Горчичный рис со спаржей и пореем все дело в травках

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 220 ккал.

Рецепт горчичного риса со спаржей и пореем все дело в травках
Фотография приготовленного рецепта горчичного риса со спаржей и пореем все дело в травках
Общее время:
30 мин
Рецепт на
2 порции
Калорий:
220 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • рис - 105 г
  • спаржа - 3 шт.
  • оливковое масло - по вкусу
  • овощной бульон - по вкусу
  • горчица - по вкусу
  • мед - по вкусу
  • соль - 1 щепотка
  • крапива - по вкусу
  • томаты - по вкусу

Как приготовить

Варим рис почти до готовности. Это займет минут 20.

Режем порей тонкими кольцами и обжариваем его на небольшом количестве оливкового масла до прозрачности.

Добавляем нарезанную длиной 1 см спаржу. Жарим еще минутку-другую.

Солим, перчим, добавляем горчицу, сушеные томаты и мед. Даем пожениться.

Вливаем бульон, даем протушиться.

Добавляем рис, томим пару минут до готовности риса.

В самом конце добавляем семена крапивы и измельченную (например, в кофемолке) сушеную крапиву.

Подавать рис можно, украсив семенами крапивы, крапивой, а также сушеными цветочками фиалки и календулы.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить картофель в фольге с молодой спаржей. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
dendait
dendait

Вот это ДААААА!!!

manya
manya

Горчичный рис со спаржей и пореем все дело в травках давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

sirotina_83
sirotina_83

Спасибо, illiss!
Ваш рецепт горчичного риса со спаржей и пореем все дело в травках всё-таки самый лучший из всех!

ralang
ralang

Есть рецепт соуса медово-горчичный, девочки уже готовили.

zina
zina

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

Актисова Лизавета
Актисова Лизавета

Иду пробовать…

ingat
ingat

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

bubyonova_71
bubyonova_71

Illiss, спасибо за прекрасный рецепт! горчичный рис со спаржей и пореем все дело в травках всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

lyuda
lyuda

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

adnane
adnane

Делала горчичный рис со спаржей и пореем все дело в травках уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

Рецепт Макарон-ракушек со спаржей, горохом и беконом Макароны-ракушки со спаржей, горохом и беконом

спаржа - 1 кг; горошек зеленый замороженный - 500 г; макароны-ракушки (conchiglie) - 400 г; бекон - 200...

Рецепт Яиц, запеченных со спаржей и зеленым горошком Рецепт яиц, запеченных со спаржей и зеленым горошком

2 яйца; 6 стеблей спаржи; 50 г замороженного зеленого горошка; 50 г сыра пармезан; 4-5 веточек эстрагона...

Рецепт Салата с фасолью, грибами, морковью и спаржей Как приготовить салат с фасолью, грибами, морковью и спаржей

Шампиньоны - 300 г; Фасоль консервированная - 1 стак. (200 мл); Корейская морковь - 300 г; Спаржа - 100...

Рецепт Тоста со спаржей и яйцом-пашот Тост со спаржей и яйцом-пашот

шпинат 30 г; сыр сливочный 50 г; спаржа (зеленая) 3 шт.; багет (мультизлаковый) 50 г; яйца куриные 1...

Ризотто с бобами и спаржей

Бобы ((либо фасоль, либо горох)) 250 г; Спаржа 1 пучок; Бульон (овощной) 1 кубик; Лук шалот (мелко нарезанный)...

Рецепт Соуса медово-горчичный Соус медово-горчичный

Мёд - 3 ст.л.; Горчица в зернах - 2 ст.л.; Растительное масло - 2 ст.л.; Соль - 0,5 ч.л....

Рецепт Ризотто со спаржей Ризотто со спаржей

1 1/2 стак. риса (клуглозернистого); 1 луковица; 2 ст.л. +2 ст.л. сливочного масла; 500 г спаржи; 150...

Рецепт Яичницы со спаржей Рецепт яичницы со спаржей

яйца куриные - 4 шт.; спаржа зеленая - 4 шт.; помидоры вяленые в масле - 5 шт.; перец болгарский - 1...

Рецепт Горчичного сэндвича Горчичный сэндвич

длинная чиабатта - 1 шт.; говяжьи бифштексы толщиной 2 см (примерно 350 г) - 2 шт.; салат листовой -...

Рецепт Жареной картошки с шампиньонами и луком Жареная картошка с шампиньонами и луком

Картофель — 1 кг; Грибы шампиньоны — 300 г; Лук — 1 шт.; Зеленый лук — 1 Пучок...

Рецепт Риса по-тайски с курицей Рис по-тайски с курицей

Рис - 6 стак. (200 мл); Яйца - 2 шт.; Вода - 40 мл; Арахисовое масло - 40 мл; Лаймы - 10 г; Лук - 80...