Рыбные котлеты тартар из семги со шпинатом, луком и сыром

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, восемнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 497 ккал.

Рецепт рыбных котлет тартар из семги со шпинатом, луком и сыром
Фотография приготовленного рецепта рыбных котлет тартар из семги со шпинатом, луком и сыром
Общее время:
60 мин
Рецепт на
18 порций
Калорий:
497 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • филе семги — 700 г
  • лук репчатый — 1 шт.
  • яйцо — 1 шт.
  • шпинат
  • сыр дор-блю — 50 г
  • сыр — 50 г
  • лимонный перец
  • соль
  • мускатный орех
  • зелень
  • специи

Как приготовить

Рыбу и лук рубим острым тяжелым ножом. Вместо семги можно взять филе форели. Фарш солим, перчим, добавляем специи (по вкусу) и яйцо, хорошо перемешиваем.

Для начинки приготовим шпинат. Если он свежий, то слегка обжариваем на сливочном масле с щепоткой соли и перца и мускатным орехом (всего по чуть-чуть) и измельчаем. Если шпинат замороженный, то размораживаем и хорошо отжимаем. Сыр натираем на терке и смешиваем со шпинатом.

Для формирования котлет используем пищевую пленку: кусок пленки кладем на ладонь и выкладываем фарш, хорошо распределяя по ладони. В середину кладем 1 ст. ложку начинки и при помощи пленки формируем котлету.

Рецепт рыбных котлет тартар из семги со шпинатом, луком и сыром

4. Котлеты обваливаем в муке и оставляем в холодильнике на 20 минут. Затем обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Подаем на стол, украсив веточками зелени. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить котлетки из семги. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта рыбных котлет тартар из семги со шпинатом, луком и сыром

Для лучшего понимания как приготовить котлеты рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Тоня Баринова
Тоня Баринова

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

nyuta95
nyuta95

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без котлеток не обходится!

kira
kira

Спасибо! Клевенько!

lera
lera

Котлетки прелесть, спасибо за рецепт

saitunem
saitunem

Офигенно вкусно получается рыбные котлетки и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

Ира Сергеевич
Ира Сергеевич

Я приготовила сегодня рыбные котлеты, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, ksyusha!

Валентина Кила
Валентина Кила

Первый раз делала рыбные котлеты.
получилось то, что нужно!

Рецепт Котлет из индейки, жаренные с помидорами и сыром Котлеты из индейки, жаренные с помидорами и сыром

500 г филе индейки (или куриного филе, свинины, говядины); 150 г хлеба (белого); молоко; 200 г лука;...

Рецепт Котлет по-киевски с сыром и маслом Рецепт котлет по-киевски с сыром и маслом

масло сливочное - 40 г; мука - 200 г; куриные грудки - 1 шт.; соль - 4 щепотки; яйцо - 2 шт.; петрушка...

Рецепт Рыбных котлет с греческой ноткой Как приготовить рыбные котлеты с греческой ноткой

рыбное филе - 400 г; лук репчатый - 1 шт.; оливки зеленые без косточек - 100 г; яйцо куриное - 1 шт.;...

Рецепт Пикантных рыбных котлет с сыром Пикантные рыбные котлеты с сыром

Филе белой рыбы 1 Кг; Сыр 300 Г; Сливки 33% 1 Стакан; Яйцо куриное 2 Шт; Имбирь 1,5 См; Петрушка (зелень);...

Котлеты с сыром Черепашки

мясной фарш для котлет; детские сосиски; бутербродный сыр...

Рецепт Куриных котлет с сыром Куриные котлеты с сыром

450-500 г куриного фарша; 100-110 г твердого сыра; 1 небольшая луковица; 1 ч.л. приправы к курице или...

Рецепт Мясных котлет с сыром Мясные котлеты с сыром

Говядина — 300 г; Свинина — 300 г; Сыр твердый — 300 г; Хлеб белый — 150 г; Молоко — 0,5 стак.; Мука...

Рецепт Рыбных котлет из щуки Рецепт рыбных котлет из щуки

Щука молодая общий вес - 1,5 кг; Картофель - 200 г; Белый хлеб - 200 г; Сметана - 2 ст.л.; Яйцо - 1 шт.;...

Рецепт Котлет с сыром Котлеты с сыром

филе рыбы 500 г; панировочные сухари 150 г; масло подсолнечное 90 г; сыр твердый 80 г; лук репчатый 1...

Рецепт Рыбных котлет Готовим рыбные котлеты

рыбного филе 600 г; Рис 1/3 стак.; Яйцо куриное 1; Хлеб белый 2 кусочек; Вода 1 стак.; Лук зеленый пучок;...

Рецепт Фасолевых котлет с картофелем Фасолевые котлеты с картофелем

фасоль — 1 стак.; картофель — 150 г; лук фиолетовый — 70 г; яйцо — 1 шт.; сухари панировочные — 160 г;...

Рецепт Котлет с сыром Котлеты с сыром

филе рыбы 500 г; панировочные сухари 150 г; масло подсолнечное 90 г; сыр твердый 80 г; лук репчатый 1...