Суфле из разных видов рыбы
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 319 ккал.
Ингредиенты
- Соль 1 ч.л.
- Сливочное масло 1 ст.л.
- Сметана 4 ст.л.
- Масло подсолнечное 1 ст.л.
- Яйца куриные 1 шт.
- Рыба 200 г
Суфле из рыбы в духовке получается очень нежное и вкусное. Это блюдо подходит для детского рациона.
Как приготовить
Измельчите рыбу с помощью блендера или мясорубки до состояния фарша.
Добавьте в фарш желток, сметану, растительное масло.
Посолите по вкусу. Если вы готовите блюдо не для ребенка, а для себя, можете добавить черный молотый перец или любые другие специи на ваше усмотрение.
Белок взбейте до мягких пиков. Его нужно добавлять в заготовку в последнюю очередь. Аккуратно перемешайте фарш снизу вверх, чтобы не разрушить пузырьки воздуха. Только в этом случае суфле получится по-настоящему воздушное.
Смажьте форму для запекания сливочным маслом. Для удобства можете использовать не одну большую форму, а маленькие формочки для кексов.
Запекайте блюдо в горячей духовке примерно полчаса.
Отделите яичные белки и взбейте их со сливками. Посолите эту смесь. Сюда же положите рубленый укроп.
Семгу порежьте на очень мелкие кубики. Вы также можете измельчить ее в блендере. Тут выбирайте, как вам больше нравится.
Смешайте семгу, белково-сливочную заготовку, тертый сыр и муку. Перемешайте все до однородности.
Разлейте блюдо по формам и выпекайте в духовке 20 мин
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рисовое суфле. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта суфле из разных видов рыбы
Для лучшего понимания как приготовить суфле из разных видов рыбы рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Спасибо за рецепт суфле из разных видов рыбы!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, суфле из разных видов рыбы сказка!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Замечательный рецепт. Думаю, любителям грибного суфле должно понравится.
Суфле из разных видов рыбы супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за суфле из разных видов рыбы:)))
Вкусняша, вкусняша!!!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Razintseva_75, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили суфле из разных видов рыбы.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Razintseva_75, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Суфле кисломолочное 450-500 мл ряженки или кефира; 0,5 стак. сахара; 3-4 ст.л. нежирной сметаны; 1 ст.л. желатина; 1 ч.л....
Рецепт апельсинового суфле апельсин - 2 шт.; пшеничная мука - 40 г; тростниковый сахар - 40 г; масло сливочное - 50 г; сахарная...
Как приготовить картофельное суфле Картофель — 700 г; Яйцо куриное — 2 шт.; Зелень — 1 Пучок; Сливки 10% — 200 мл; Сыр — 100 г (твердого...
Суфле из кабачков Кабачок - 2-3 шт. (0,5 кг); Сливки 20% - 50 мл; Мука - 3 ст.л.; Масло сливочное - 20 г; Сыр твёрдый -...
ананасы консервированные - 200 г; яйца куриные - 4 шт.; сахар коричневый - 100 г; кокосовая стружка -...
Суфле из индейки Тыква — 300 г; Молоко — 100 г; Индейка — 100 г; Сыр фета — 2-3 ст.л. (измельченный); Крахмал кукурузный...
Рецепт суфле из тунца тунец - 75 г; йогурт натуральный - 1 ст.л.; чеснок - ½ стак.; масло сливочное - 1 ст.л.; морковь - 4;...
Грибное суфле мука - 1 ст.л.; масло сливочное - 1 ст.л.; яйца куриные - 4 шт.; петрушка - по вкусу...
Готовим сырное суфле Яйца - 2 шт.; сметана (20%)- 100 гр; мука - 1 ст. л (с горкой); сыр - 150 гр; соль; черный перец...
Шоколадное суфле для торта Сливки — 600 г; Молоко — 300 г; Сахар — 150 г; Желатин — 24 г (2 пакетика); Желтки яиц — 6 шт.; Ванильный...