Пудинг из манки и семолины
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 50 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 128 ккал.
Надоела каша? Попробуйте приготовить на завтрак манный пудинг! Подать такой пудинг можно сразу, с ягодным соусом, киселем или жидким вареньем. Можно делать из манной крупы или крупы семолина (крупчатка). Возможно вам будет интересен рецепт молочного пудинга, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- 1 стак. воды (250 мл)
- 1,5 стак. молока (375 мл)
- 1,5 стак. сахара (300 г)
- 1 палочка корицы
- 115 г сливочного масла
- 1 стак. (165 г) манки или семолины (муки-крупчатки)
Как приготовить
В небольшую кастрюльку влить воду, молоко, добавить сахар и коричную палочку. Нагревать на среднем огне. Когда начнет закипать, снять с огня. Удалить корицу.
В другой кастрюльке растопить сливочное масло. Продолжать нагревать на среднем огне, пока не начнет пениться (но не темнеть). Убавить огонь до слабого, всыпать манку или семолину, тонкой струйкой, все время размешивая. Должна получиться густая вязкая однородная масса. Готовить, пока не начнет темнеть, становиться слегка коричневой, после чего постепенно вливать молочную смесь. Все время размешивать, пока не получится густая каша.
Переложить в форму или стеклянную миску подходящего размера. Подавать можно в теплом или холодном виде, с ягодным соусом, киселем или вареньем.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить банановый пудинг. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Вчера был день пудинга из манки и семолины.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Пудинг из манки и семолины давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Кто-нибудь интересовался пудингом с хурмой?
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала пудинг из манки и семолины.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Спасибо вам, etadowes, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для пудинга из манки и семолины уже имеются в наличии.
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Etadowes, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
А я всегда готовлю с etadowes и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать пудинг из манки и семолины просто.
Спасибо за рецепт)))
Вкуснятина, обожаю пудинг из манки и семолины
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, etadowes :)
Тыквенный молочный пудинг Молоко 2%-ое 2 стак.; Коричневый сахар 3/4 стак.; Кукурузный крахмал 1/4 стак.; Тыквенное пюре 1 стак.;...
Как приготовить пудинг фруктовый Куриные яйца - 4 шт.; Ликёр - 3 ст.л.; Сахар - 0.5 стак. (200 мл); Яблоки - 3 шт.; Персики - 1 шт.; Земляника...
Вишневый пудинг сахара — 1 стак. (Для пирога:); размягченное масло — 2 ст.л.; яйцо — 1 шт.; разрыхлителя — 1 ч.л.; соли...
400 мл молока; 2 средних яблока; 1 яйцо; 50 г галетного печенья Соломка (можно заменить панирочными сухарями);...
Десерт из манки Манная крупа — 300 г; Сахар коричневый — 150 г; Масло сливочное — 75 г; Молоко — 500 мл; Фисташки очищенные...
Пудинг с хурмой хурма спелая - 320 бутылок; яйцо - 2 шт.; масло сливочное - 60 г; молоко - 110 мл; мука - 105 г; сахар...
Рецепт рисового пудинга 0,5 л молока; 100 г риса (желательно сорта арборио); 50 г темного шоколада (для украшения); 3 ст.л. сахара;...
Хлебный пудинг Хлеб - 4-5 ломтиков; Яйцо - 1 шт.; Молоко - 1 стак.; Сахар - 100 г; Соль - 1 щепотка; Масло сливочное...
Готовим ягодный пудинг вчерашние круассаны - 5 шт.; клубника - 400 г; малина - 120 г; ежевика - 120 г; голубика - 120 г; сахарный...
Теплый гратен с голубикой и апельсиновым соусом Лимон 2 шт.; Сметана 100 г; Сахар 140 г; Яйцо куриное 5 шт.; Крахмал 20 г; Желатин 5 г; Апельсины 1 шт.;...
Клафути с клубникой Масло сливочное несоленое (растопить) 60 г; Клубника (свежая) 600 г; Мука пшеничная 60 г; Миндаль (очищенный)...