Домашний торт пьяная вишня
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 720 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 310 ккал. Повод приготовления: на праздничный стол.
Это очень вкусный шоколадный торт, который подойдет для любого торжества. Единожды приготовив его, вы влюбитесь в этот торт и не захотите больше готовить никакие другие. Торт получится даже у новичка. Возможно вам будет интересен рецепт торта мечта, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Мука — 3 стак.
- Яйцо — 3 шт.
- Сахар — 3 стак. (2 ст. - в тесто, 1/2 ст. - для вишни, 1/2 ст. - в крем)
- Растительное масло — 3/4 стак.
- Вода — 300 мл (кипяток)
- Разрыхлитель — 2 ч.л. (с горкой)
- Сода — 2 ч.л. (с горкой)
- Какао — 13 ст.л. (10 ст.л. - в тесто, 3 - для глазури)
- Вишня — 300 г (без косточек)
- Сливочное масло — 300 г (250 г - для крема, 50 г - в глазурь)
- Сгущенка — 1 шт.
- Коньяк — 100 мл
- Молоко — 350 мл (300 мл - в тесто, 50 мл - для глазури)
Торт "Пьяная вишня" заслуженно считается одним из наиболее популярных. Этот отличный десерт легко сможет приготовить любая хозяйка с помощью этого рецепта, в котором подробно рассказано и показано, как приготовить торт "Пьяная вишня". Мягкий и сочный торт покорит вас легкостью приготовления, а ваших гостей своим необычным вкусом.
Как приготовить
Вынимаем косточки из вишни, засыпаем сахаром и добавляем коньяк. Оставляем на ночь.
Выложим вишню на дуршлаг, пусть стекает сироп.
Смешиваем муку, сахар, разрыхлитель, соду и какао.
Слегка взбиваем яйца и добавляем к ним молоко и растительное масло, перемешиваем.
А теперь добавим смешанные сухие ингредиенты.
Вливаем кипяток и быстро перемешиваем тесто. Форму для выпечки застилаем пергаментом, выливаем в форму тесто.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 90 минут (до сухой спички). Выкладываем готовую основу для торта на решетку, пусть остывает.
Острым ножом срезаем тонкий пласт. Он будет служить своего рода "крышкой" для торта.
Ложкой выбираем мякоть, формируя коробочку со стенками примерно в 1 см толщиной.
Взбиваем размягченное сливочное масло.
В другой миске смешаем сгущенку и какао, добавим 4 столовые ложки сиропа от вишни.
Соединяем сливочное масло и смесь сгущенки с какао.
Взбиваем до однородности.
Добавим в получившийся крем вишню и измельченный бисквит, перемешаем.
Полученной смесью плотно наполним коробочку из бисквита, накрываем тонким пластом.
Для глазури смешаем сливочное масло, какао и сахар. На водяной бане или на небольшом огне доведем до однородности.
Остужаем глазурь, поливаем ею торт. А дальше украшаем по своему желанию.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить быстрый торт. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта домашнего торта пьяная вишня
Для лучшего понимания как приготовить торт рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Валя, очень интересный вариант домашнего торта.:)
Очень вкусный рецепт тортика, буду рада воспользоваться рецептом.
Спасибо, Валя, очень вкусно!
Валя, замечательный рецепт домашнего тортика!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Наверно нужно порепетировать приготовление тортика. А то вдруг опростоволосимся.
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с домашним тортом!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Домашний торт Каприз со сгущенкой для теста:; яйца 2 шт.; мука 2 стак.; сахар 1 стак.; масло сливочное 2 ст.л.; мед 2 ст.л.; сода 1 ч.л.;...
Рецепт домашнего торта проще простого для одного коржа:; яйца 1 шт.; сметана 1/2 стак.; сахар 1/2 стак.; мука 1/2 стак.; сода/разрыхлитель...
Как приготовить апельсиновый торт Апельсин 3 шт.; Куриное яйцо 7 шт.; Сахарный песок 400 г; Мука пшеничная 150 г; Разрыхлитель теста 1...
Ореховый торт Масло сливочное — 150 г (+200 г в крем); Сахар — 180 г; Мука — 195 г; Орехи сырые — 150 г; Сгущенка —...
маргарин - 300 г; сметана - 1 стак.; мука - 3 стак.; масло сливочное - 450 г; молоко сгущенное - 1 б...
Торт Нежность мука - 1 шт.; сахар - 1 г; яйца куриные - 4 шт.; разрыхлитель - 1 ч.л.; масло сливочное - 50 г; ром -...
Блинный торт Мука — 2 стак.; Куриное яйцо — 2 шт.; Вода — 1-1,5 стак.; Соль — 1 ч.л.; Сахар — 1 ст.л.; Масло растительное...
Рецепт торта манник 1 банка сгущенного молока (350-400 г); 250 г вишни (без косточек); 250 мл кефира; 200 г сахара; 150 г...
Торт Полено Тесто:; 3-4 ст.л. меда; 3 ст.л. сахара; 3 яйца; 3-3,5 стак. муки; 1 ч.л. соды (не разрыхлителя, гасить...
Торт для настоящих гонщиков яйцо - 10 шт.; мука - 2 шт.; сахар - 2 г; апельсин - 2 шт.; картофельный крахмал - 4 ст.л.; молоко -...
