Куриные рулетики с начинкой из печени

Name: куриные рулетики с начинкой из печени
Total time: 120 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Филе куриное — 600 г; Печень куриная — 120 г; Чернослив — 80 г; Лук репчатый — 120 г; Масло сливочное — 2 ст.л.; Сало — 40 г; Яйцо — 1 шт.; Мякоть хлеба — 1 Ломтик; Цедра лимона — 0,5 ч.л.; Бульон — 300 мл; Корица — 0,5 ч.л.; Соль, перец — По вкусу

intinee

12 отзывов

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 120 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 244 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин, на праздничный стол.

Рецепт куриных рулетиков с начинкой из печени

Фотография приготовленного рецепта куриных рулетиков с начинкой из печени

Я очень люблю печень в любом виде, а вот для моим домочадцам печень можно подсунуть только в виде начинки. Рассказываю, как приготовить куриные рулетики с начинкой из печени. Замечательная закуска! Возможно вам будет интересен рецепт куриных рулетиков с беконом и кабачком, напишите, что думаете.

Общее время:

120 мин

Рецепт на

6 порций

Калорий:

244 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Повод приготовления:

На обед, На ужин, На праздничный стол

Ингредиенты

Филе куриное — 600 г
Печень куриная — 120 г
Чернослив — 80 г
Лук репчатый — 120 г
Масло сливочное — 2 ст.л.
Сало — 40 г
Яйцо — 1 шт.
Мякоть хлеба — 1 Ломтик
Цедра лимона — 0,5 ч.л.
Бульон — 300 мл
Корица — 0,5 ч.л.
Соль, перец — По вкусу

Подавать такие рулетики можно с совершенно с любым гарниром. Рулетики получаются сытными, с нежной сочной печенью внутри и с золотистой, аппетитной корочкой снаружи. Когда не знаете, что приготовить, не ломайте голову и попробуйте сделать такие рулетики. К тому же, много времени они у вас не отнимут. Приятного аппетита.

Как приготовить

Порежьте мелко сало и печень, обжарьте.

Помойте чернослив, обсушите и нарежьте его мелкими кусочками. Порубите мелко лук.

Взбейте яйцо, покрошите хлеб и замочите его в яйце. Соедините все компоненты: печень, чернослив, лук, хлеб с яйцом. Перемешайте, добавьте 0,5 чайной ложки цедры лимона.

Куриную грудку разрежьте на филешки. Отбейте каждую часть деревянным молотком, посолите, поперчите и посыпьте корицей. На куриные отбивные выложите слой подготовленной начинки, сверните рулетом.

Сколите рулетики зубочисткой. Выложите их на противень, залейте бульоном. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.

Спустя 1 час переложите рулеты на сковороду, выньте из рулетов зубочистки.

Обжарьте рулетики на гриле или сковорде с обеих сторон до румяной корочки. Рулеты посыпьте цедрой лимона. Подавайте куриные рулеты с начинкой с отварным рисом, салатом из свежих овощей.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить макаронные рулетики. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта куриных рулетиков с начинкой из печени

Для лучшего понимания как приготовить рулетики рекомендуется посмотреть видео.

Куриные рулетики с начинкой из печени

Ингредиенты

Как приготовить

Видео приготовления рецепта куриных рулетиков с начинкой из печени

Комментарии