Канапе ассорти

Name: канапе ассорти
Total time: 30 min
Yield: 40
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: яйца сваренные вкрутую - 2 шт.; помидор - 1 шт.; майонез - 2 ст.л.; сыр моццарелла - 100 г; рыбная и мясная нарезка - по 100 г; маслины без косточек; огурец - 1 шт.; несколько ломтиков белого хлеба - 1 батон; лимон, только сок - 1/2 шт.; петрушка - 1 пучок; чеснок - 1 зубчик; кетчуп - 1 ст.л.; укроп - 1 пучок; редис - 2-3 шт.; салат айсберг - 1 кочан; масло сливочное - 150 г; кинза - 3 веточки

Мухамедова Полина

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 147 ккал.

Фотография приготовленного рецепта канапе ассорти

Общее время:

30 мин

Рецепт на

Калорий:

147 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Ингредиенты

яйца сваренные вкрутую - 2 шт.
помидор - 1 шт.
майонез - 2 ст.л.
сыр моццарелла - 100 г
рыбная и мясная нарезка - по 100 г
маслины без косточек
огурец - 1 шт.
несколько ломтиков белого хлеба - 1 батон
лимон, только сок - 1/2 шт.
петрушка - 1 пучок
чеснок - 1 зубчик
кетчуп - 1 ст.л.
укроп - 1 пучок
редис - 2-3 шт.
салат айсберг - 1 кочан
масло сливочное - 150 г
кинза - 3 веточки

Как приготовить

Приготовить масло для овощных канапе. Петрушку и укроп вымыть, обсушить и мелко нашинковать. Чеснок очистить и измельчить. Смешать 3 ст. л. сливочного масла с чесноком и зеленью.

Приготовить масло для рыбных канапе. Салат разобрать на листья, вымыть, обсушить и тонко нарезать. Натереть на мелкой терке цедру лимона, из мякоти выжать сок. Смешать 3 ст. л. масла с измельченным салатом, цедрой и соком лимона. Приготовить масло для мясных канапе. Кинзу вымыть, обсушить и измельчить. В майонез добавить кетчуп и кинзу. Перемешать.

Вымыть помидор, огурец и редис. Нарезать огурец полукружьями, помидор, яйца, редис, маслины и сыр моццареллу - тонкими кружками. Мясные изделия и рыбу нарезать небольшими кусочками.

С белого хлеба снять корку. Нарезать мякоть длинными продольными пластинами толщиной 4-5 мм.

Треть пластин намазать тонким слоем масла с чесноком, треть - маслом с лимоном, оставшийся хлеб - майонезом с кетчупом.

Уложить на пластины подготовленные закуски и нарезать хлеб порционными кусочками.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить канапе с песто. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Канапе ассорти

Ингредиенты

Как приготовить

Комментарии