Ягодный пудинг
Простой рецепт домашней кухни. Время приготовления рецепта 6 ч 45 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 158 ккал.
Круассаны можно заменить любыми сдобными булочками, ягоды тоже берите те, которые вам нравятся. Возможно вам будет интересен рецепт молочного пудинга, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- вчерашние круассаны - 5 шт.
- клубника - 400 г
- малина - 120 г
- ежевика - 120 г
- голубика - 120 г
- сахарный песок - 180 г
- вино белое сухое - 150 мл
- сливки - 100 мл
Как приготовить
Клубнику нарезать четвертинками.
В небольшую кастрюлю влить 100 мл теплой воды, вино, добавить сахар и половину всех ягод, поставить на огонь и варить около 5 минут.
Выбрать ягоды с помощью шумовки, остудить и смешать с оставшимися сырыми ягодами.
Сироп уваривать на медленном огне в течение 20 минут.
Высокую форму для выпечки выстелить несколькими слоями пищевой пленки. Круассаны разрезать вдоль на 2 3 части, половину из них смазать с одной стороны сиропом (удобно делать это кулинарной кисточкой) и уложить, прижимая ко дну и стенкам формы смазанной частью.
В середину выложить ягоды, равномерно распределив их, полить небольшим количеством сиропа и накрыть сверху оставшимися кусочками круассанов.
Полить оставшимся сиропом, закрыть пленкой и поставить в холодильник на 6-12 часов.
Сливки взбить.
Готовый пудинг перевернуть, освободить от пленки и нарезать. Подавать со взбитыми сливками.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить банановый пудинг. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Я тоже обожаю ягодный пудинг
но сама делала только один раз.
Klimovskaya_75, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении ягодного пудинга.
Это, реально, вкуснотища.
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А ягодный пудинг обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
пудинг с хурмой - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Klimovskaya_75! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
ягодный пудинг(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Хороший рецепт!!!
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Замечательный рецепт, ягодный пудинг получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Венецианский рисовый пудинг рис - 200 г; изюм - 1 стак.; апельсины - 1 шт.; лимоны - 1 шт.; сахарный песок - 50 г; молоко - 625 мл;...
Рецепт пудинга с филе миньон Филе свинины - 500 г; Соевый соус - 3 ст.л.; Чеснок - 3 зубч; Молоко - 200 мл; Пшеничная мука - 120 г;...
Как приготовить ванильный пудинг Молоко 500 мл; Сахар 150 г; Ванилин 1 пакетик; Кукурузный крахмал 25 г...
Пудинг фруктовый Куриные яйца - 4 шт.; Ликёр - 3 ст.л.; Сахар - 0.5 стак. (200 мл); Яблоки - 3 шт.; Персики - 1 шт.; Земляника...
сахара — 1 стак. (Для пирога:); размягченное масло — 2 ст.л.; яйцо — 1 шт.; разрыхлителя — 1 ч.л.; соли...
Яблочный пудинг 400 мл молока; 2 средних яблока; 1 яйцо; 50 г галетного печенья Соломка (можно заменить панирочными сухарями);...
Пудинг с хурмой хурма спелая - 320 бутылок; яйцо - 2 шт.; масло сливочное - 60 г; молоко - 110 мл; мука - 105 г; сахар...
Рецепт рисового пудинга 0,5 л молока; 100 г риса (желательно сорта арборио); 50 г темного шоколада (для украшения); 3 ст.л. сахара;...
Хлебный пудинг Хлеб - 4-5 ломтиков; Яйцо - 1 шт.; Молоко - 1 стак.; Сахар - 100 г; Соль - 1 щепотка; Масло сливочное...
Клафути с клубникой Масло сливочное несоленое (растопить) 60 г; Клубника (свежая) 600 г; Мука пшеничная 60 г; Миндаль (очищенный)...
Пудинг на манке с корицей Вода 1 стак.; Молоко 1/2 стак.; Сахар 1/2 стак.; Корица 1 палочка; Масло сливочное 100 г; Манная крупа...