Мясные котлеты с сыром

Тася Красота
Тася Красота

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 80 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 142 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин.

Рецепт мясных котлет с сыром
Фотография приготовленного рецепта мясных котлет с сыром

Как говорится, все гениальное - просто, а самый простой способ сделать вкус привычных котлет интереснее - это добавить в них сыр, с ним это блюдо заиграет новыми красками, а вкус котлет станет нежнее. Возможно вам будет интересен рецепт котлет с помидорами и сыром в духовке, напишите, что думаете.

Общее время:
80 мин
Рецепт на
10 порций
Калорий:
142 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Повод приготовления:
На обед, На ужин

Ингредиенты

  • Говядина — 300 г
  • Свинина — 300 г
  • Сыр твердый — 300 г
  • Хлеб белый — 150 г
  • Молоко — 0,5 стак.
  • Мука — 3-4 ст.л. (для обвалки)
  • Масло растительное — По вкусу (для обжарки)
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Согласитесь, что кушать котлеты с каким-нибудь дополнительным ингредиентом гораздо вкуснее и интереснее, чем обычные, поэтому сегодня я предлагаю вам сделать мясные котлеты с сыром в домашних условиях. Здесь мы не просто положим сыр внутрь котлетки, но также добавим его в фарш, при обжарке сыр подтает и придаст котлетам дополнительную сочность и нежность. Такие замечательные котлетки нравятся всем без исключения, но особенно их любят дети, они приходят в восторг, когда внутри мясного шарика обнаруживают сюрприз. Так что если вы уже давно хотели немного разнообразить свой рацион и приготовить что-нибудь интересненькое, я предлагаю вам этот простой рецепт мясных котлет с сыром.

Как приготовить

Для начала промываем мясо и нарезаем его на небольшие кусочки, репчатый лук чистим и также режем его на четыре части. С белого хлеба срезаем корочку и замачиваем хлеб на несколько минут в молоке.

Рецепт мясных котлет с сыром

Теперь пропускаем через мясорубку мясо, репчатый лук и размокший хлеб, добавляем в миску специи и соль.

Рецепт мясных котлет с сыром

Тщательно вымешиваем фарш, пока он не станет однородным и воздушным. Затем мы разделяем сыр на две равные части, одну из них нарезам небольшими кубиками и добавляем в готовый фарш, перемешиваем все.

Рецепт мясных котлет с сыром

Вторую часть сыра терм на крупной терке, после чего мокрыми руками берем немного фарша и делаем из него небольшую лепешку. В середину лепешки кладем тертый сыр, соединяем края фарша и формируем котлетку.

Рецепт мясных котлет с сыром

Когда все котлетки будут слеплены, обваливаем их в муке.

Рецепт мясных котлет с сыром

Обжариваем котлеты на разогретом растительном масле до румяной корочки, затем накрываем сковороду крышкой, уменьшаем огонь и еще пару минут тушим котлеты. Подаем готовое блюдо с любым гарниром. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить куриные котлеты с сыром. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта мясных котлет с сыром

Для лучшего понимания как приготовить котлетки рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
yaroslavna86
yaroslavna86

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

klemina_74
klemina_74

Спасибо огромное за рецепт котлет!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

dyatlov_81
dyatlov_81

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

Ксюха Коробенко
Ксюха Коробенко

Офигительно вкусно!!!

Пироженко Каролина
Пироженко Каролина

Хочу рассказать о котлетах, угощайтесь! Забирайте в закладки.

sharova_83
sharova_83

Кстати, когда я первый раз попробовала котлеты, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

areeds
areeds

АААААА как вкусно глядя на котлеты слюнки потекли ручьем!!:D

dulen1974
dulen1974

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем котлетки пробовать))))

lanka93
lanka93

Тася, замечательный рецепт котлеток!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

Шульжевская Полина
Шульжевская Полина

Настя, спасибо за рецепт!

Погребная Даша
Погребная Даша

Очень, очень, очень вкусно!!!

Рецепт Рыбных котлет тартар из семги со шпинатом, луком и сыром Рыбные котлеты тартар из семги со шпинатом, луком и сыром

филе семги — 700 г; лук репчатый — 1 шт.; яйцо — 1 шт.; шпинат; сыр дор-блю — 50 г; сыр — 50 г; лимонный...

Рецепт Котлет из индейки, жаренные с помидорами и сыром Рецепт котлет из индейки, жаренные с помидорами и сыром

500 г филе индейки (или куриного филе, свинины, говядины); 150 г хлеба (белого); молоко; 200 г лука;...

Рецепт Котлет по-киевски с сыром и маслом Как приготовить котлеты по-киевски с сыром и маслом

масло сливочное - 40 г; мука - 200 г; куриные грудки - 1 шт.; соль - 4 щепотки; яйцо - 2 шт.; петрушка...

Рецепт Пикантных рыбных котлет с сыром Пикантные рыбные котлеты с сыром

Филе белой рыбы 1 Кг; Сыр 300 Г; Сливки 33% 1 Стакан; Яйцо куриное 2 Шт; Имбирь 1,5 См; Петрушка (зелень);...

Котлеты с сыром Черепашки

мясной фарш для котлет; детские сосиски; бутербродный сыр...

Рецепт Котлет из тилапии Котлеты из тилапии

Филе тилапии — 2 шт.; Яйцо — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Твердый сыр — 50 г; Морковь — 1 шт.; Сметана — 2 ст.л.;...

Рецепт Котлет по-киевски Котлеты по-киевски

4 больших филе куриной грудки; 80 г сливочного масла; 60 г сливочного сыра; 2 яйца; 1,5 стак. панировочных...

Рецепт Котлет с гречкой Рецепт котлет с гречкой

фарш свиной 350 г; крупа гречневая (каша) 1 стак.; морковь 1 шт.; масло растительное 3 ст.л.; яйца куриные...

Рецепт Котлет из краба Котлеты из краба

Тигровые креветки 700 г; Крабовые палочки 500 г; Фаланги краба 200 г; Сливки 33%-ные 200 мл; Яйцо куриное...

Рецепт Котлет с сыром Готовим котлеты с сыром

филе рыбы 500 г; панировочные сухари 150 г; масло подсолнечное 90 г; сыр твердый 80 г; лук репчатый 1...

Рецепт Диетических куриных котлет в духовке Диетические куриные котлеты в духовке

капуста белокочанная - 150 г; лук белый - 1 шт.; перец болгарский - ½ шт.; яйца куриные - 1 шт.; манная...

Рецепт Котлет куриных с капустой Котлеты куриные с капустой

филе куриное 500 г; капуста белокочанная 200 г; лук 1 шт.; морковка 100 г; соль и перец 2 г; яйца 2...