Творожный тарт слезы ангела
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 714 ккал.
Рецепт найден в интернете. Заинтриговал тот факт, что после остывания на пироге образуются "слезы". Решила попробовать приготовить, немного изменила технологию приготовления начинки. Результат очень порадовал. "Слезы" появились, вкус отменный. Возможно вам будет интересен рецепт творожного тарта с малиной, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- мука - 150 г
- сахарная пудра - 50 г
- масло сливочное - 80 г
- яйцо - 1 шт.
- сметана - 50 г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- творог - 500 шт.
- манная крупа - 30 г
- кефир - 100 мл
- яичные белки - 2 шт.
- ванилин - по вкусу
Как приготовить
Сливочное масло растопить. Муку смешать с пудрой, разрыхлителем, добавить масло, сметану и яйца. Замесить тесто. Месить ложкой, так как тесто получается достаточно мягким.
В смазанную маслом форму уложить тесто. Разравнивать мокрыми пальцами, т. к. тесто будет сильно прилипать. Поставить в разогретую до 220 градусов духовку на 10 минут.
Приготовить начинку. Манку залить кефиром на мин 10, для набухания. Смешать все инградиенты для начинки и хорошо взбить миксером до образования однородной массы.
Из духовки достать основу и залить в нее начинку. Выпекать при температуре 180-20 градусов 30-35 минут.
Пока пирог печется, белки взбить с сахарной пудрой до очень устойчивых пиков.
По истечении времени, достать пирог из духовки.
Покрыть его белковой массой и сново поставить в духовку, буквально на 5 минут.
Как только белковая масса подрумянится, сразу же доставать пирог из духовки.
Дать пирогу немного отдохнуть в форме, затем вынуть. Белковый верх чуть-чуть осядет, но это не страшно. А потом, сверху, начнут появляться капельки янтарного цвета.
Вот они "слезы ангела".
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тарт с ревенем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Прикольно получилось класс!!!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант творожного тарта слезы ангела ещё не пробовала:D
Готовила вчера творожного тарта слезы ангела по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Мой парень просто обожает творожный тарт слезы ангела))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Marianna, спасибо за рецепт творожного тарта слезы ангела!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить черничный тарт.
Спасибо за вкуснатищу!!!
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Это, реально, вкуснотища.
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать творожный тарт слезы ангела)))
Чудесный рецепт творожного тарта слезы ангела!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Как вкусно! Я полюбила творожный тарт слезы ангела с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Как вкусно! Приходится считать калории...
Я творожный тарт слезы ангела ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Сырно-творожный тарт с весенней зеленью масло сливочное - 50 г; брынза - 200 г; сыр твердый - 100 г; яйца куриные - 4 шт.; специи - по вкусу;...
Рецепт тарта творожного с зеленью мука - 1 шт.; ржаная мука - 4 ст.л.; маргарин - 100 г; яйца куриные - 1 шт.; творог - 400 банок; зелень...
Как приготовить мандариновый тарт мандарины - 4 шт.; лимоны - 1 шт.; яйцо - 4 шт.; сахар - 150 г; картофельный крахмал - 2 ст.л.; сливочное...
Тарт апельсиновый 150г слив.масла; 50г сахара; 200г муки; ванилин; соль; 2 апельсина; 3 ст.ложки муки; 200г сахара...
1 лист песочного теста; 1/2 луковицы; 3 зубчика чеснока; 1 ст.л. оливкового масла; 1 ст.л. дижонской...
Клубничный тарт Клубника - 0,5 кг; Сливочное масло - 150 г; Куриные яйца - 2 шт.; Пшеничная мука - 1,2 стак.; Сахарный...
Шоколадный тарт Черный шоколад 450 г; Сливочное масло 250 г; Сливки 600 мл; Яйцо 6 шт.; Молоко 3 ст.л.; Пшеничная мука...
Рецепт тарта с черникого черника - 200 г; йогурт греческий - 250 г; яйца куриные - 1 шт.; кукурузный крахмал - 1 ст.л.; сахар...
Черничный тарт Мука — 300 г; Масло сливочное — 200 г; Сахар — 100 г; Яйца — 2 шт.; Черника — 500 г; Сахарная пудра —...
Готовим молочный тарт мука - 325 г; сахар - 100 г; соль - 1 щепотка; яйцо - 1 шт.; молоко - 450 мл; кукурузный крахмал - 2...
Тарт с томатами и сырным кремом по-итальянски Мука грубого помола 2 стак.; Смесь итальянских специй 1,5 ч.л.; Оливковое масло 75 мл; Вода 120 мл; Сыр...
Тарт с малиной, нектаринами и тимьяном Мука пшеничная высшего сорта 1.5 ст; Сахар 1 ст. л; Масло сливочное 125 г; Яйцо куриное 3 шт.; Нектарины...