Кускус с фрикадельками
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 35 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 810 ккал.
Многим из нас полюбился национальный марокканский кускус. Эта крупа прекрасно дополняет любое второе блюдо и отлично подходит для сытного завтрака. Не стоит забывать и о полезных свойствах кускуса. Оказывается, употребление этой каши способно укрепить сердечно-сосудистую систему, обогатить организм важными микроэлементами и витаминами.
Мы расскажем, как вкусно приготовить кускус на завтрак, чтобы это блюдо зарядило вас энергией и подарило чувство сытости на долгое время. Восхитительная марокканская каша с фрикадельками и шампиньонами — замечательное начало дня. Посмотрите, как можно красиво подать такую вкуснятину. Возможно вам будет интересен рецепт ароматного нута с фрикадельками, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Телятина 500 г
- Панировочные сухари 35 г
- Лук 1 шт.
- Кориандр 20 г
- Томатный соус 400 г
- Оливковое масло 3 ст.л.
- Кускус 290 г
- Чеснок 1 зуб
- Яйцо 1 шт.
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
- Шампиньоны 250 г
Поздравляем, сытный кускус с фрикадельками и грибами готов! Подавайте блюдо теплым, можете дополнительно украсить его веточкой свежего кориандра. Поделитесь таким удачным рецептом со своими друзьями!
Как приготовить
Пропустите телятину и очищенный лук через мясорубку. Получившийся фарш смешайте с панировочными сухарями, яйцом, солью, черным молотым перцем и молотым кориандром.
Смочите руки в прохладной воде и сформируйте из фарша фрикадельки. Обжаривайте их в течение 5 минут с двух сторон на разогретом оливковом масле, затем добавьте в сковороду мелко нарезанный чеснок и томатную пасту, накройте сковороду крышкой и тушите фрикадельки еще 15 минут.
Вымойте шампиньоны, разрежьте каждый гриб на 4 части, обжарьте шампиньоны в сковороде в оливковом масле, присыпав их солью и перцем.
Всыпьте кускус в кипящую воду, накройте кастрюлю крышкой и оставьте кашу на 5 минут на медленном огне.
Когда каша будет готова, разложите ее по сервировочным тарелкам, сверху выложите грибы и фрикадельки.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить спагетти сквош с фрикадельками и шпинатома. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта кускуса с фрикадельками
Для лучшего понимания как приготовить кускус с фрикадельками рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
ДА!!! liza95, огромное спасибо, за рецепт кускуса с фрикадельками.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт кускуса с фрикадельками.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как кускус с фрикадельками у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Готовила по рецепту грибов с фрикадельками в горшочках recipeplus.ru/goryachee/frikadelki/griby-s-frikadelkami-v-gorshochkakh. Очень вкусно.
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Все понятно и наглядно в рецепте кускуса с фрикадельками.
Готовить с liza95 одно удовольствие!
Вермишель с фрикадельками и томатным соусом Лавровый лист 1 шт.; Хмели-сунели 5 г; Базилик сушеный 10 г; Розмарин 1 веточка; Кинза 1 пучок; Перец...
Рецепт картофеля в томатнома соусе с фрикадельками Картофель 600 г; Фарш 250 г; Морковь 100 г; Лук репчатый 100 г; Томатная паста 10 г; Масло растительное...
Как приготовить соте со стручковой фасолью и фрикадельками фасоль зеленая стручковая - 300 г; морковь - 1 шт.; лук репчатый - 1 головка; перец болгарский - 1 шт.;...
Феттучини с фрикадельками из говядины помидоры в собственном соку 1-1,2 кг; говяжий фарш 1 кг; паста фетучини 750 г; перец черный горошком...
Основа; спагетти или лингвини 300 г; Для соуса; луковица средняя 1 шт.; баклажан средний 1 шт.; кабачок...
Грибы с фрикадельками в горшочках Мясной фарш 250 г; Опята 250 г замороженных; Лук репчатый 1-2 шт.; Картофель 4 шт.; Капуста брюссельская...
Спагетти с фрикадельками и соусом спагетти — 900 г; листьев базилика — 8 шт.; Для фрикаделек:говядины — 330 г; свинины — 330 г; чеснока...
Рецепт стромболей с фрикадельками Для начинки; 150 г шампиньонов; 150 г моцареллы; 100 мл томатного соуса; 2 зубчика чеснока; 1 ч.л. сушеного...
Макароны с фрикадельками 400 г макаронных изделий; 500 г фарша (любого, по вкусу); 3 ст.л. панировочных сухарей; 1 яйцо; 150 г...
Готовим фузилли с фрикадельками телятина - 300 г; лук репчатый - 1 шт.; помидоры - 1 шт.; морковь - 1; чеснок - 2 стак....
Испанские фрикадельки Фарш 500 г; Изюм 60 г; Миндаль 60 г; Херес сухой 6 ст.л.; Яйцо 1 шт.; Перец Чили 2 шт.; Растительное...
Фрикадельки из трески в сливочном соусе с брокколи Треска 350 г; Брокколи 100 г; Зеленый лук 2 ст.л.; Сливки 12% 200 мл; Яйцо 1 шт.; Панировочные сухари...