Мусс из малины
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 424 ккал.
Мусс из малины или смородины. Можно готовить такой мусс из смешанных ягод. Желатин нужно предварительно замочить на 10 минут в холодной воде, чтобы набух. Возможно вам будет интересен рецепт лимонного мусса, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- 2 стак. ягод (малины, черной смородины)
- 1.5 стак. сахара
- 20 г желатина
- 3 стак. воды
Как приготовить
Ягоды перебрать, промыть. Протереть через сито в пюре. Пюре отложить, а выжимки от ягод залить водой, довести до кипения и проварить 5 минут. Полученный сок процедить снова в кастрюлю, добавить сахар, предварительно замоченный в холодной воде желатин и довести до точки кипения, но не кипятить. Сразу снять с огня.
Готовый сироп остудить. В сироп добавить пюре из ягод и взбить миксером до пышной массы. Готовый мусс есть охлажденным или разложить в стерилизованные баночки.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мусс из авокадо. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Я, как большая любительница мусса из малины, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне мусса из малины выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Нашла рецепт вегетарианского мусса, понравилось. Что думаете?
Красиво, вкусно, класс просто!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Очень давно приметила этот рецептик мусса из малины.
Получилось просто чудесно!
Элеонора спасибо Вам большое за этот рецепт!
Обалденно:)
спасибо за идейку мусса из малины.
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Делаю мусс из малины уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Элеонора громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Сегодня приготовила мусс из малины!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Делаю мусс из малины который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Элеонора!!!
Очень понравился этот рецепт мусса из малины.
Вегетарианский мусс Соевое шоколадное молоко — 0,5 стак.; Шоколад — 250-300 г; Мягкий тофу — 300-350 г; Ванильный экстракт...
Рецепт мусса из апельсинов 4 апельсина; 5 яиц; 200 г сахара; 6 г желатина; 500 мл сливок (35% жирности); 1 ч.л. какао-порошка; 1...
Помидорный мусс Помидоры 125 г; Паприка 50 г; Лук-шалот 25 г; Чеснок 3 зубчика; Карри порошок 1 ч.л.; Желатин 6 г; Коньяк...
сырая свекла — 1 шт.; горсть ядер грецкого ореха — 1 шт.; лимон — 1 шт.; оливковое масло — 1 ст.л.; сливки...
Шоколадный мусс сахар - 1 г; какао - 1 ст.л.; сахарная пудра - 2 ст.л.; сливки - 1 шт.; шоколад молочный - 300 г; виски...
Малиновый мусс Малина - 400 г; Сахар - 125 г; Молоко - 1.5 л; Сливки жирные - 100 мл; Желатин - 15 г; Яйца - 3 шт.;...
Рецепт мусса из курицы Куриный окорок — 1 шт.; Сливки — 200 мл; Желатин — 30 г; Соль — 1 Щепотка; Специи — 1 Щепотка...
Мусс из яблок Яблоки - 4 шт.; Вода - 0.5 стак. (200 мл); Сахар - 0.5 стак. (200 мл); Ванильный сахар - по вкусу...
Готовим мусс из ягод Клубника — 300 г; Сахар — 50 г; Сливки — 150 мл (жирные); Белки — 3 шт.; Сок лимона — 3-4 Капель...
Мусс из белого шоколада 2 яичных белка; 2 ст.л. сахара; 2 ст.л. малиновой наливки (ликера); 2 ч.л. ванильного сахара; 200 г белого...
Черничный мусс для торта Черника — 150 г; Сахар — 3-4 ст.л.; Сливки 35% — 200 мл; Сахарная пудра — 2 ч.л.; Агар-агар — 0,5 ч....