Запеканка из грибов и пюре
Простой рецепт европейской кухни. Время приготовления рецепта 50 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 461 ккал.
Вкусный, сытный ужин. Возможно вам будет интересен рецепт запеканки с мукой, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- масло сливочное - 3 г
- оливковое масло - 2
- чеснок - 3 стак.
- тимьян свежий - 10 г
- вино красное - ½ стак.
- бульон - ½ стак.
- соль - 1 щепотка
- мука - 1 шт.
- петрушка - 1
- молоко - ¼ шт.
- пармезан - 2
- пюре - по вкусу
Как приготовить
1.Помыть (при необходимости почистить) грибы и порезать их не очень мелко. Разогреть 2 ст ложки сливочного масла и 1 оливкового. Обжарить грибы. Убрать их.
В той же сковородке пассеровать мелко порезанный красный лук (если нужно добавить оливковое масло). Добавить чеснок (тушить 1 минуту). Влить вино и подождать, пока оно не выпарится до половины. 3.Добавить тимьян и обжаренные грибы. Посолить, поперчить. 4.Развести бульоном муку и влить в грибы. Перемешать, тушить до загустения. Добавить сливочное масло и мелко порезанную петрушку. 5.Отварить картофель. 6.Сделать пюре (без комочков!). Добавить масло, молоко, сыр. Все хорошо перемешать. 7.Форму для запекания смазать сливочным маслом (немножко). Вниз выложить грибы, равномерно распределив. Сверху - пюре. 8.Поставить на 15 минут в разогретую до 200 C духовку.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить запеканку ириска. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Olga21!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Olga21, спасибо большое, за вкусный превкусный запеканка из грибов и пюре!!!
Спасибо большое за рецепт запеканки из грибов и пюре, Olga21.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Готовила recipeplus.ru/vypechka/zapekanki/zapekanka-iz-kabachkov, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото запеканки из грибов и пюре очень аппетитно выглядит!!!
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Olga21 за прекрасный рецепт!
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Olga21, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом запеканки из грибов и пюре.
Столько восхищений от гостей!
Блюдо просто супер, готовила запеканку из грибов и пюре впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Картофельная запеканка с пармезаном и морковно-имбирным пюре картофель - 4 шт.; яйцо - 2 шт.; пармезан - по вкусу; соль морская - по вкусу; перец черный - 1 щепотка;...
Рецепт бифарше — запеканки из картофельного пюре и куриного фарша Картофель 1 кг; Куриный фарш 500 г; Лук 1 головка; Помидоры 1 шт.; Молоко 50 мл; Сливочное масло 50 г;...
Как приготовить запеканку из картофельного пюре Картофель — 500 г; Молоко — 200 мл; Лосось копченый — 200 г; Яйца куриные — 3 шт.; Укроп — 4-5 шт.; Лук...
Запеканка По-итальянски макароны 12 шт.; фарш 200 г; лук 1 г; баклажаны 3 шт.; майонез по вкусу; соль и перец по вкусу; специи...
цукини - 1 шт.; баклажан - 3 шт.; морковь - 1; помидоры - 3 шт.; картофель - 5 шт.; яйца куриные - 1...
Запеканка из кабачков 1 кг кабачков; 1 луковица; 50 г тертого сыра; 4 яйца; 200 г муки; 100 мл растительного масла; 1,5 ч.л....
Запеканка творожная Творог - 250 г; Яйца - 2 шт.; Сахар - 2 ст.л.; Манка - 2 ст.л.; Молоко - 0.3 стак. (200 мл); Соль - 0.5...
Рецепт творожной запеканки Творог — 0,7 кг; Яйца куриные — 3 шт.; Сахарный песок — 150 г; Ваниль — 1 ч.л.; Мука пшеничная — 100...
Тыквенная запеканка творог 500 г; сметана 200 г; манная крупа 0.5 стак.; сахар 0.5 стак.; яйца 3 шт.; разрыхлитель теста...
Готовим запеканку из овощей овощная смесь (замороженные) 500 г; брокколи 300 г; яйца куриные (домашние) 5 шт.; молоко коровье (домашнее)...
Запеканка из батата с ананасом 6 клубней батата; 1 банка (500 г) ананасов, мелко нарезать, жидкость сохранить; 1 стак. коричневого сахара;...
Запеканка картофельная с вареным мясом Отварное мясо — 500 г; Картофель — 1 кг; Яйцо — 1 шт.; Молоко — 100 мл; Луковица — 1 шт.; Панировочные...