Бисквитное тесто с молоком
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 15 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 266 ккал. Повод приготовления: на завтрак, для детей, на праздничный стол.
Традиционным считается бисквитное тесто, в состав которого входят яйца, мука и сахар. Я предлагаю вам рецепт бисквитного теста с молоком, по которому бисквит всегда получается пышным и очень вкусным. Возможно вам будет интересен рецепт бисквитного теста с какао, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Яйца куриные — 3 шт.
- Сахар — 150 г
- Мука — 220 г
- Молоко — 120 мл
- Масло сливочное — 60 г
- Разрыхлитель для теста — 1 ч.л.
Перед вами беспроиграшный вариант, как приготовить бисквитное тесто с молоком. Если раньше вы уже пробовали печь бисквит по обычному рецепту без молока и у вас он не вырос и получился тугим, обязательно испробуйте этот рецепт. Горячее молоко со сливочным маслом делает тесто более мягким и однородным, благодаря чему бисквит хорошо вырастает и становится очень пушистым. Его даже пропитывать не нужно, стоит лишь смазать кремом - и вкуснейший торт на любой праздник готов!
Как приготовить
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца заранее достаньте из холодильника, для приготовления теста нужны яйца комнатной температуры.
Яйца взбейте с сахаром миксером на высоких оборотах, пока масса не увиличится в обьеме примерно втрое.
Добавьте муку, разрыхлитель для теста и снова взбейте, но уже на небольших оборотах, до однородности.
В небольшой кастрюльке смешайте молоко и сливочное масло, разогрейте до температуры около 80 градусов. Молоко должно быть горячим, но не кипеть. Введите полученную массу в бисквитное тесто, перемешайте ложкой до однородного состояния. Бисквитное тесто с молоком готово, теперь из него можно испечь нежный и воздушный торт, печенье или пирожные.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тесто для пиццы. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта бисквитного теста с молоком
Для лучшего понимания как приготовить бисквитное тесто с молоком рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Спасибо!
Отличный рецепт бисквитного теста с молоком!
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте recipeplus.ru/vypechka/testo/testo-na-zheltkakh.
Вкусна
Девочки, бисквитное тесто с молоком объедение.
Супер.
chumachenko_78 большое спасибо!!!
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Ой...как вкусно!!! Обожаю бисквитное тесто с молоком!!!!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Спасибо, chumachenko_78, за изумительный рецепт бисквитного теста с молоком!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Заварное тесто без яиц Мука — 2 стак.; Соль — 1/2 ч.л.; Масло растительное — 2 ст.л.; Кипяток — 1 стак....
Рецепт вегетарианского теста Мука — 2-3 стак. (сколько тесто возьмет. Советую использовать разные виды муки в одном изделии.); Разрыхлитель...
Как приготовить тесто для вафельницы Маргарин — 200 г; Мука — 1 стак.; Сахар — 1 стак.; Яйца — 4 шт.; Ванильный сахар — 1 шт....
Тесто для корзиночек Мука пшеничная высшего сорта 220 г; Масло сливочное 100 г; Яйцо куриное 1 шт.; Сахар 50 г; Соль 1 ще...
Яйцо куриное 1 шт.; Оливковое масло 2 ст.л.; Мука пшеничная высшего сорта 1.5 стак.; Вода 50 мл; Соль...
Тесто на желтках Яйцо куриное 3 шт.; Масло сливочное 180 г; Мука пшеничная высшего сорта 220-250 г; Соль 1 щепотка...
Грушевое тесто Груша — 3 шт.; Мука — 1.5 стак.; Сахар — 1/4 стак.; Сливки — 1/4 стак.; Шоколадные дропсы — 1/4 стак.;...
Рецепт рубленого теста Пшеничная мука 200 г; Сливочное масло 100 г; Соль щепотка; Вода 6 столовых ложек...
Тесто на кексы Мука — 2 стак.; Разрыхлитель — 1.5 ч.л.; Соль — 1/2 ч.л.; Специи для аромата — 1 ч.л. (корица, мускатный...
Готовим постное тесто Мука пшеничная высшего сорта 3 стак.; Вода 1.5 стак.; Масло растительное 4 ст.л.; Соль 1 щепотка; Сахар...
Тесто для пиццы на сметане Сметана — 200 г; Яйцо — 1 шт.; Мука — 500 г; Соль — По вкусу; Сода — 0,5 ч.л....
Дрожжевое тесто для пиццы Вода — 200 мл; Мука — 350 г; Дрожжи сухие — 5 г; Сахар — 1 ст.л.; Масло растительное — 1 ст.л.; Соль...