Тарталетки с карамелизированным луком и фетой
Простой рецепт французской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 1198 ккал.
Если лук никак не хочет карамелизироваться, добавьте щепотку сахара. Тимьян подойдет и свежий, и сухой, но, чтобы сухие листья тимьяна отдали свой аромат, хорошенько прогрейте их вместе с луком (подойдет также розмарин, мята, базилик или орегано). Вместо песочного можно взять фило или слоеное бездрожжевое тесто. Возможно вам будет интересен рецепт тарталеток с рыбого, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- готовое песочное тесто - 1 упаковка
- лук красный - 2 шт.
- сыр фета - 150 г
- яйца куриные - 2 шт.
- тимьян свежий - 7 веточек
- жирные сливки - 125 мл
- оливковое масло - 1 ст.л.
- перец черный свежемолотый - ¼ ч.л.
- соль морская - ¼ ч.л.
Как приготовить
Духовку предварительно разогреть до 180 С.
Лук почистить и нарезать полукольцами.
Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук до золотистого цвета.
Тесто раскатать в тонкий пласт и чашкой вырезать из него кружки.
Каждый кружок уложить в небольшую формочку для выпечки, сформировав бортики.
Яйца вместе со сливками взбить миксером в однородную массу, посолить и поперчить.
В сковороду с обжаренным луком добавить листья тимьяна, посолить, поперчить, перемешать и снять с огня.
Фету порезать небольшими кусочками.
В выемки с тестом выложить понемногу обжаренного лука и нарезанной феты, а затем залить яично-сливочной массой так, чтобы она покрыла лук и сыр.
Выпекать тарталетки в разогретой духовке 10-12 минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тарталетки иза лавашу. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить тарталетки с карамелизированным луком и фетой.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Я делала тарталетки с карамелизированным луком и фетой.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
А реально это кто-нибудь готовил?
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Это не тарталетки с карамелизированным луком и фетой!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
За идею брала рецепт http://recipeplus.ru/zakuski/tartaletki/limonnye-tartaletki. Получилось очень вкусно.
Очень понравился этот рецепт тарталеток с карамелизированным луком и фетой.
Томатные тарталетки с помидорами, фетой и соусом песто слоеное тесто - 350 г; помидоры - 1 шт.; фета - 100 г; маслины без косточек - 8 шт.; соус песто - 120...
Рецепт тарталеток дли салаты Сливочное масло — 100 г; Сметана — 60 г; Мука пшеничная — 2 стак.; Соль — 1 Щепотка...
Как приготовить тарталетки по-японски Слоеное тесто — 1 шт.; Сыр — 100 г; Ветчина — 50 г; Горчица — 2 ст.л.; Лук-шалот — 1 шт.; Лимонный сок...
Лимонные тарталетки мука - 250 г; сахар - 70 г; соль - ½ ч.л.; яйца куриные - 2 шт.; лимонный сок - 100 мл; сметана некислая...
мука - 220 г; сливочное масло - 115 г; яйца куриные - 1 шт.; сахар ванильный - 1 ч.л.; соль морская -...
Тарталетки с кремом Мука — 200 г; Белок — 2 шт.; Сливочное масло — 100 г; Сахарная пудра — 100 г; Сахар — 50 г; Вода — 1/8...
Сладкие тарталетки Мука — 250 г; Сахар — 60 г; Соль — 1 Щепотка; Сливочное масло — 100 г (охлажденное); Желток — 1 шт.;...
Рецепт тарталеток котят тарталетки 10 шт.; огурец 150 г; семга слабосоленая 200 г; яйцо вареное 2 шт.; красная икра 50 г; черная...
Тарталетки к пиву Ветчина пармская — 100 г; Тесто слоеное дрожжевое — 400 г; Помидоры черри — 12 шт.; Сыр фета — 50 г;...
Готовим тарталетки Мука пшеничная высшего сорта 1 стак.; Горчичное масло 1/4 стак.; Соль морская щепотка; Сахар коричневый...
Тарталетки с курицей и апельсином для теста; Сливочное масло 250 г; Мука пшеничная 2,5 стак.; Сметана 2 ст.л.; Соль 1 ч.л.; для начинки;...
Ореховая тарталетка с горгонзолой и шпинатом Шпинат 500 г; Пшеничная мука 300 г; Сливочное масло 170 г; Сыр горгонзола 150 г; Сметана 35%-ная 100...