 200 г; Сметана 35%-ная 1 стак.; Зелень 1 пучок; Твердый сыр 100 г; Шампиньоны 300 г; Охотничьи...

Рецепт Пасты с курицей и вялеными помидорами Паста с курицей и вялеными помидорами

2 ст.л. оливкового масла; 4 куриных грудки-филе; 4 зубчика чеснока, измельчить; 250 мл жирных сливок;...

Паста с телятиной и белыми грибами

паста - 500 г; телятина - 500 г; сало - 50 г; вино красное - 50 мл; пармезан - по вкусу...

Рецепт Пасты с копченой курицей Паста с копченой курицей

Макароны — 200 г; Копченая курица — 200 г; Сыр — 100 г ("Дор блю"); Чеснок — 1 Зубчик; Сливки — 200 мл...

Рецепт Пасты из морепродуктов Паста из морепродуктов

Макароны — 220 г; Масло растительное — 3 ст.л.; Чеснок — 2 Зубчика; Перец чили — 1 шт. (свежий); Моллюски...

Рецепт Пасты из лосося Рецепт пасты из лосося

Творог 150 г; Филе лосося 350 г; Хрен 1 ст. л; Лук репчатый 1 ст. л; Сок лимона 1 ч. л; Сухие травы 1...

Рецепт Пасты с овощами Паста с овощами

Макаронные изделия 400 г; Цуккини 200 г; Капуста брокколи 200 г; Перец красный сладкий 100 г; Черри 6-7...

Рецепт Пасты Red Hot Chili Готовим пасту red hot chili

спагетти 400 г; лук репчатый 1 шт.; чеснок 2 зубчика; перец чили 2 стручка; помидоры спелые 500 г; филе...

Рецепт Спагетти с морепродуктами Спагетти с морепродуктами

спагетти 500 г; морепродукты ассорти 500 г; оливковое масло 2 ст.л.; лук репчатый 1 шт.; чеснок 2 зуб;...

Рецепт Пасты с курицей, оливками и соусом песто Паста с курицей, оливками и соусом песто

пенне - 200 г; кедровые орехи - 1 горсть; куриные грудки - 1 шт.; помидоры вяленые в масле - 5 шт.; сыр...