Закваска для польского белого борща
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 10 мин. Количество порций, примерно, пятнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 60 ккал.
Этот рецепт в нашей семье передают из поколения в поколение. На такой домашней закваске готовят традиционный польский белый борщ! Возможно вам будет интересен рецепт мусса из белого шоколада, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- 400 г (4 стак.) овсяных хлопьев
- 1 кг муки
- 1 толстый ломтик ржаного хлеба
- теплая кипяченая вода
Как приготовить
Хлопья и муку перемешать в большой миске и залить теплой кипяченой водой, чтобы получилась консистенция немного жиже, чем сметана. Добавить толстый ломтик ржаного хлеба.
Поставить в теплое место на несколько дней, пока не закиснет. Процедить через сито, чтобы удалить овсянку.
Разлить по баночкам, закрыть и поставить в холодное место (в холодный подвал или холодильник, чтобы остановить процесс брожения). Закваска хорошо хранится в течение многих месяцев.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить варенье из белого налива. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Edesedint, получилось зашибись!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать закваску для польского белого борща по этому рецепту.
Пробовала приготовить заправку для борща на зиму с капустой, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Закваска для польского белого борща - очень вкусно, продукты сочетаемые
Спасибо, edesedint, за изумительный рецепт закваски для польского белого борща!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Edesedint, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Сегодня приготовила закваску для польского белого борща…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Прикольно получилось класс!!!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Edesedint, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Edesedint, замечательный рецепт закваски для польского белого борща!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Спасибо большое за рецепт закваски для польского белого борща, edesedint.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Заправка для борща на зиму без капусты Свекла - 2 кг; Морковь - 1 кг; Помидоры - 1 кг; Лук репчатый - 1 кг; Болгарский перец - 0.5 кг; Чеснок...
Рецепт заправки для борща на зиму без уксуса Свекла — 1 кг; Помидор — 1 кг; Морковь — 300 г; Болгарский перец — 300 г; Лук — 300 г; Капуста — 100...
Как приготовить заправку для борща на зиму с капустой Капуста — 1,5 кг; Перец болгарский красный — 3 шт.; Сок томатный — 1,5 л; Лавровый лист — 2 шт.; Перец...
капуста белокочанная 3 кг; лук 500 г; помидоры 1 кг; перец болгарский 1.5 кг; морковь 1 кг; соль 100...
Борщ Караси — 7-8 шт.; Свекла — 600 г; Морковь — 400 г; Корень петрушки — 200 г; Капуста свежая — 1 кг; Квашеная...
Борщ на зиму с капустой и свеклой Свекла - 800 г; Морковь - 500 г; Лук - 500 г; Капуста - 800 г; Помидоры - 500 г; Соль - 2 ст.л.; Сахар...