Паштет из баклажанов

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 973 ккал.

Рецепт паштета из баклажанов
Фотография приготовленного рецепта паштета из баклажанов

Паштет из баклажанов с чесноком и орехами. Заправляется паштет майонезом, по вкусу напоминает грибной паштет. Возможно вам будет интересен рецепт паштета грибного, напишите, что думаете.

Время подготовки:
10 мин
Общее время:
40 мин
Рецепт на
10 порций
Калорий:
973 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • 2 крупных баклажана
  • 3 ст.л. майонеза
  • 1/2 стак. грецких орехов
  • 2 зубчика чеснока
  • соль, черный перец
  • 2 ст.л растительного масла

Как приготовить

Баклажаны разрезать вдоль пополам, слегка смазать растительным маслом и запечь в духовке около 30 минут, при 220 С. Готовые баклажаны очистить от шкурки и нарезать мякоть. Хорошо отжать и сложить в блендер.

Добавить чеснок, соль, перец и молотые орехи. Измельчить до состояния пюре. Добавить майонез, перемешать. Паштет готов. Хорошо подать с кусочками ржаного хлеба, подсушенного в духовке или поджаренного на подсолнечном масле.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить паштет из тушенки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
lida89
lida89

Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки

Танечка Хотаби
Танечка Хотаби

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

manya
manya

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

savich_87
savich_87

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

Асия Кафтан
Асия Кафтан

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!

Голос Вика
Голос Вика

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

idreanio1983
idreanio1983

Думаю, что-то похожее - паштет из жареных баклажанов с творогом recipeplus.ru/zakuski/pashtety/pashtet-iz-zharenykh-baklazhanov-s-tvorogom.

Светлана Сырлыбаева
Светлана Сырлыбаева

Будем пробовать!

arofada1997
arofada1997

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

Скоков Люся
Скоков Люся

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

khavanskaya_93
khavanskaya_93

Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)

herendi1995
herendi1995

Dasha94, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

olya
olya

Никогда не делала, попробую обязательно!

khavanskaya_93
khavanskaya_93

Dasha94 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без паштета из баклажанов я не знаю)

valya72
valya72

Старый добрый рецепт.

Рецепт Паштета из жареных баклажанов с творогом Паштет из жареных баклажанов с творогом

Баклажаны - 400 г; Перец болгарский - 2 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Творог 0% - 120 г; Соль - по вкусу;...

Рецепт Паштета из баклажанов с тахини Рецепт паштета из баклажанов с тахини

4 баклажана; 4-5 ст.л. тахини (паста из семени кунжута); 1 луковица; 2-3 дольки чеснока; 1 лимон; 2 ст.л....

Рецепт Креветочного паштета Как приготовить креветочный паштет

креветки (консервированные) 50 г; масло сливочное 20 г; укроп 2 веточка; чили 1 г; соль 1 щепотка...

Рецепт Паштета Праздничного Паштет Праздничный

морковь - 1; сельдерей корневой - ¼ шт.; масло сливочное - 190 г; масло растительное - 2 ст.л.; сметана...

Паштет из чечевицы

чечевица 100 г; морковь 1 шт.; шампиньоны (свежие) 3 шт.; лук (головка) 1 шт.; масло растительное 50...

Рецепт Кабачкового паштета Кабачковый паштет

Кабачок 3 шт.; Брынза 200 г; Подсолнечное масло 6 ст.л.; Сметана 3 ст.л.; Грецкие орехи 70 г; Соль по...

Рецепт Паштета печеночного Паштет печеночный

печень говяжья 400 г; сало соленое 50 г; лук репчатый 1 шт.; морковь средняя 3 шт.; масло растительное...

Рецепт Паштета из творога Рецепт паштета из творога

Творог — 250 г; Петрушка, укроп — По вкусу; Чеснок — 1-2 Зубчиков; Соль, перец — По вкусу; Грецкие орехи...

Рецепт Паштета из курицы Паштет из курицы

#800 г курицы (я использовала грудку и окорочка); 300 г лука (две луковицы по 150 г); 300 г моркови (2...

Рецепт Шпротного паштета Готовим шпротный паштет

Шпроты - 170 г; Плавленый сыр - 100 г; Яйца - 2 шт.; Майонез - 3 ст.л.; Укроп - 15 г; Перец черный молотый...

Рецепт Паштета из куриной печенки и мартини Паштет из куриной печенки и мартини

йогурт натуральный - 50 г; мартини - 100 г; сливки жирные - 50 г; сливочное масло - 25 г; сахар - 1 ст.л.;...

Рецепт Паштета запеченного в тесте Паштет запеченный в тесте

600 гмякоти свиной шейки; 150 гварено-копченой ветчины; 2 средние луковицы; 200 гсливочного масла; 1...