Клубнично-ванильный тирамису

Name: клубнично-ванильный тирамису
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Клубника - 200 г; Крем - 50 г; Коржи готовые - 300 г; Мягкий сыр - 150 г; Молоко - 250 мл; Йогурт - 2 ст.л.; Сливочное масло - 1 ст.л.; Сахар - 2 ст.л.; Шоколад - по вкусу; Мята - по вкусу

Кристина Крейдер

10 отзывов

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 20 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 196 ккал.

Фотография приготовленного рецепта клубнично-ванильного тирамису

Удачный эксперимент, в основе которого лежит классическое тирамису

Простота приготовления, красивое оформление, необычайно нежный вкус.

Быстро, красиво, вкусно. Возможно вам будет интересен рецепт тирамису, напишите, что думаете.

Общее время:

1 ч 20 мин

Рецепт на

10 порций

Калорий:

196 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Ингредиенты

Клубника - 200 г
Крем - 50 г
Коржи готовые - 300 г
Мягкий сыр - 150 г
Молоко - 250 мл
Йогурт - 2 ст.л.
Сливочное масло - 1 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.
Шоколад - по вкусу
Мята - по вкусу

Как приготовить

Очень люблю десерт тирамису. Вариантов приготовления - огромное колличество. Летний, облегченный вариант с клубникой - мне нравится больше всего, которым и решила сегодня поделиться с вами.

Клубнику моем, режем попалам или на четыре части, засыпаем 1 ст. л. сахара и отставляем в сторону для выделения сока.

Готовим заварной крем. Сухой крем тщательно размешиваем с 3 ложками молока и 1 ст. л. сахара. Доводим до кипения остальное молоко, убавляем огонь, вливаем в него тоненькой струйкой смесь крема с молоком и постоянно помешивая доводим снова до кипения. Убираем с плиты, добавляем сливочное масло и отставляем для охлаждения до комнатной температуры.

Остывший крем смешиваем с йогуртом и маскарпоне (или сливочным творогом) и взбиваем миксером около 3 минут, до получения однородной массы.

Кекс режем на кубики и кладем на дно подготовленных бакалов (креманок, широких стаканов), поливаем выделившимся соком клубники.

Затем кладем слой нарезанной клубники, сверху взбитый крем с маскарпоне.

Посыпаем тертым шоколадом и украшаем кусочками кекса, клубники и веточкой мяты.

Ставим в холодильник для пропитки на 1 час (по желанию можно дольше).

Наш клубнично-ванильный тирамису готов.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить кокосовый тирамису. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта клубнично-ванильного тирамису

Для лучшего понимания как приготовить клубнично-ванильный тирамису рекомендуется посмотреть видео.

Клубнично-ванильный тирамису

Ингредиенты

Как приготовить

Видео приготовления рецепта клубнично-ванильного тирамису

Комментарии