Баклажаны в аджике на зиму
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 15 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 61 ккал.
Холодную закуска или горячий гарнир из баклажан к мясу или рыбе!
Я просто обожаю баклажаны! Чего только не готовлю из них. А баклажаны в аджике - это вообще любимая еда мужской части моей семьи. Особенно в праздники! Из них можно сделать как холодную закуску, так и горячую - с мясом или рыбой. Я поделюсь кулинарным рецептом, который прочитала когда-то в одной книге. Главное в этом, конечно же, сама аджика! Возможно вам будет интересен рецепт аджики кавказской на зиму, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Баклажаны - 1.5 кг
- Помидоры - 1.5 кг
- Болгарский перец - 500 г
- Чеснок - 1 зубч
- Перец острый стручковый - 1 шт.
- Уксус - 0.25 стак. (200 мл)
- Соль - 0.25 стак. (200 мл)
- Сахар - 1 стак. (200 мл)
- Растительное масло - 0.5 стак. (200 мл)
Как приготовить
ингредиенты
Баклажаны порезать.
кружочками, посолить
Измельчить перец,
чеснок и томаты
добавить специи.
Помыть овощи,
обсушить,
пожарить.
Уложить в емкость.
слой аджики.
слой бакл-ов.
Проварить
Аджика
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить аджику с морковью на зиму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта баклажанов в аджике на зиму
Для лучшего понимания как приготовить баклажаны в аджике на зиму рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Спасибо, primakova_87, за помощь!
Мой муж очень любит баклажаны в аджике на зиму.
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант баклажанов в аджике на зиму ещё не пробовала:D
А мой муж любит готовить аджику на зиму recipeplus.ru/zagotovki/adzhika/adzhika-na-zimu. Думаю, баклажаны в аджике на зиму тоже нужно попробовать.
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Огромное спасибо!
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Рулетики из капусты, запеченные в аджике капуста белокочанная - 8 листьев; аджика - 200 мл; морковь - 1 шт.; лук-шалот - 5 шт.; соль - по вкусу;...
Рецепт аджики без помидоров на зиму Перец болгарский — 1,5 кг; Перец горький — 400 г; Чеснок — 300 г; Уксус — 2 ст.л.; Кориандр — 1 ст.л....
Как приготовить аджику в мультиварке на зиму Помидоры — 1 кг; Перец болгарский — 0.5 кг; Морковь — 300 г; Яблоки — 300 г; Чеснок — 7 Зубчиков; Острый...
Аджика из кабачков на зиму Кабачки — 3 кг; Морковь — 500 г; Перец сладкий — 500 г; Чеснок — 10 Зубчиков; Помидоры — 1,5 кг; Красный...
крылышки куриные 1 кг; майонез 200 г; чеснок 2-3 зубчика; аджика 1-2 ст.л.; перец красный жгучий (молотый)...
Фасоль в домашней аджике Фасоль (красная) 50 г; Помидоры (средние) 3 шт.; Чеснок 2 зубчика; Кинза (и петрушка) 10 г; Перец болгарский...
Аджика из слив на зиму Сливы — 2 кг; Чеснок — 200 г; Сахар — 200 г; Перец чили — 3-4 шт.; Томатная паста — 2 ст.л.; Соль — 2...
Рецепт аджики сырой на зиму Перец сладкий красный — 2 кг (ингредиенты на 4 пол-лые банки); Перец горький стручковый — 6 шт.; Головки...
Готовим аджику на зиму 2,5 кг помидоров (желательно чуть переспелые); 1 кг яблок (лучше "Антоновка"); 1 кг моркови; 1 кг перца...
Аджика с яблоками 2 кг помидоров; 1 кг красного болгарского перца; 0,5 кг яблок (желательно кислых); 0,5 кг моркови; 250...