Тарт с капустой и перепелиными яйцами
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 394 ккал. Повод приготовления: ужин.
Ингредиенты
- мука белая 100 г
- мука цельнозерновая 100 г
- масло сливочное 120 г
- соль 1 щеп
- разрыхлитель 1 ч.л.
- вода холодная 1 ст.л.
- яйца 1 шт.
- капуста белокочанная 1 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- укроп 1 пуч
- петрушка 1 пуч
- масло растительное 2 ст.л.
- сыр голландский 70 г
- яйца 3 шт.
- сметана густая 100 г
- мука 1 ст.л.
- соль, перец по вкусу
- яйца перепелиные 12 шт
Как приготовить
Тесто: смешать обе муки, разрыхлитель, соль. Поместить в комбайн вместе с порезанным на кубики сливочным маслом и измельчить в крошку. Добавить яйцо и снова все смешать. Затем влить воду и замесить тесто
Выложить тесто в подготовленную форму для тарта. Размять пальцами, формируя бортики. Наколоть часто вилкой. Поместить тесто в предварительно разогретую духовку (до 180 градусов) на 12 минут. Отставьте в сторону.
Начинка: овощи мелко нарезать. Разогреть в сковороде пару столовых ложек растительного масла, добавить лук, петрушку и укроп, и обжаривать на среднем огне несколько минут, пока лук не станет прозрачным. Добавить капусту, и обжаривать помешивая, пока она не станет мягче. Если капуста молодая это займет около 10 минут.
Дождаться когда капуста остынет, добавить ложку муки, сыр, яйца, сметану, соль, перец и перемешать. Вылить яичную смесь в овощную и еще раз тщательно перемешать.
Перепелиные яйца отварить, охладить, очистить и разрезать на 2 половинки.
Равномерно распределите начинку поверх тарта. Разложите сверху половинки яиц. Выпекайте еще 30 минут или пока поверхность не станет золотистого цвета.
Очень вкусен в теплом и холодном виде. Приятного аппетита.!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить кабачковый тарт. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Спасибо большое за замечательный рецепт тарта с капустой и перепелиными яйцами.
Саламатова…мой муж сошел с ума.
Просит сделать тарт с капустой и перепелиными яйцами на его работу, чтобы всем похвастаться.
Супер все получилось
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Саламатова, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт тарта с капустой и перепелиными яйцами!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Мне очень понравился рецептик тарта клубичного лес, хочу поделиться с вами.
Я делала тарт с капустой и перепелиными яйцами, мне понравилось.
Даже сестре, которая тарт с капустой и перепелиными яйцами не любит,понравилось!
Ты просто кудесница.
А тарт с капустой и перепелиными яйцами — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и тарт с капустой и перепелиными яйцами очень похвалила.
Очень понравился состав тарта с капустой и перепелиными яйцами, все отлично должно сочетаться!
Тарт с капустой и перепелиными яйцами прелесть, спасибо за рецепт
Я тоже делала тарт с капустой и перепелиными яйцами.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Вкуснятина, обожаю тарт с капустой и перепелиными яйцами
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Саламатова :)
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Сейчас буду готовить тарт с капустой и перепелиными яйцами по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Тарт Клубичный лес Мука — 200 г; Сахарная пудра — 2 ст.л.; Какао-порошок — 20 г; Масло сливочное — 100 г; Соль — 1 г; Желток...
Рецепт тарта с грейпфрутом мука 130 г; сахарная пудра 90 г; кокосовое масло (маргарин, сливочное масло) 90 г; сахар 100 г; банан...
Как приготовить мандариновый тарт мандарины - 4 шт.; лимоны - 1 шт.; яйцо - 4 шт.; сахар - 150 г; картофельный крахмал - 2 ст.л.; сливочное...
Абрикосовый тарт 400 г муки (3 стак.); 1 ч.л. разрыхлителя; щепотка соли; 250 г сливочного масла; 200 г (1 стак.) сахара;...
клюква - 300 г; сахар коричневый - 30 г; сахар белый - 40 г; желатин порошковый - 8 г; маскарпоне - 120...
Шоколадный тарт Черный шоколад 450 г; Сливочное масло 250 г; Сливки 600 мл; Яйцо 6 шт.; Молоко 3 ст.л.; Пшеничная мука...
Черничный тарт Мука — 300 г; Масло сливочное — 200 г; Сахар — 100 г; Яйца — 2 шт.; Черника — 500 г; Сахарная пудра —...
Рецепт тарта с ревенем мука - 150 г; масло сливочное - 100 г; сахарная пудра - 25 г; вода - 15 ст.л.; ревень - 600 г; сметана...
Молочный тарт мука - 325 г; сахар - 100 г; соль - 1 щепотка; яйцо - 1 шт.; молоко - 450 мл; кукурузный крахмал - 2...
Готовим тарт татен масло сливочное - 75 г; сахар - 120 г; мука - 200 г; вода - 5 ст.л.; соль - 1 щепотка...
Тарт Сырное наслаждение Пшеничная мука 300 г; Сливочное масло 150 г; Яйцо 5 шт.; Сливки 200 мл; Твердый сыр 150 г; Моцарелла...
Тарт Золотые яблоки для начинки; 4 небольших яблока, например, гренни смит; 70 г мёда; 60 г сахара; 20 г ликёра Куантро;...