Конфетное ассорти
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 349 ккал.
Ингредиенты
- шоколад горький 2 плитки
- апельсин 2 шт.
- сливки молочные 100 мл
- сахар 2 ст.л.
- желатин 2 ч.л.
- печенье (Юбилейное) 5 шт.
- кокосовая стружка 30 г
- сыр сливочный 4 ст.л.
- арахис 100 г
- курага 7 шт.
- творог 5 ст.л
- мед 1 ст.л.
- корица 1 ч.л.
Как приготовить
Предлагаю приготовить три вида конфет. Первый вид конфет - апельсиновое желе. Необходимо натереть цедру с апельсина, выдавить из него сок и добавить сахар. Прогреть смесь на огне до растворения сахара.
Процедить через сито, дать остыть до комнатной температуры.
Добавить желатин, тщательно перемешать до полного растворения желатина.
Добавить сливки и перемешать.
Залить в формочки (любой формы) и поставить в холодильник для застывания на 20 минут.
Для приготовления следующих конфет надо раскрошить печенье.
Затем в печенье добавить 30 г кокосовой стружки и сливочный сыр, перемешать до состояния, похожего на тесто.
Взять кусочек теста, вложить в середину арахис.
Скатать шарик.
Количество шариков зависит от количества взятого теста.
Предварительно растопив плитку темного (или любого другого) шоколада, нужно обвалять шарики в жидком шоколаде и убрать в холодильник.
Третий вид конфет. Смешать в блендере творог, корицу и мед.
В получившуюся массу добавить измельченный арахис.
Курагу залить кипятком на пять минут, просушить и нафаршировать получившейся массой. Обмакнуть в шоколаде и убрать в холодильник
Чтобы красиво подать ассорти можно приготовить шоколадные корзинки. Надо растопить на водяной бане шоколад.
Силиконовой кисточкой смазать формочки для кексов растопленным шоколадом, уделяя особенное внимание дну. Поставить формочки в холодильник на пять минут. Слой шоколада застынет, и можно будет нанести на него второй, а затем и третий слой, до тех пор, пока толщина шоколада не позволит извлечь корзинку без повреждений. Мне хватило трех слоев.
Конфеты из печенья я посыпала кокосовой стружкой и положила в шоколадную корзинку
Апельсиновое желе можно просто выложить в корзинку и ничем не украшать - контраст темного со светлым смотрится оригинально.
Конфеты с курагой украсить апельсиновыми дольками.
Домашние конфеты готовы! Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить овощное ассорти на зиму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Lirsimuro!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Lirsimuro спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но конфетное ассорти, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
ОО, мой любимы рецептик конфетного ассорти
Замечательный рецепт. Думаю, любителям рулетика должно понравится.
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Конфетное ассорти — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Lirsimuro! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
конфетное ассорти(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт конфетного ассорти меня выручил!
Lirsimuro, большое спасибо!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Отличный рецепт, спасибо огромное
Французский мясной паштет-ассорти 1 яйцо; 1 ст.л. растительного масла; 1 ч.л. свежего тимьяна (только листики); 100 г рубленого миндаля;...
Рецепт заливного-ассорти из мяса и птицы Куриные окорочка (крупные) 4 шт.; Говядина 700 г; Соль по вкусу; Лавровый лист 2 шт.; Перец черный (горошек)...
Как приготовить канапе праздничное ассорти Буженина - 120 г; Колбаса краковская - 50 г; Огурец - 0,5 шт.; Сыр маасдам - 80 г; Сулугуни - 50 г; Черный...
Ассорти постных паштетов 400 г отварной красной фасоли; 3-4 ст.л. готового соуса Сладкий чили; 400 г авокадо; 8 ст.л. растительного...
вареной колбасы — 200 г; карбонада — 200 г; куриного филе — 200 г; свежемороженого зеленого горошка —...
Мясной рулет Ассорти куриное филе - 500 г; желатин - 1 ст.л.; пармезан - 150 г; помидоры вяленые - 100 г; орегано - 1 ст.л.;...
Брускетта ассорти чиабатта - по вкусу; свекла - по вкусу; оливки зеленые - по вкусу; помидоры черри желтые - по вкусу;...
Рецепт ассорти канапе 12 ломтиков белого хлеба; 12 ч.л. готового или домашнего песто; 6 шариков мини-моцареллы; 12 помидоров...
Канапе ассорти яйца сваренные вкрутую - 2 шт.; помидор - 1 шт.; майонез - 2 ст.л.; сыр моццарелла - 100 г; рыбная и...
Готовим роллы ассорти рис 1.5 кг; нори 16 шт.; соус 150 г; семга свежая 400 г; угорь 300 г; креветки королевские 300 г; мясо...
Конфеты со щавелем и мятой изюм - 1 горсть; щавель свежий - ¼ пучка; мята - ¼ пучка; грецкие орехи - 2 горсти...
Полезные тыквенные конфетки Финики 150 г; Орех кешью 100 г; Кокосовая стружка 2 ст.л.; Тыква 1 ст.л.; Тыквенное пюре 2 ст.л.; Овсяные...