Мармелад из черники
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1140 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 350 ккал.
Нежный и вкусный мармелад готовится очень просто и быстро. Мармелад из черники можно сразу употреблять в пищу, а можно заготовить впрок. Возможно вам будет интересен рецепт мармелада, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Сахар — 350 г
- Желатин — 30 г
- Черника — 1 кг
- Лимонная кислота — 0,5 ч.л.
Как приготовить
Нежный мармелад из черники готовится так: 1. Ягоды переберите, промойте, дайте стечь. Затем разомните в кастрюле и проварите до мягкости.
Разваренную чернику протрите через сито, поставьте на огонь и уварите в два раза. При этом постоянно помешивайте мармелад, чтобы он не подгорел. 3. Затем добавьте 100 грамм сахара и варите 5 минут. 4. После этого добавьте предварительно замоченный в воде желатин, размешайте до полного его растворения. Далее добавьте оставшийся сахар и варите мармелад до загустения. Готовность мармелада очень просто проверить - достаточно капнуть на тарелку, и если она не растекается. Значит мармелад готов. 5. В конце варки добавьте лимонную кислоту. 6. Готовую мармеладную массу залейте в форму и дайте охладиться и застыть в течение нескольких часов. Застывший черничный мармелад выньте из формы, порежьте небольшими брусочками, обваляйте в сахаре и подайте к столу. Приятного чаепития!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мармелад с желатином. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта мармелада из черники
Для лучшего понимания как приготовить мармелад из черники рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Пасиба))
по рецепту делаю))
Мармелада из черники просто супер, мои гости все были в восторге!!! ahotchick, спасибо!
Сейчас пойду готовить)))
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Я уже сделала мармелад из черники.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Заприметила новый рецепт мандаринового мармелада, но вот еще руки не дошли.
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Не умею готовить в принципе вообще, а мармелад из черники сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
мармелад из черники съели за один присест!
Спасибо еще раз ,ahotchick, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Приготовила!!!
ahotchick, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Отличный рецепт! Спасибо, ahotchick. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Мммммммм, вкусняга какая!
Рецепт мандаринового мармелада мандарины 10 шт.; желатин 2 ст.л.; сахар 1 стак.; лимонный сок 1 по вкусу...
Мармелад в шоколаде Какао-порошок — 50 г; Масло какао — 25 г; Клубника — 50 г; Красная смородина — 50 г; Вода — 100 мл; Сахар...
Варенье - 200 г; Желатин - 40 г; Лимонный сок - 20 мл; Вода - 300 мл...
Рецепт лукового мармелада Лук - 1 кг; Оливковое масло - 8 ст.л.; Вино красное - 0.5 л; Тимьян, чабрец - 10 г; Розмарин - 10 г;...
Готовим мармелад из лука лук репчатый - 1 ½ кг; сахарный песок - 1 ⅕ кг; винный уксус белый - 600 мл; гвоздика - 1 ст.л.; тмин...
