Домашний торт пьяная вишня

Валя Качан
Валя Качан

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 720 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 310 ккал. Повод приготовления: на праздничный стол.

Рецепт домашнего торта пьяная вишня
Фотография приготовленного рецепта домашнего торта пьяная вишня

Это очень вкусный шоколадный торт, который подойдет для любого торжества. Единожды приготовив его, вы влюбитесь в этот торт и не захотите больше готовить никакие другие. Торт получится даже у новичка. Возможно вам будет интересен рецепт торта мечта, напишите, что думаете.

Общее время:
720 мин
Рецепт на
8 порций
Калорий:
310 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Повод приготовления:
На праздничный стол

Ингредиенты

  • Мука — 3 стак.
  • Яйцо — 3 шт.
  • Сахар — 3 стак. (2 ст. - в тесто, 1/2 ст. - для вишни, 1/2 ст. - в крем)
  • Растительное масло — 3/4 стак.
  • Вода — 300 мл (кипяток)
  • Разрыхлитель — 2 ч.л. (с горкой)
  • Сода — 2 ч.л. (с горкой)
  • Какао — 13 ст.л. (10 ст.л. - в тесто, 3 - для глазури)
  • Вишня — 300 г (без косточек)
  • Сливочное масло — 300 г (250 г - для крема, 50 г - в глазурь)
  • Сгущенка — 1 шт.
  • Коньяк — 100 мл
  • Молоко — 350 мл (300 мл - в тесто, 50 мл - для глазури)

Торт "Пьяная вишня" заслуженно считается одним из наиболее популярных. Этот отличный десерт легко сможет приготовить любая хозяйка с помощью этого рецепта, в котором подробно рассказано и показано, как приготовить торт "Пьяная вишня". Мягкий и сочный торт покорит вас легкостью приготовления, а ваших гостей своим необычным вкусом.

Как приготовить

Вынимаем косточки из вишни, засыпаем сахаром и добавляем коньяк. Оставляем на ночь.

Рецепт домашнего торта пьяная вишня

Выложим вишню на дуршлаг, пусть стекает сироп.

Рецепт домашнего торта пьяная вишня

Смешиваем муку, сахар, разрыхлитель, соду и какао.

Рецепт домашнего торта пьяная вишня

Слегка взбиваем яйца и добавляем к ним молоко и растительное масло, перемешиваем.

Рецепт домашнего торта пьяная вишня

А теперь добавим смешанные сухие ингредиенты.

Рецепт домашнего торта пьяная вишня

Вливаем кипяток и быстро перемешиваем тесто. Форму для выпечки застилаем пергаментом, выливаем в форму тесто.

Рецепт домашнего торта пьяная вишня

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 90 минут (до сухой спички). Выкладываем готовую основу для торта на решетку, пусть остывает.

Рецепт домашнего торта пьяная вишня

Острым ножом срезаем тонкий пласт. Он будет служить своего рода "крышкой" для торта.

Рецепт домашнего торта пьяная вишня

Ложкой выбираем мякоть, формируя коробочку со стенками примерно в 1 см толщиной.

Рецепт домашнего торта пьяная вишня

Взбиваем размягченное сливочное масло.

Рецепт домашнего торта пьяная вишня

В другой миске смешаем сгущенку и какао, добавим 4 столовые ложки сиропа от вишни.

Рецепт домашнего торта пьяная вишня

Соединяем сливочное масло и смесь сгущенки с какао.

Рецепт домашнего торта пьяная вишня

Взбиваем до однородности.

Рецепт домашнего торта пьяная вишня

Добавим в получившийся крем вишню и измельченный бисквит, перемешаем.

Рецепт домашнего торта пьяная вишня

Полученной смесью плотно наполним коробочку из бисквита, накрываем тонким пластом.

Рецепт домашнего торта пьяная вишня

Для глазури смешаем сливочное масло, какао и сахар. На водяной бане или на небольшом огне доведем до однородности.

Рецепт домашнего торта пьяная вишня

Остужаем глазурь, поливаем ею торт. А дальше украшаем по своему желанию.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить быстрый торт. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта домашнего торта пьяная вишня

Для лучшего понимания как приготовить домашний торт рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
anastasiya76
anastasiya76

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

irisha
irisha

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!

Надя Демахина
Надя Демахина

Валя, очень интересный вариант домашнего торта.:)

erednido
erednido

Очень вкусный рецепт тортика, буду рада воспользоваться рецептом.

piyanzina_85
piyanzina_85

Спасибо, Валя, очень вкусно!

Анастасия Шарова
Анастасия Шарова

Валя, замечательный рецепт домашнего тортика!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

seladl
seladl

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

manya
manya

Наверно нужно порепетировать приготовление тортика. А то вдруг опростоволосимся.

redis1992
redis1992

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

Лиза Рябоконь
Лиза Рябоконь

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с домашним тортом!

Ярослава Надкерничная
Ярослава Надкерничная

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

zinka71
zinka71

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

volobueva_85
volobueva_85

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

diana
diana

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

Рецепт Домашнего торта Каприз со сгущенкой Домашний торт Каприз со сгущенкой

для теста:; яйца 2 шт.; мука 2 стак.; сахар 1 стак.; масло сливочное 2 ст.л.; мед 2 ст.л.; сода 1 ч.л.;...

Рецепт Домашнего торта Проще простого Рецепт домашнего торта проще простого

для одного коржа:; яйца 1 шт.; сметана 1/2 стак.; сахар 1/2 стак.; мука 1/2 стак.; сода/разрыхлитель...

Рецепт Апельсинового торта Как приготовить апельсиновый торт

Апельсин 3 шт.; Куриное яйцо 7 шт.; Сахарный песок 400 г; Мука пшеничная 150 г; Разрыхлитель теста 1...

Рецепт Орехового торта Ореховый торт

Масло сливочное — 150 г (+200 г в крем); Сахар — 180 г; Мука — 195 г; Орехи сырые — 150 г; Сгущенка —...

Торт Наполеон

маргарин - 300 г; сметана - 1 стак.; мука - 3 стак.; масло сливочное - 450 г; молоко сгущенное - 1 б...

Рецепт Торта Нежность Торт Нежность

мука - 1 шт.; сахар - 1 г; яйца куриные - 4 шт.; разрыхлитель - 1 ч.л.; масло сливочное - 50 г; ром -...

Рецепт Блинного торта Блинный торт

Мука — 2 стак.; Куриное яйцо — 2 шт.; Вода — 1-1,5 стак.; Соль — 1 ч.л.; Сахар — 1 ст.л.; Масло растительное...

Рецепт Торта Манник Рецепт торта манник

1 банка сгущенного молока (350-400 г); 250 г вишни (без косточек); 250 мл кефира; 200 г сахара; 150 г...

Рецепт Торта Полено Торт Полено

Тесто:; 3-4 ст.л. меда; 3 ст.л. сахара; 3 яйца; 3-3,5 стак. муки; 1 ч.л. соды (не разрыхлителя, гасить...

Рецепт Торта Попа Готовим торт попа

бисквит; крем (взбитые сливки); варенье; мастика....

Рецепт Торта для настоящих гонщиков Торт для настоящих гонщиков

яйцо - 10 шт.; мука - 2 шт.; сахар - 2 г; апельсин - 2 шт.; картофельный крахмал - 4 ст.л.; молоко -...

Рецепт Медовика Медовик

яйца куриные - 3 шт.; сахар - 1 г; масло сливочное - 100 г; мед - 1 ст.л.; мука - 3 шт....