Творожный мусс с ананасом
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 309 ккал.
Превосходное предложение для любителей творожных десертов! Возможно вам будет интересен рецепт мусса из шоколада, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- 500 г нежирного творога
- 200 г жирных сливок
- желатин - 20 г
- 4 яйца
- 120 г сгущенки
- 1 ст.л. какао
- пачка печенья (типа Юбилейного)
- 2 ст.л. фундука (или других орехов)
- 400 г ананаса
- 5 столовых ложек сахара
- 100 мл белого вина
- Кокосовые хлопья и мята для украшения
Как приготовить
Замочить желатин, следуя инструкции на упаковке. Печенье мелко покрошить и смешать со сгущенкой и какао.
2. В кондитерские кольца вложить ленты пекарской бумаги, выставить на тарелки. В каждое кольцо выложить смесь печенья со сгущенкой и убрать в холодильник
3. Творог тщательно протереть через сито. Ананас нарезать мелкими кусочками, выложить в сотейник, залить вином, добавить половину сахара и проварить минут 15, до размягчения ананасов, остудить На водяной бане взбиваем яйца с оставшимся сахаром и 4 ст. ложками жидкости от варки ананаса, затем добавляем подготовленный желатин, хорошо размешиваем миксером.
4. Кусочки ананаса пюрируем с творогом.
5. В ту смесь добавляем смесь с желатином и тщательно взбиваем миксером. Сливки взбить отдельно и ввести в густеющий творожный мусс.
6. Творожную массу выложить на застывшую смесь из печенья и убрать в холодильник до полного застывания (не менее 5 часов)
7. Перед подачей украсить ягодами, веточками мяты, кокосовыми хлопьями или стружкой, карамелью. Приятного аппетита и абсолютного удовольствия!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лимонный мусс. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Класс!
Приготовила творожный мусс с ананасом, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить творожный мусс с ананасом.
О результате напишу позже.
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих творожного мусса с ананасом он не ел.
А как Вы готовите recipeplus.ru/deserty/muss/vegetariansky-muss? Поделитесь секретом.
Замечательный рецепт! В моей семье любят творожный мусс с ананасом
Спасибо за прекрасную идею
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Стеблина, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить творожный мусс с ананасом!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Стеблина, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
В общем, супер!!!
Стеблина-волшебница!!!
Творожный мусс с персиками и киви творог 150 г; сметана (густая, жирная) 3 ст.л.; желатин 10 г; мед 3 ст.л.; вода 1/2 стак.; персик 2 шт.;...
Рецепт вегетарианского мусса Соевое шоколадное молоко — 0,5 стак.; Шоколад — 250-300 г; Мягкий тофу — 300-350 г; Ванильный экстракт...
Свекольный мусс сырая свекла — 1 шт.; горсть ядер грецкого ореха — 1 шт.; лимон — 1 шт.; оливковое масло — 1 ст.л.; сливки...
Фисташки очищенные — 200 г; Мед — 140 г; Вода — 60 мл; Авокадо — 3 шт.; Лимонный сок — 1 ч.л.; Соль —...
Малиновый мусс Малина - 400 г; Сахар - 125 г; Молоко - 1.5 л; Сливки жирные - 100 мл; Желатин - 15 г; Яйца - 3 шт.;...
Мусс из малины 2 стак. ягод (малины, черной смородины); 1.5 стак. сахара; 20 г желатина; 3 стак. воды...
Рецепт мусса из яблок Яблоки - 4 шт.; Вода - 0.5 стак. (200 мл); Сахар - 0.5 стак. (200 мл); Ванильный сахар - по вкусу...
Готовим мусс из ягод Клубника — 300 г; Сахар — 50 г; Сливки — 150 мл (жирные); Белки — 3 шт.; Сок лимона — 3-4 Капель...
Творожно-ягодный мусс Творог — 300 г; Белок яичный — 2 шт.; Абрикосы — 5 шт.; Вишня — 0,5 стак.; Клубника — 0,5 стак.; Шелковица...
Лимонный муссовый торт вода - 60 мл; кукурузный крахмал - 10 г; вода - 150 мл; разрыхлитель - ½ ч.л.; желатин - 2 ч.л.; сахарный...