Фрикадельки из говядины

gerchuk_84
gerchuk_84

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 50 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 126 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин.

Рецепт фрикаделек из говядины
Фотография приготовленного рецепта фрикаделек из говядины

Фрикадельки из говядины подходят практически к любому гарниру и готовятся очень просто. Мясо получается сочным и мягким и буквально тает во рту! Попробуйте приготовить, близкие обязательно оценят! Возможно вам будет интересен рецепт фрикаделек, напишите, что думаете.

Общее время:
50 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
126 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Повод приготовления:
На обед, На ужин

Ингредиенты

  • Говядина — 300 г
  • Имбирь — 1 ч.л.
  • Масло кунжутное — 1 ст.л.
  • Лук зеленый — По вкусу
  • Вино белое — 1 ст.л.
  • Белок — 1 шт.
  • Крахмал — 1 ст.л.
  • Соль — По вкусу

Перед вами - классический рецепт приготовления фрикаделек из говядины. Не нужно обладать особым кулинарным опытом, чтобы приготовить эти замечательные маленькие фрикадельки. На гарнир рекомендую рис и свежие овощи. Надеюсь, у вас все получится. Удачного приготовления!

Как приготовить

Мелко нарезаем кусок говядины. Добавляем измельченный зеленый лук и имбирь, перетертый на терке. Соль по вкусу.

Рецепт фрикаделек из говядины

Вливаем по ложке кунжутного масла и белого вина.

Рецепт фрикаделек из говядины

Теперь добавляем крахмал и белок. Очень тщательно вымешиваем руками фарш. Формируем небольшие фрикадельки.

Рецепт фрикаделек из говядины

Я готовлю фрикадельки на решетке. Для этого смазываю ее сливочным маслом, опускаю в кипящую воду и готовлю 20-25 минут под крышкой.

Рецепт фрикаделек из говядины

Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить фрикадельки в мультиварке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Саргаева Надежда
Саргаева Надежда

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

katarina79
katarina79

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

Мушаева Галя
Мушаева Галя

Отличный рецепт, спасибо огромное

allupad
allupad

Пошла пробовать…)))))

anna74
anna74

Спасибо за рецепт фрикаделек из говядины.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

unesich
unesich

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

Мирвода Лизавета
Мирвода Лизавета

А как здесь добавить рецепт в закладки?

Инна Берембаева
Инна Берембаева

Сегодня приготовила впервые фрикадельки загадка recipeplus.ru/goryachee/frikadelki/frikadelki-zagadka. Низкий поклон автору рецепта.

ilalyo1987
ilalyo1987

Я делала фрикадельки из говядины.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!

inden
inden

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

Диана Аксенова
Диана Аксенова

И как у тебя все получается???

Рецепт Фрикаделек по-мароккански из говядины Фрикадельки по-мароккански из говядины

лук белый - ½ шт.; оливковое масло - 1 ст.л.; лук белый - 2 шт.; хлебная крошка - ⅓ стак.; кинза свежая...

Рецепт Феттучинь с фрикадельками из говядины Рецепт феттучинь с фрикадельками из говядины

помидоры в собственном соку 1-1,2 кг; говяжий фарш 1 кг; паста фетучини 750 г; перец черный горошком...

Рецепт Неаполитанских фрикаделек Как приготовить неаполитанские фрикадельки

фарш мясной - 1 кг; хлеб белый - 2 куска; яйцо - 2 шт.; чеснок - 1 стак.; молоко - 1 стак.; соль - 1...

Рецепт Баклажановых фрикаделек Баклажановые фрикадельки

Баклажаны 2 шт.; Чеснок 1 зубчик; Оливковое масло 2 столовые ложки; Кумин (зира) 1/2 чайной ложки; Корица...

Фрикадельки шведские

Мясной фарш 500 г; Сладкий лук 2 головки; Белый хлеб 80 г; Молоко 300 мл; Яйцо куриное 2 шт.; Растительное...

Рецепт Фрикаделек Загадка Фрикадельки Загадка

филе куриное — 300 г; сливки — 240 мл; мука пшеничная — 10 г; морковь — 1 шт.; кукуруза консервированная;...

Рецепт Фрикаделек грибных Фрикадельки грибные

Шампиньоны — 500 г; Картофель — 5 шт.; Масло растительное — 2 ст.л.; Мука — 5 ст.л.; Укроп — 1 шт. (пучок);...

Рецепт Фрикаделек куриных Рецепт фрикаделек куриных

Куриная грудка — 400 г; Сладкий чили соус — 1 ст.л.; Сок лайма — 1 ст.л.; Молотый чеснок — 1 ч.л.; Имбиря...

Рецепт Фрикаделек из рыбы Фрикадельки из рыбы

Рыбный фарш 320 г; Куриное яйцо 1 шт.; Мука пшеничная 35 г; Перец сладкий болгарский 70 г; Сухари панировочные...

Рецепт Фрикаделек Ежики Готовим фрикадельки ежики

говяжий фарш - 500 г; лук репчатый - ½ головки; соль - ½ ч.л.; сельдерейная соль - ½ ч.л.; перец черный...

Рецепт Куриных фрикаделек в томатном соусе Куриные фрикадельки в томатном соусе

Филе курицы — 1 кг (можно заменить уже готовым фаршем); Яйцо — 1 шт.; Панировочные сухари — 4 ст.л.;...

Рецепт Паровых фрикаделек с рисом Паровые фрикадельки с рисом

лук белый - 1 шт.; рис дикий и золотистый смесь - 50 г; индейка фарш - 150 г; томатная паста - 2 ст.л.;...