Запеканка из киноа с лесными грибами и болгарским перцем

Ла Ванда
Ла Ванда

Простой рецепт абхазской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 130 ккал.

Рецепт запеканки из киноа с лесными грибами и болгарским перцем
Фотография приготовленного рецепта запеканки из киноа с лесными грибами и болгарским перцем

Подавать запеканку горячей, как основное блюдо или холодной в качестве закуски. Возможно вам будет интересен рецепт быстрой запеканки с макаронами, грибами и яйцами, напишите, что думаете.

Общее время:
30 мин
Рецепт на
1 порция
Калорий:
130 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Абхазская

Ингредиенты

  • киноа - 150 г
  • сыр - 100 г
  • грибы - 200 г
  • красный болгарский перец - 1 шт.
  • тимьян свежий - 5 веточек
  • соль - 1 щепотка
  • яйцо - 4 шт.
  • чеснок - 2 зубчика

Как приготовить

Киноа хорошо промыть.

Рецепт запеканки из киноа с лесными грибами и болгарским перцем

Залить водой в соотношении 1/2 и варить 15 минут, пока не впитается вся вода.

Рецепт запеканки из киноа с лесными грибами и болгарским перцем

Грибы разморозить, слить воду и обжарить на оливковом масле с нарезанным болгарским перцем и чесноком в течение 7-10 минут.

Рецепт запеканки из киноа с лесными грибами и болгарским перцем

Слегка взбить яйца с солью и перцем.

Рецепт запеканки из киноа с лесными грибами и болгарским перцем

Добавить натертый сыр (у меня Джюгас

Рецепт запеканки из киноа с лесными грибами и болгарским перцем

Добавить киноа и листики тимьяна.

Рецепт запеканки из киноа с лесными грибами и болгарским перцем

Грибы слегка охладить и тоже добавить в основную массу. Все хорошо перемешать.

Рецепт запеканки из киноа с лесными грибами и болгарским перцем

Выложить в прямоугольную форму для запекания, сверху немного посыпать сыром.

Рецепт запеканки из киноа с лесными грибами и болгарским перцем

Выпекать 35-40 минут до румяной корочки.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мясную запеканку. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
urara1990
urara1990

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

Скоков Люся
Скоков Люся

Обалденный рецептик запеканки из киноа с лесными грибами и болгарским перцем. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

dulen
dulen

Спасибо, Ла, за помощь!
Мой муж очень любит запеканку из киноа с лесными грибами и болгарским перцем.

rybitskaya_80
rybitskaya_80

Ла, спасибо.
Приготовила запеканку из киноа с лесными грибами и болгарским перцем.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

reidina_84
reidina_84

А я посматриваю на рецепт запеканки по-кавказски, интересно услышать ваши отзывы.

khaburzaniya_75
khaburzaniya_75

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

ulyurded
ulyurded

Ла, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

Рецепт Острой картофельной запеканки с курицей, сосисками и перцем чили Острая картофельная запеканка с курицей, сосисками и перцем чили

Картошка 600 г; Копченое сало 60 г; Чеснок 2 зубчика; Курица 200 г; Репчатый лук 1 шт.; Перец чили 5...

Рецепт Картофельной запеканки с фаршем и грибами Рецепт картофельной запеканки с фаршем и грибами

1 луковица; 2-3 дольки чеснока; 500 г фарша; 2-3 помидора; 5-6 шт. картофеля; 150 г лисичек; специи;...

Рецепт Запеканки из макарон с курицей и грибами Как приготовить запеканку из макарон с курицей и грибами

250 г вермишели (или поломать спагетти); 50 г сливочного масла; 4 ст.л. муки; 3/4 ч.л. соли; 1/4 ч.л....

Рецепт Запеканки с грибами, мясом и сыром Запеканка с грибами, мясом и сыром

картофель 1 кг; фарш свиной 1 кг; шампиньоны 1 кг; сыр гауда 300 г; лук репчатый 300 г; яйца 2 шт.; сметана...

Запеканка гречневая с грибами

гречневая крупа - 1 стак.; грибы - 500 шт.; сметана - 1 стак.; масло сливочное - 3 ст.л.; лук репчатый...

Рецепт Запеканки По-итальянски Запеканка По-итальянски

макароны 12 шт.; фарш 200 г; лук 1 г; баклажаны 3 шт.; майонез по вкусу; соль и перец по вкусу; специи...

Рецепт Картофельной запеканки Картофельная запеканка

Картофель 250 г; Белокочанная капуста 60 г; Лук репчатый 10 г; Морковь 10 г; Маргарин 10 г; Яйцо куриное...

Рецепт Запеканки по-кавказски Рецепт запеканки по-кавказски

цукини - 1 шт.; баклажан - 3 шт.; морковь - 1; помидоры - 3 шт.; картофель - 5 шт.; яйца куриные - 1...

Рецепт Тыквенной запеканки Тыквенная запеканка

творог 500 г; сметана 200 г; манная крупа 0.5 стак.; сахар 0.5 стак.; яйца 3 шт.; разрыхлитель теста...

Рецепт Запеканки с лососем Готовим запеканку с лососем

картофель — 3 шт.; масло сливочное — 25 г; лук-шалот; лосось копченый; укроп; яйцо — 2 шт.; молоко —...

Рецепт Запеканки творожно тыквенная Запеканка творожно тыквенная

Тыква - 200 г; Творог - 400 г; Куриные яйца - 2 шт.; Сахар - 0.5 стак. (200 мл); Манка - 8 ст.л.; Апельсиновая...

Рецепт Творожной запеканки с черносливом Творожная запеканка с черносливом

Творог — 500 г; Яйцо — 2 шт.; Манка — 3 ст.л.; Сметана — 3 ст.л.; Сахар — 2-3 ст.л.; Чернослив — 1 стак.;...