Капуста с яблоками

Нашинкуйте капусту тонкими полосками, морковь натрите, а яблоки нарежьте дольками. Перемешайте продукты в глубокой миске.

Помойте банки и ошпарьте их кипятком.

Вскипятите воду, добавьте соль.

В подготовленную посуду положите овощи и фрукты, залейте их рассолом.

Закройте банки крышками, переверните их вверх дном и укутайте одеялом. Когда заготовки остынут, отправьте их на хранение в кладовую.

Тонко нашинкуйте капусту, натрите морковь и яблоки. Помидоры нарежьте ломтиками, а лук полукольцами.

Сложите подготовленные продукты в кастрюлю и залейте их растительным маслом. Добавьте к продуктам, соль, перец и сахар.

Отправьте посуду на средний огонь и доведите суп до кипения. Через 20 мин влейте к ним уксус и варите продукты еще 10 мин

Разложите овощи по чистым и сухим пол-литровым банкам, закройте заготовки крышками.

Поставьте посуду на крыши и накройте ее шерстяным пледом. На следующий день остывшие банки можно отправить на хранение в погреб или любое другое прохладное и темное место.

Нарежьте капусту тонкой соломкой, затем перетрите ее руками с солью.

Яблоко натрите и полейте его соком лимона.

В небольшой миске смешайте мед, уксус, растительное масло, горчицу.

Перемешайте подготовленные продукты с имбирем и заправкой.