Рулетики из капусты, запеченные в аджике
Простой рецепт домашней кухни. Время приготовления рецепта 3 ч. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 276 ккал.
Предлагаю вашему вниманию разновидность голубцов капустные рулетики с двумя начинками. Этим рецептом вы удивите не только домочадцев, но и гостей. Угощайтесь, друзья! Возможно вам будет интересен рецепт куриных крылышек в аджике, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- капуста белокочанная - 8 листьев
- аджика - 200 мл
- морковь - 1 шт.
- лук-шалот - 5 шт.
- соль - по вкусу
- картофельное пюре - 6 ст.л.
- фарш (свинина и курица) - 300 г
- соль - по вкусу
- перец черный молотый - 1 щепотка
- хлеб белый - 1 кусок
- лук-шалот - 2 шт.
- чеснок - 1 зубчик
Как приготовить
Для начинки 1: морковь нарезать тонкой длинной соломкой, лук кольцами, добавить 2 ст. л. растительного масла и обжарить до золотистого цвета.
Обжаренные овощи добавить к пюре и перемешать.
Для начинки 2: в фарш добавить мелко нарезанный лук, чеснок, перец и соль, перемешать.
В конце добавить хлеб, размоченный в воде и раскрошенный руками.
Капустные листы бланшировать в подсоленной воде в течение 2-3 минут. Остудить.
На остывший лист капусты выложить 1-2 ст. л. фарша, разровнять его.
Сверху накрыть еще одним листом капусты и ближе к краю положить начинку из картофеля и овощей.
Свернуть рулетом.
Проделать то же самое с остальными ингредиентами. Рулетики сложить в форму для запекания, залить аджикой и поставить в заранее разогретую до 200 С духовку на 45 минут.
Вкусно, как в горячем, так и холодном виде. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить баклажаны в аджике. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Хороший рецепт!!!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо rodikova_90
Рулетиков из капусты, запеченные в аджике просто супер, мои гости все были в восторге!!! rodikova_90, спасибо!
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для рулетиков из свинины.
Rodikova_90, рецепт замечательный! Спасибо!
Спасибо большое за рецепт рулетиков из капусты, запеченные в аджике, rodikova_90.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Сделали, но еще не пробовали!!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Спасибо rodikova_90…)
рулетики из капусты, запеченные в аджике только начала готовить:)
Rodikova_90, Рецепт просто прелесть!
Спасибо за отличный рецепт!
Баклажаны в аджике на зиму Баклажаны - 1.5 кг; Помидоры - 1.5 кг; Болгарский перец - 500 г; Чеснок - 1 зубч; Перец острый стручковый...
Рецепт фасоли в домашней аджике Фасоль (красная) 50 г; Помидоры (средние) 3 шт.; Чеснок 2 зубчика; Кинза (и петрушка) 10 г; Перец болгарский...
Как приготовить рулетики из баклажанов Баклажаны 800 г; Помидоры красные 200 г; Яйцо куриное 1 шт.; Растительное масло 60 мл; Соль 1 ч.л.; Укроп...
Баклажановые рулетики 4-5 шт. баклажан; 150 г грецких орехов; 2 зубчика чеснока; 1 пучок укропа; 1 пучок кинзы; 1 пучок петрушки;...
свинина — 400 г; лук репчатый — 1 шт.; цукини; перец болгарский — 1 шт.; чеснок — 2 зубчик; сыр — 60...
Рулетики из индейки Филе индейки 600 г; Пармезан (Пармиджано Реджано) 100 г; Базилик свежий зеленый 50 г; Фундук (лесной...
Корейка с аджикой 4 куска филе свиной корейки по 160-180 гкаждый; 2 спелых помидора; 6 крепких шампиньонов; 1 средняя луковица;...
Аджика с чесноком и грушами Помидоры - 1 кг; Морковь - 1 кг; Болгарский перец - 1 кг; Груши - 1 кг; Лук репчатый - 1 кг; Чеснок -...