Молочный пудинг

prostokishina_73
prostokishina_73

Простой рецепт английской кухни. Время приготовления рецепта 1080 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 1720 ккал.

Рецепт молочного пудинга
Фотография приготовленного рецепта молочного пудинга
Общее время:
1080 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
1720 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Английская

Ингредиенты

  • #Молоко 600 мл
  • Маскарпоне 200 г
  • Сахарная пудра 120 г
  • Агар-агар 1 ст.л.
  • Цедра апельсина

Для подачи:

  • Кокосовая стружка
  • Киви
  • Мелисса

Английская кухня на Woman s Day. Просто, но гениально вкусно! В этих стаканчиках скучное и заурядное молоко превращается в очень благородный и душистый десерт. Минимум затрат, забот и хлопот у плиты, и максимум пользы и гурманного наслаждения.

Как приготовить

Английская кухня.

Просто, но гениально вкусно! В этих стаканчиках скучное и заурядное молоко превращается в очень благородный и душистый десерт.

Минимум затрат, забот и хлопот у плиты, и максимум пользы и гурманного наслаждения.

Влить молоко в сотейник, добавить апельсиновую цедру - срезать тонкой спиралью с апельсина, не задевая белую часть, нагреть до кипения и в момент закипания убрать с плиты.

Дать молоку настояться с цедрой, затем цедру и пенки процедить.

Пряное молоко вернуть на плиту, растворить сахарную пудру.

Продолжая нагревать, распылить на молочной поверхности агар-агар, помешивая, чтобы не образовались комочки - снова убрать с плиты и слегка остудить.

В остывшее молоко вбить маскарпоне.

Разлить молочный пудинг по порционным стаканчикам примерно на две трети и до полного остывания убрать в холодильник.

Для подачи киви очистить, нарезать кубиками, выложить на молочный пудинг, обильно присыпать кокосовой стружкой и подавать со свежей мелиссы.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пудинг фруктовый. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта молочного пудинга

Для лучшего понимания как приготовить молочный пудинг рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
padedya
padedya

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

ilincid
ilincid

Я уже сделала молочный пудинг.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

Яна Лисовиченко
Яна Лисовиченко

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

lesya94
lesya94

Можете прокомментировать http://recipeplus.ru/deserty/puding-s-khurmoi?

ulilen
ulilen

Рецепт интересный.
Попробую!

breitor_96
breitor_96

Молочный пудинг - очень вкусно, продукты сочетаемые

domit
domit

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

Вильнет Виктория
Вильнет Виктория

У меня получилось прям как на фотографии:)

polli88
polli88

Когда делала молочный пудинг и не сомневалась, что получится вкусно!

equmotho
equmotho

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

Марианна Репьёва
Марианна Репьёва

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

vasilisa
vasilisa

Prostokishina_73!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

katirkina_70
katirkina_70

Приготовила молочный пудинг на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

incedelse
incedelse

Prostokishina_73, отличный рецепт молочного пудинга
спасибо за идейку

Рецепт Венецианского рисового пудинга Венецианский рисовый пудинг

рис - 200 г; изюм - 1 стак.; апельсины - 1 шт.; лимоны - 1 шт.; сахарный песок - 50 г; молоко - 625 мл;...

Рецепт Тыквенного молочного пудинга Рецепт тыквенного молочного пудинга

Молоко 2%-ое 2 стак.; Коричневый сахар 3/4 стак.; Кукурузный крахмал 1/4 стак.; Тыквенное пюре 1 стак.;...

Рецепт Пудинга на манке с корицей Как приготовить пудинг на манке с корицей

Вода 1 стак.; Молоко 1/2 стак.; Сахар 1/2 стак.; Корица 1 палочка; Масло сливочное 100 г; Манная крупа...

Рецепт Ванильного пудинга Ванильный пудинг

Молоко 500 мл; Сахар 150 г; Ванилин 1 пакетик; Кукурузный крахмал 25 г...

Вишневый пудинг

сахара — 1 стак. (Для пирога:); размягченное масло — 2 ст.л.; яйцо — 1 шт.; разрыхлителя — 1 ч.л.; соли...

Рецепт Яблочного пудинга Яблочный пудинг

400 мл молока; 2 средних яблока; 1 яйцо; 50 г галетного печенья Соломка (можно заменить панирочными сухарями);...

Рецепт Пудинга с хурмой Пудинг с хурмой

хурма спелая - 320 бутылок; яйцо - 2 шт.; масло сливочное - 60 г; молоко - 110 мл; мука - 105 г; сахар...

Рецепт Рисового пудинга Рецепт рисового пудинга

0,5 л молока; 100 г риса (желательно сорта арборио); 50 г темного шоколада (для украшения); 3 ст.л. сахара;...

Рецепт Хлебного пудинга Хлебный пудинг

Хлеб - 4-5 ломтиков; Яйцо - 1 шт.; Молоко - 1 стак.; Сахар - 100 г; Соль - 1 щепотка; Масло сливочное...

Рецепт Ягодного пудинга Готовим ягодный пудинг

вчерашние круассаны - 5 шт.; клубника - 400 г; малина - 120 г; ежевика - 120 г; голубика - 120 г; сахарный...

Рецепт Шницеля из грудки Шницель из грудки

Куриная грудка — 2 шт.; Мука — 0,5 стак.; Панировочные сухари — 0,5 стак.; Яйцо — 2 шт.; Молоко — 50...

Рецепт Панны-котты с манго фламбе Панна-котта с манго фламбе

Молоко 70 мл; Сливки 350 мл; Сахар тростниковый 140 г; Ванильный сахар 1 пакетик; Желатин 10 г; Сахарная...