Сметанный крем с желатином
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 10 мин. Количество порций, примерно, три порции. Готовое блюдо содержит около 198 ккал.
Ингредиенты
- Сметана 300 г
- Сахарная пудра 4 ст.л.
- Желатин 1 ч.л.
- Молоко 0,5 стак.
- Ванильный сахар 5 г
Как приготовить
Желатин смешать с молоком (водой) в отдельной маленькой кастрюльке и оставить для набухания, если обычный желатин на 40 минут, быстрорастворимый на 15 минут. По истечении положенного времени кастрюльку с желатином поставить на маленький огонь и прогреть (не кипятить!) до полного его растворения. Остудить до 40 С.
В другой миске смешать сметану и сахарную пудру, хорошо все взбить. В конце взбивания в сметанный крем тонкой струйкой влить остуженный до нужной температуры желатин и все тщательно перемешать, добавив ароматизатор.
Готовый сметанный крем можно использовать как для тортов, так и для десертов - выложить крем в вазочки и поставить в холодильник на несколько часов, желательно на ночь.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить домашний крем-сыр. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Какая у Вас Фантазия!!!
Вкуснятина неописуемая!!!
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Нарвойш.
Да да вкусняха)
Попробую это блюдо. Спасибо!
А мы так готовим крем для рулета.
Рецепты супер, спасибо огромное!
Мой любимый человек очень любит сметанный крем с желатином и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Просто божественный вкус!
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Да сметанный крем с желатином…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать сметанный крем с желатином постоянно.
Готовила сметанный крем с желатином Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Муж не любит сметанный крем с желатином, а тут увидев это чудо попросил положить ему сметанный крем с желатином!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Шоколадный крем чиз Сливки - 0.5 л; Сахарная пудра - 100 г; Творожный сыр - 300 г; Шоколад - 180 г...
Рецепт апельсинового крема Апельсин 3 шт.; Сахар 150 г; Масло сливочное 100 г; Яйцо куриное 4 шт.; Картофельный крахмал 2 ч.л....
Как приготовить крем для рулета Обезжиренное молоко — 180 г; Сухое обезжиренное молоко — 3 ст.л.; Желтки — 2 шт.; Заменитель сахара "Фитпарад"...
Крем Франжипан масло сливочное 65 г; сахарная пудра 65 г; мука миндальная 65 г; яйца 1 шт.; мука 1.5 ст.л.; ликер амаретто...
Сметана 200 г; Черника 250 г; Сахар (песок) 50 г...
Молочный крем Сахар 40 г; Молоко 320 мл; Яйцо 2 шт.; Соль 1 щеп; Сливочное масло 30 г; Вода 60 мл; Желатин 1,5 ч.л.;...
Ореховый крем молоко - 1 стак.; сахарная пудра - 150 г; сахар ванильный - 3 ч.л.; масло сливочное - 125 г; фундук -...
Рецепт медового крема Сливочное масло 200 г; Мед 100 г; Грецкие орехи 100 г; Чернослив 50 г; Курага 50 г; Лимон 0 шт....
Крем Сказка сливки (желательно 30% и выше) 200 г; вареная сгущенка 400 г (1 баночка); кокосовая стружка, тут кто...
Лавандовый заварной крем молоко 500 мл; лаванда сухая 1 ст.л.; яйца 3 шт.; сахар 0.5 стак.; мука 2 ст.л....
Домашний брусничный мармелад сахар - 180 г; пюре - 230 г; пектин - 7 г; глюкоза сироп - 55 г; лимонная кислота - 2 г; кипяток - 1...