Сладкие тарталетки
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 180 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 96 ккал. Повод приготовления: для детей, на десерт, на праздничный стол, фуршет.
Если вы не знаете, чем побаловать гостей на фуршет или на праздник, тогда приготовьте сладкие тарталетки в домашних условиях, которые станут отличным вариантом простого и очень аппетитного десерта. Возможно вам будет интересен рецепт тарталеток с рыбой, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Мука — 250 г
- Сахар — 60 г
- Соль — 1 Щепотка
- Сливочное масло — 100 г (охлажденное)
- Желток — 1 шт.
- Вода — 1 ст.л.
- Ванильный экстракт — 1 ч.л.
Рецепт приготовления сладких тарталеток универсален. Их можно наполнить сладким кремом, творожной массой, ягодным муссом или просто фруктами. Это легкий, изысканный десерт, который не требует особой мороки и всегда к месту.
Как приготовить
Муку необходимо просеять с солью и добавить сахар. Тщательно перемешать (можно использовать для этого кухонный комбайн) и добавить нарезанное небольшими кусочками холодное сливочное масло.
2. Снова начать перемешивать, пока масса не станет однородной. Руками это делать тоже довольно удобно, не используя технику. Добавить в тесто немного ванильного (можно в рецепт приготовления сладких тарталеток добавить также цитрусовый) экстракта.
3. Желток соединить с ледяной водой, немного взбить и влить в тесто. Замесить его, чтобы оно получилось однородным. Обернуть пищевой пленкой или положить в полиэтиленовый пакет. Убрать в холодильник примерно на 2 часа.
4. Затем сразу включить духовку и разогреть ее. Тесто разделить на 6 частей, скатав их в небольшие шарики.
5. Каждый раскатать по размеру формочки, учитывая бортики.
6. Выложить тесто в форму, аккуратно обрезав края. Сделать по дну проколы вилкой. Можно сверху положить небольшой кусочек пергамента и насыпать гороха, например. Под его весом тарталетка будет хорошо держать форму. Отправить в разогретую духовку и выпекать сладкие тарталетки в домашних условиях примерно 20 минут.
7. Готовые тарталетки немного остудить, аккуратно достать из формы и можно наполнять всем, что только есть под рукой.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тарталетки с вишней. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта сладких тарталеток
Для лучшего понимания как приготовить сладкие тарталетки рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Вкуснятина
Мама сделала сладкие тарталетки!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила recipeplus.ru/zakuski/tartaletki/tartaletki-krabovye, мужу очень понравилось.
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем сладкие тарталетки пробовать))))
Спасибо большое! Буду пробовать!
Делаю сладкие тарталетки который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Некоторое время назад готовила сладкие тарталетки-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Спасибо, seadluc!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Рецепт отличный!
делаю сладкие тарталетки регулярно.
Тарталетки с шампиньонами Шампиньоны — 500 г; Лук — 2 шт.; Яйца — 2 шт.; Сырок плавленный — 2 шт.; Тарталетки — 20 шт.; Специи...
Рецепт тарталеток закусочных Креветки — 250 г; Яйцо — 4 шт.; Сыр моцарелла или адыгейский — 150 г; Перец болгарский — 1/2 шт.; Майонез...
Как приготовить тарталетки для салата Сливочное масло — 100 г; Сметана — 60 г; Мука пшеничная — 2 стак.; Соль — 1 Щепотка...
Тарталетки по-японски Слоеное тесто — 1 шт.; Сыр — 100 г; Ветчина — 50 г; Горчица — 2 ст.л.; Лук-шалот — 1 шт.; Лимонный сок...
мука - 250 г; сахар - 70 г; соль - ½ ч.л.; яйца куриные - 2 шт.; лимонный сок - 100 мл; сметана некислая...
Песочные тарталетки Сахар — 100 г; Масло сливочное — 200 г; Мука — 270 г; Крахмал — 30 г; Сахар ванильный — 1/2 шт. (пакетика);...
Тарталетки Крабовые 600 г слоеного теста или 12 готовых тарталеток / волованов; 250 г сливочного или творожного сыра; 150...
Рецепт тарталеток с кремом Мука — 200 г; Белок — 2 шт.; Сливочное масло — 100 г; Сахарная пудра — 100 г; Сахар — 50 г; Вода — 1/8...
Тарталетки Котята тарталетки 10 шт.; огурец 150 г; семга слабосоленая 200 г; яйцо вареное 2 шт.; красная икра 50 г; черная...
Готовим тарталетки Мука пшеничная высшего сорта 1 стак.; Горчичное масло 1/4 стак.; Соль морская щепотка; Сахар коричневый...
Тарталетки с рыбным салатом тарталетки - 12 шт.; сыр - 100 г; яйца куриные - 5 шт.; сайра консервированная - 1 банка; майонез ТМ...
Тарталетки к пиву Ветчина пармская — 100 г; Тесто слоеное дрожжевое — 400 г; Помидоры черри — 12 шт.; Сыр фета — 50 г;...