Шоколадное суфле для торта

Неля Зырянова
Неля Зырянова

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 284 ккал. Повод приготовления: на праздничный стол.

Рецепт шоколадного суфле для торта
Фотография приготовленного рецепта шоколадного суфле для торта

Такое шоколадное суфле для торта в домашних условиях приготовить очень просто, а дальше уже от вас зависит, с чем делать торт и дополнить суфле - фруктами или шоколадной глазурью. Возможно вам будет интересен рецепт йогуртового суфле для торта, напишите, что думаете.

Общее время:
40 мин
Рецепт на
5 порций
Калорий:
284 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Повод приготовления:
На праздничный стол

Ингредиенты

  • Сливки — 600 г
  • Молоко — 300 г
  • Сахар — 150 г
  • Желатин — 24 г (2 пакетика)
  • Желтки яиц — 6 шт.
  • Ванильный сахар — 2 ч.л.
  • Какао — 2 ч.л.

Если присмотритесь, то данный рецепт приготовления шоколадного суфле для торта настолько простой, что я его чуть разнообразила ванильным суфле, и подавала как отдельный десерт. Получился легкий тортик без коржа, похожий на птичье молоко. Но вы, конечно же, узнав, как сделать шоколадное суфле для торта, можете его выливать поверх любого приготовленного заранее коржа и отправлять в холодильник застыть. Удачи!

Как приготовить

Три желтка перетираем с половиной сахара и ванильным сахаром. Молоко подогреваем, аккуратно вводим в него желтковую массу. Варим все вместе на водяной бане до загустения.

Рецепт шоколадного суфле для торта

2. Когда желтковая смесь чуть остынет, вводим предварительно замоченную половину желатина, перемешаем. Сливки взбиваем сначала отдельно, а потом вместе с теплой желтковой массой.

Рецепт шоколадного суфле для торта

3. Сразу же выливаем полученную смесь в форму, отправляем в холодильник застывать.

Рецепт шоколадного суфле для торта

4. Теперь из оставшихся ингредиентов делаем шоколадное суфле. Все точно так же, только вместо ванилина - какао. Выливаем поверх чуть застывшего ванильного суфле.

Рецепт шоколадного суфле для торта

5. Тоже отправим в холодильник настаиваться. Украшать можно чем угодно - я, например, смазала растопленным шоколадом верхушку торта.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шоколадное суфле. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта шоколадного суфле для торта

Для лучшего понимания как приготовить шоколадное суфле для торта рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Удовика Ириша
Удовика Ириша

Как же всё у тебя аппетитно!!!

Понкратова Саша
Понкратова Саша

Неля — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

Ивашко Александра
Ивашко Александра

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что шоколадное суфле для торта не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту шоколадное суфле для торта, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

marianna89
marianna89

Делаю шоколадное суфле для торта уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Неля громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

Потапович Александра
Потапович Александра

Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила шоколадное суфле для торта, до этого просто готовила запеченное шоколадное суфле.

Пригода Люба
Пригода Люба

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

tomara
tomara

Иду пробовать…

yeachusi
yeachusi

У меня вроде получилось!
спасибо!

anka76
anka76

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на шоколадное суфле для торта, если бы не доверяла рецептам Неля на все 100%.

teriortal
teriortal

А у меня шоколадное суфле для торта прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Неля, спасибо за рецептик!!!

nina
nina

Супер!

malenkina_98
malenkina_98

Неля, очень интересный вариант шоколадного суфле для торта.:)

duadut
duadut

Неля, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

ulanova_77
ulanova_77

Неля, спасибо за новый вариант шоколадного суфле для торта.
Нужно будет обязательно попробовать

ace2ace
ace2ace

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю шоколадное суфле для торта.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

Рецепт Шоколадного суфле с вишневым соусом Шоколадное суфле с вишневым соусом

суфле:; 500 мл сливок 33-35%; 100 г шоколада (молочного или горького); 3 желтка; 100 г сахара; 2 ч.л....

Рецепт Запеченного шоколадного суфле Рецепт запеченного шоколадного суфле

шоколад горький 100 г; яйца куриные 4 шт.; сахар (мелкий) 1 стак.; мука 1,5 ст.л.; ванилин на кончике...

Рецепт Суфле кисломолочного Как приготовить суфле кисломолочное

450-500 мл ряженки или кефира; 0,5 стак. сахара; 3-4 ст.л. нежирной сметаны; 1 ст.л. желатина; 1 ч.л....

Рецепт Картофельного суфле Картофельное суфле

Картофель — 700 г; Яйцо куриное — 2 шт.; Зелень — 1 Пучок; Сливки 10% — 200 мл; Сыр — 100 г (твердого...

Суфле из кабачков

Кабачок - 2-3 шт. (0,5 кг); Сливки 20% - 50 мл; Мука - 3 ст.л.; Масло сливочное - 20 г; Сыр твёрдый -...

Рецепт Суфле шоколадного Суфле шоколадное

4 яйца; по 3 ч.л. какао и растворимого кофе; 8 ч.л. сахарной пудры...

Рецепт Суфле из индейки Суфле из индейки

Тыква — 300 г; Молоко — 100 г; Индейка — 100 г; Сыр фета — 2-3 ст.л. (измельченный); Крахмал кукурузный...

Рецепт Мраморного суфле Рецепт мраморного суфле

сметана - 250 г; молоко - 10 ст.л.; какао - 3 ст.л.; печенье - 200 г...

Рецепт Суфле из тунца Суфле из тунца

тунец - 75 г; йогурт натуральный - 1 ст.л.; чеснок - ½ стак.; масло сливочное - 1 ст.л.; морковь - 4;...

Рецепт Сырного суфле Готовим сырное суфле

Яйца - 2 шт.; сметана (20%)- 100 гр; мука - 1 ст. л (с горкой); сыр - 150 гр; соль; черный перец...

Рецепт Суфле из разных видов рыбы Суфле из разных видов рыбы

Соль 1 ч.л.; Сливочное масло 1 ст.л.; Сметана 4 ст.л.; Масло подсолнечное 1 ст.л.; Яйца куриные 1 шт.;...

Рецепт Лимонного суфле Лимонное суфле

сахар 100 г; желе лимонное 60 г; вода 200 мл; сахарная пудра 3 ст.л.; ванильный сахар 2 щеп; кислота...