Капуста острая маринованная

Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 1560 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 73 ккал.

Рецепт капусты острой маринованной
Фотография приготовленного рецепта капусты острой маринованной

Если вы хотите приготовить закусочный салат, который бы понравился большинству ваших гостей и близких, то присмотритесь к этому рецепту и узнайте, как приготовить капусту острую маринованную. Возможно вам будет интересен рецепт быстрой маринованной капусты, напишите, что думаете.

Общее время:
1560 мин
Рецепт на
10 порций
Калорий:
73 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Русская

Ингредиенты

  • Капуста белокачанная — 2,5 кг
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Перец чили — По вкусу
  • Морковь — 3-4 шт.
  • Вода — 1 л
  • Сахар — 1 стак.
  • Уксус 9% — 0,5 стак.
  • Масло растительное — 0,5 стак.
  • Соль — 2 ст.л.

Перед вами простой рецепт капусты острой маринованной. Способ ее приготовления очень простой, но вкус капусточки получается отменным. Хрустящая, остренькая, с пикантным привкусом чеснока - она может стать прекрасным дополнением к подаче мясных блюд, картофельных гарниров. К тому же это прекрасная закуска, которая никого не оставляет равнодушным.

Как приготовить

Перед тем, как приготовить капусту острую маринованную, подготовьте и необходимые ингредиенты. Прежде всего, нашинкуйте капусту тонкой соломкой. Затем помойте морковь. Очистите ее. Натрите на терке с крупным полотном. В отдельной посуде соедините нашинкованную капусту и крупно натертую морковь. Перемешайте.

Рецепт капусты острой маринованной

2. Очистите головку чеснока. Отделите три зубчика. Натрите их на терке или пропустите через чеснокодавилку. Соедините давленый чеснок и перец чили с капустой и морковкой.

Рецепт капусты острой маринованной

3. Затем подготовьте горячий маринад. Положите в закипевшую воду следующие ингредиенты: сахар, соль; влейте уксус, чуть позже - постное масло. Доведите до кипения и выключите.

Рецепт капусты острой маринованной

4. В капусту, выложенную в глубокую емкость, вылейте весь маринад, сразу же после того, как снимете с огня.

Рецепт капусты острой маринованной

5. Капусту, залитую горячим маринадом, накройте (лучше крышкой от кастрюли). Поставьте для маринования на 24 часа. Когда капуста промаринуется, разложите ее по банкам. Хранить такую капусту необходимо в холодильнике. Подавайте к столу с картофелем, мясными блюдами или просто, как закуску. Приятного аппетита.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить свеклу, маринованную с апельсином. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта капусты острой маринованной

Для лучшего понимания как приготовить капусту острую маринованную рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
torackowo
torackowo

Когда делала капусту острую маринованную и не сомневалась, что получится вкусно!

alena
alena

Приготовила капусту острую маринованную по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

istasa
istasa

Нямка нямнямка…

ospeyar1977
ospeyar1977

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

alyanova_73
alyanova_73

Пасиба))
по рецепту делаю))

neroul
neroul

Приготовила вкусно

lyudmila84
lyudmila84

Капуста острая маринованная вкуснее чем recipeplus.ru/zagotovki/marinovanie/zakusochnaya-marinovannaya-kapusta-za-2-chasa?

nina
nina

Офигительно вкусно!!!

Инна Берембаева
Инна Берембаева

За рецепт спасибо

inna87
inna87

Спасибо большое! Буду пробовать!

svetlana95
svetlana95

Спасибо за рецепт!

Рецепт Вкусной маринованной капусты на зиму в банках Вкусная маринованная капуста на зиму в банках

Капуста белокочанная — 1 шт.; Морковь средняя — 1 шт.; Семена сельдерея — ½ ч.л.; Перец черный горошком...

Рецепт Маринованной цветной капусты на зиму в банках Рецепт маринованной цветной капусты на зиму в банках

Капуста цветная — 600 г; Помидоры — 400 г; Вода — 1 л; Сахар — 3 ст.л.; Соль — 1 ст.л.; Уксусная эссенция...

Рецепт Цветной капусты маринованной по-домашнему Как приготовить цветную капусту маринованную по-домашнему

Цветная капуста (голова) — 1-1,5 шт.; Перец черный горошком — 3-4 шт.; Гвоздика — 2-3 шт.; Вода — 1 л;...

Рецепт Закусочной маринованной капусты за 2 часа Закусочная маринованная капуста за 2 часа

Капуста белокочанная 2 кг; Свекла 1 шт.; Лук репчатый (крупная луковица) 1 шт.; Морковь 2 шт.; Соль (с...

Маринованная капуста с чесноком

Капуста — 3 кг; Морковь — 3 шт.; Чеснок — 15 Зубчиков; Свекла — 2 шт.; Вода — 1,5 л; Уксус — 3 ст.л.;...

Рецепт Хрустящей маринованной капусты Хрустящая маринованная капуста

Капуста белокочанная 1,5 кг; Морковь 3 шт.; Уксус 9% 4 ст.л.; Соль 3 ст.л....

Рецепт Маринованной капусты Маринованная капуста

Капуста - 2.5 кг; Вода - 1 л; Чеснок - по вкусу; Морковь - 5 шт.; Сахар - 1 стак. (200 мл); Уксус - 0.5...

Рецепт Маринованной черемши Рецепт маринованной черемши

черемша 300 г; вода 1 стак.; уксус 9% 4 ст.л.; сахар 1 ст.л.; соль 1 ч.л....

Рецепт Черемши маринованной Черемша маринованная

Черемша - 300 г; Соль - 1 ст.л.; Сахар - 1,5 ст.л.; Уксус (9-%) - 2 ч.л.; Чеснок - 2 зубчика; Смесь перцев...

Рецепт Тыквы маринованной Готовим тыкву маринованную

1 кг чищеной тыквы; 450 г лука; 5-6 зубчиков чеснока; 300 мл яблочного уксуса; 1 кг сливы; 2 лаврового...

Рецепт Универсальных маринованых грибочков за 10 минут Универсальные маринованые грибочки за 10 минут

грибы свежие - 1 кг; морковь крупная - 1 шт.; уксус столовый - 5 ст.л.; растительное масло - 5 ст.л.;...

Рецепт Маринованных огурцов во фритюре Маринованные огурцы во фритюре

2 яйца; 1 стак. кефира; 1 ст.л. вустерского соуса (по желанию); 1/2 ч.л. красного жгучего соуса; 3/4...