Венецианский рисовый пудинг

Простой рецепт домашней кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 20 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 237 ккал.

Рецепт венецианского рисового пудинга
Фотография приготовленного рецепта венецианского рисового пудинга
Общее время:
1 ч 20 мин
Рецепт на
2 порции
Калорий:
237 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Домашняя

Ингредиенты

  • рис - 200 г
  • изюм - 1 стак.
  • апельсины - 1 шт.
  • лимоны - 1 шт.
  • сахарный песок - 50 г
  • молоко - 625 мл
  • сливки - 300 мл
  • портвейн - 200 мл
  • ваниль в стручках - 1 шт.
  • корица в палочках - 1 шт.
  • мускатный орех молотый - 1 щепотка

Как приготовить

Духовку предварительно разогреть до 160 С.

Стручок ванили раскрыть острым ножом и вынуть зерна.

Рецепт венецианского рисового пудинга

Молоко и сливки влить в небольшую кастрюлю, всыпать рис, добавить сахар, корицу, стручок и зерна ванили и поставить на огонь.

Рецепт венецианского рисового пудинга

Цедру апельсина и лимона натереть на мелкой терке, добавить в молоко с рисом и перемешать.

Рецепт венецианского рисового пудинга

В отдельную кастрюлю влить портвейн, всыпать изюм и прогреть.

Рецепт венецианского рисового пудинга

Когда в молочной массе появятся первые пузырьки, выключить огонь и вынуть палочку корицы и стручок ванили.

Рецепт венецианского рисового пудинга

В большую керамическую форму вылить вино с изюмом, затем молочно-рисовую смесь, добавить мускатный орех и все перемешать.

Рецепт венецианского рисового пудинга

Выпекать пудинг в разогретой духовке около часа.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить банановый пудинг. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Вика Рисович
Вика Рисович

Привет!
Я не ем венецианский рисовый пудинг!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

Азатян Людмила
Азатян Людмила

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

anseser1994
anseser1994

Да венецианский рисовый пудинг так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
pouthar, спасибо!

kalinichenko_75
kalinichenko_75

Pouthar, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

alla
alla

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..

Джульетта Брагинская
Джульетта Брагинская

Довольна пудингом с хурмой. Попробуйте приготовить, не пожалеете!

quteechol
quteechol

Pouthar, сделала сегодня венецианский рисовый пудинг.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

bekasova_82
bekasova_82

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить венецианский рисовый пудинг - очень вкусно!!!

saitunem
saitunem

Pouthar, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

ospeyar
ospeyar

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

Рецепт Быстрого ананасового пудинга Быстрый ананасовый пудинг

Печенье — 200 г; Сливки жирностью 30% — 100 г; Сахар — 1 стак.; Консервированный ананас — 200 г; Ванильная...

Рецепт Тыквенного молочного пудинга Рецепт тыквенного молочного пудинга

Молоко 2%-ое 2 стак.; Коричневый сахар 3/4 стак.; Кукурузный крахмал 1/4 стак.; Тыквенное пюре 1 стак.;...

Рецепт Ванильного пудинга Как приготовить ванильный пудинг

Молоко 500 мл; Сахар 150 г; Ванилин 1 пакетик; Кукурузный крахмал 25 г...

Рецепт Пудинга фруктового Пудинг фруктовый

Куриные яйца - 4 шт.; Ликёр - 3 ст.л.; Сахар - 0.5 стак. (200 мл); Яблоки - 3 шт.; Персики - 1 шт.; Земляника...

Вишневый пудинг

сахара — 1 стак. (Для пирога:); размягченное масло — 2 ст.л.; яйцо — 1 шт.; разрыхлителя — 1 ч.л.; соли...

Рецепт Яблочного пудинга Яблочный пудинг

400 мл молока; 2 средних яблока; 1 яйцо; 50 г галетного печенья Соломка (можно заменить панирочными сухарями);...

Рецепт Пудинга с хурмой Пудинг с хурмой

хурма спелая - 320 бутылок; яйцо - 2 шт.; масло сливочное - 60 г; молоко - 110 мл; мука - 105 г; сахар...

Рецепт Рисового пудинга Рецепт рисового пудинга

0,5 л молока; 100 г риса (желательно сорта арборио); 50 г темного шоколада (для украшения); 3 ст.л. сахара;...

Рецепт Хлебного пудинга Хлебный пудинг

Хлеб - 4-5 ломтиков; Яйцо - 1 шт.; Молоко - 1 стак.; Сахар - 100 г; Соль - 1 щепотка; Масло сливочное...

Рецепт Ягодного пудинга Готовим ягодный пудинг

вчерашние круассаны - 5 шт.; клубника - 400 г; малина - 120 г; ежевика - 120 г; голубика - 120 г; сахарный...

Рецепт Орешков с вареной сгущенкой Орешки с вареной сгущенкой

маргарин 250 г; сахар 1 стак.(а); яйцо 1 шт.; сметана 100 г; майонез 100 г; мука 4 стак.(а); сода 0,5...

Рецепт Персиков, запеченных с амаретти Персики, запеченные с амаретти

персики - 4 шт.; печенье Амаретти - 50 г; сахар - 2 ч.л.; яйцо - 1 шт.; масло сливочное - 25 г; сахарная...