Капуста для борща

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 30 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 92 ккал.

Рецепт капусты для борща
Фотография приготовленного рецепта капусты для борща

С такой капустой получается очень вкусный летний борщ, но ее можно кушать и просто как салат. Возможно вам будет интересен рецепт квашеной капусты, напишите, что думаете.

Общее время:
1 ч 30 мин
Рецепт на
10 порций
Калорий:
92 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • капуста белокочанная 3 кг
  • лук 500 г
  • помидоры 1 кг
  • перец болгарский 1.5 кг
  • морковь 1 кг
  • соль 100 г
  • сахар 150 г
  • уксус 100 г

Как приготовить

Все овощи нарезать, как для борща. Добавить соль, сахар, уксус. Все хорошо перемешать и разложить в чистые не стерилизованные банки.

Банки поставить в большую кастрюлю и налить в нее воду. Когда вода в кастрюле закипит, стерилизовать капусту еще 35 мин После этого закатать.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить соленую капусту. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Актисова Лизавета
Актисова Лизавета

Очень вкусно и главное просто.
капуста для борща получается ням-ням.

dyeniyels_95
dyeniyels_95

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

Старовойт Дария
Старовойт Дария

Уже делала два раза получается обалденно.

duadut
duadut

Спасибо большое за рецепт, kira.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

ilalyo
ilalyo

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

alesya91
alesya91

Спасибо огромное за рецепт капусты для борща!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

polli88
polli88

А мой муж любит готовить заправку для борща на зиму с капустой recipeplus.ru/supy/borsch/zapravka-dlya-borscha-na-zimu-s-kapustoi. Думаю, капусту для борща тоже нужно попробовать.

ugrinied
ugrinied

Очень, очень, очень вкусно!!!

Рецепт Заправки для борща на зиму без капусты Заправка для борща на зиму без капусты

Свекла - 2 кг; Морковь - 1 кг; Помидоры - 1 кг; Лук репчатый - 1 кг; Болгарский перец - 0.5 кг; Чеснок...

Рецепт Заправки для борща на зиму без уксуса Рецепт заправки для борща на зиму без уксуса

Свекла — 1 кг; Помидор — 1 кг; Морковь — 300 г; Болгарский перец — 300 г; Лук — 300 г; Капуста — 100...

Рецепт Заправки для борща на зиму с капустой Как приготовить заправку для борща на зиму с капустой

Капуста — 1,5 кг; Перец болгарский красный — 3 шт.; Сок томатный — 1,5 л; Лавровый лист — 2 шт.; Перец...

Рецепт Закваски для польского белого борща Закваска для польского белого борща

400 г (4 стак.) овсяных хлопьев; 1 кг муки; 1 толстый ломтик ржаного хлеба; теплая кипяченая вода...

Свекла на зиму для борща

Свекла — 1 кг; Вода — 1 л; Соль — 25 г; Лимонная кислота — 3 г...

Рецепт Борща с курицей Борщ с курицей

Куриные окорочка 2 шт.; Свекла 300 г; Картофель 4 шт.; Морковь 1 шт.; Пастернак 1 шт.; Лук порей 1/2...

Рецепт Овощного борща Овощной борщ

Луковица — 1-2 шт.; Чеснок — 2-3 Зубчиков; Морковь — 1-2 шт.; Сладкий перец — 1-2 шт.; Помидор — 4-6...